中央廚房廠長

1.負責工廠中央廚房生產規劃、設定、動線安排、生產量控管；並負責所管轄人員的招募、管理、工作監督與績效考核。 2.確實執行生產目標，並達成各項生產指標；操作、原料分配、設備安排等相關優化，增加生產量或提升品質。 3.負責中央廚房、倉儲、物流的各標準訓練與執行。 4.倉儲管理、優化與執行：如進出貨檢驗、理貨；倉庫材料收發、入庫、領退料；商品調撥及日常及年度盤點作業；倉儲儲位規劃及管理；倉庫環境與品質管理及安全等。 5.物流的建置、管理、優化與執行：如規劃、管理車隊運輸路線，以提升運輸效能；物流人員工作調度及協調；運輸品質的控管與安全等。 6.預估各專案成本，並擬定預算、時程規劃及品質管理、執行與追蹤檢討。 7.跨部門溝通能力佳(營業/採購/央廚/倉儲/物流/財務.....等) 8.負責中央廚房各標準訓練專案執行 **上班地點目前在楠梓德民路，之後需至新廠上班(岡山區)