米香食品股份有限公司

1.依照菜單做桶餐配膳 2.協助廚師備料 3.廚房區環境清潔 ※另加給工作津貼 ※宵夜兼職好選擇

1.出車前車輛及餐點準備及檢查 2.將央廚產出餐盒及餐桶送至客戶指定位置 3.收回用餐完之空桶回央廚 4. 執行使用車輛及設備之每日簡易保養、清潔及檢查作業 5. 其他主管指派工作(協助中央廚房廚務) ※需有手排汽車駕照

1.出車前車輛及餐點準備檢查 2.將央廚產出餐盒及餐桶送至客戶指定位置 3.收回用餐完之空桶回央廚 4. 執行使用車輛及設備之每日簡易保養、清潔及檢查作業 5. 其他主管指派工作(協助中央廚房廚務) ※需有手排汽車駕照

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 2.協助出菜、製作及打包便當 3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 ※岡山新廠預計於7月中開始試營運，人員須提前至楠梓廠工作及教育訓練，熟悉後續新廠的工作安排。

1.落實HACCP制度，確認檢核點與追蹤，表單紀錄填寫 2.作業現場管理食品衛生與安全 3.其他有關食品衛生管理及員工教育訓練工作 4.配合廠商月會報告、缺失回復、客訴處理 5.協助廠內及外部稽核工作 6.主管交辦其他事項 ※具HACCP 60A、60B者優先錄取。 ※應屆畢業生可 ※工作地 : 楠梓區德民路1413號、岡山區新樂街191號

1. 負責備料處理，包括分切、醃製及擺放準備工作。 2. 保持炸台設備操作正常，進行清潔與日常維護。 3. 管理油品品質，定期更換與測試油溫。 4. 協助出餐流程，依照出餐時間要求完成工作。 5. 維護炸台區域整潔，遵守食品安全與衛生規範。 ※有團膳或大型自助餐經驗 ※對於大鍋油炸熟練

1.出車前車輛及餐點準備及檢查 2.將央廚產出餐盒及餐桶送至客戶指定位置 3.收回用餐完之空桶回央廚 4.負責所屬車輛之安全保管 5. 執行所屬車輛及設備之每日簡易保養、清潔及檢查作業 6. 其他主管指派工作(支援廚務及廠務)。 ※須配合假日排班 ※需有手排汽車駕照

1.現場出餐及便當貼標籤包裝 2.每日客戶餐點需求的整合 3.麵包、麵點類庫存管理 4.熟悉電腦基本操作，文書處理 5.協助行政事務流程溝通及執行 6.其他主管交辦事項 ※需在產線工作及協助生產※ ※假日需排班出勤※

1.研究食品之加工、調理或配置。 2.熟悉食品相關法規，具備ISO22000/HACCP相關經驗尤佳。 3.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。 4.品質異常分析、處理及改善方案。 5.具食品技師及相關證照者。 6.執行主管交辦事項。 **上班地點目前在楠梓德民路，之後需至新廠上班(岡山區)

1.負責工廠中央廚房生產規劃、設定、動線安排、生產量控管；並負責所管轄人員的招募、管理、工作監督與績效考核。 2.確實執行生產目標，並達成各項生產指標；操作、原料分配、設備安排等相關優化，增加生產量或提升品質。 3.負責中央廚房、倉儲、物流的各標準訓練與執行。 4.倉儲管理、優化與執行：如進出貨檢驗、理貨；倉庫材料收發、入庫、領退料；商品調撥及日常及年度盤點作業；倉儲儲位規劃及管理；倉庫環境與品質管理及安全等。 5.物流的建置、管理、優化與執行：如規劃、管理車隊運輸路線，以提升運輸效能；物流人員工作調度及協調；運輸品質的控管與安全等。 6.預估各專案成本，並擬定預算、時程規劃及品質管理、執行與追蹤檢討。 7.跨部門溝通能力佳(營業/採購/央廚/倉儲/物流/財務.....等) 8.負責中央廚房各標準訓練專案執行 **上班地點目前在楠梓德民路，之後需至新廠上班(岡山區)

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 2.協助出菜、製作及打包便當 3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 4.能看懂菜單內容及基本算術 ※可以配合假日輪班者佳 【工作福利】： 1.公司福委會(結婚生育補助、住院補助、三節禮品) 2.員工團險 3.依法令投保、勞退6%及特休假 4.員工健康檢查費用補助 5.員工制服

1. 蒐集、計算貨物清單，並用紙筆或電腦記錄資料。 2. 以有條理且易取得的方式儲存擺放倉庫中的貨品項目。 3. 複查庫存的貨物數量與紀錄是否相符，查出不一致之處並更正錯誤。 4. 利用辨識標籤、印花、標籤工具或其他標籤設備，在庫存貨物上做記號。 5.冷凍冷藏庫進出貨管理 6.驗收食材及入庫管理 7.庫存食材使用期限管理 8.其他交辦庶務 ※工作場所在中央廚房 ※可配合假日出勤者佳 ※有食品廠或餐廚業相關經驗佳

1.出車前車輛及餐點準備及檢查 2.將央廚產出餐盒及餐桶送至客戶指定位置 3.收回用餐完之空桶回央廚 4.負責所屬車輛之安全保管。 5. 執行所屬車輛及設備之每日簡易保養、清潔及檢查作業 6. 其他主管指派工作 ※須配合假日排班※ ※需有手排汽車駕照※

1.協助開立菜單規劃、菜色搭配、食材成本預算控制、用餐人數統計。 2.注意廚房衛生管理事項、廚務人員管理溝通、衛生教育。 3.溝通客戶需求滿意度。 4. 本公司各廠區廚房作業場所之衛生管理相關工作執行督導 5.各廚房巡場督導衛生及教育訓練 6.電腦文書作業，維護、更新、管理各類文件檔案。 **上班地點目前在楠梓區德民路，需往返新廠(岡山)出差

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 2.協助出菜、製作及打包便當 3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 4.能看懂菜單內容及基本算術

1. 保持與客戶間之聯繫(LINE@經營及訊息回覆) 2. 協助業務人員整理客戶資料（如：公司基本資料、交易記錄、問題處理狀況）。 3.行政事務文件整併處理，郵務文件寄送 4.針對客戶群，提供商品介紹解說明及客戶關係維護等服務 5. 協助廠商每月活動執行 6.每日每家餐點供應/分配/配送/控管餐數 7.當日出餐業務便當分類、貼標 ※具餐飲相關行業尤佳

1. 依照菜單協助廚師備料、燙菜 2.依照菜單做桶餐配膳 3.生產線打餐備補菜 4.庫存食材進出管理 5.其他主管交辦事項 ※無經驗可培養 ※協助廚師工作，提供有興趣成為廚師者學習機會 ※鼓勵考取餐飲相關技術士證照 ※工作地(楠梓/岡山)

1.準備出餐(便當)時間內的所需菜餚。 2.配合外場企業員工餐廳的菜餚需要和出菜時間。 3.維持中央廚房運作 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.保持烹飪材料的適當存量。 7.控制出菜量以維持食品成本。 8.保持高度清潔。 9.執行安全與衛生的檢查。 10.參加定期或不定期的在職訓練。 ※有廚師證、團膳或自助餐經驗優先 ※丙級以上證照 ※需配合假日輪班

1.準備出餐(便當)時間內的所需菜餚。 2.配合外場企業員工餐廳的菜餚需要和出菜時間。 3.維持中央廚房運作 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。 ※有廚師證、團膳或自助餐經驗優先 ※丙級以上證照 ※需依公司要求配合至仁武、岡山出勤 ※需配合假日輪班

1.依照菜單內容數量烹煮 2.依照出餐時間要求完成工作 3.對於大鍋油炸熟練 *有團膳或大型自助餐經驗佳