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公司介紹
產業描述
餐飲服務業
電話
暫不提供
員工人數
200人
地址
台中市北屯區文心路四段696號25樓
大鼎餐飲事業群以穩健的步伐，極力發展各餐飲品牌，如台中人最喜愛的專業活蝦餐廳-易鼎活蝦、頂級法國料理-中山招待所及功夫臺菜料理-厝秘，對於大鼎餐飲未來的展望及遠景，我們期望由區域性的臺灣本土餐飲進而轉型為國際性的連鎖餐飲領導品牌。 大鼎事業群各品牌網站： 易鼎活蝦餐廳http://www.top-d.com.tw/ 中山招待所http://www.yet-sen.com.tw/ 厝秘餐廳https://www.choice-meal.com/index.php/party/ 關於『易鼎活蝦』─易鼎活蝦於西元1994年在台中市成立第一家營業據點，提供消費者輕鬆、休閒、活力的氣氛及專業的活蝦料理美食，目前全省共有3家易鼎活蝦分店，佔相關餐飲業的市場約有60%的佔有率，易鼎活蝦持續地對品質與服務進行不斷的加強與提昇，於1995年成立易鼎專屬中央廚房，讓所有消費者不論在任何一個分店，都能享用相同品質、口味的蝦食料理。 關於『中山招待所』─成立於2003年，一間隱身在住宅巷弄裡的餐廳，外觀簡約低調、優雅而大方，緊閉的大門只為預約訂位的貴賓而開啟，之所以取名為中山招待所，因該棟建築物，是仿照宋慶齡女士在上海的故居而建造，沉穩中透著隱約的奢華。服務項目包括商務聚會、家庭聯誼、會議專案、精緻外燴、文定喜宴。 關於『厝秘』座落在崇德八路一段，以長駐的決心高規格打造台菜招待所的用餐環境，宛如祕境中一間厝，厝內隱藏著最精彩的台菜料理。 厝秘前院植栽造景讓人一進門就感受回家的溫馨愜意，挑高氣派裝潢，手繪玉蘭花牆更顯大器，店內空間寬敞明亮，是全台中最優雅的台菜餐廳！厝秘廚藝團隊承襲近卅年台菜底蘊，以總鋪師手路揉合辦桌文化，完美展現台式料理多元菜系的特色，演繹出在地口味的熟悉記憶。 這裡不僅有宴客大菜讓您款待貴賓不失禮，就算是精緻份量的家常菜餚也保留經典味道。全台最優雅的台菜餐廳，絕對值得您預約品嚐。 聯絡我們 總 公 司 ：台中市文心路四段696號25樓 電話：(04)2232-0232 易鼎桃園店：桃園市桃園區力行路550巷36號 電話：(03)317-1651 易鼎台中店：台中市西屯區甘肅路二段100號 電話：(04)2311-3202 易鼎大里店：台中市大里區國光路一段162號1樓 電話：(04)2481-9393 中山招待所：台中市西區五權西六街27號 電話：(04)2377-0808 厝秘崇德店：台中市北屯區崇德八路一段18號 電話：(04)2422-8870 厝秘甘肅店：台中市西屯區甘肅路二段115號 電話：(04)2311-9986 輕煙蒜味肉羹：台中市西屯區甘肅路二段115號 電話：(04)2311-8876 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 大鼎活蝦事業群招募作業原則：在您寄出履歷表的7個工作天內，如有合適職務，將以電話或發通知信聯絡面談。如未聯絡，則因目前無合適職缺，會將您的履歷存入人才資料庫，待日後有合適您的職缺，即會盡快與您聯絡。謝謝！ ●特別注意：勿重複寄送履歷，以利審核。謝謝配合！
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主要商品 / 服務項目
1.各餐飲品牌經營與管理 2.銷售新鮮美味健康料理
公司環境照片(3張)
福利制度
法定項目
其他福利
【制度保障】 1. 勞保、健保、勞退6%提撥。 2. 符合法令，完整休假制度。 3. 外派提供住宿津貼彈性運用。 4. 月休保障8天，排班輪休制。 【福利措施】 1. 伙食津貼。 2. 節慶禮品。 3. 春酒及聚餐津貼。 4. 享有集團全品牌用餐折扣、購物折扣。 5. 視營運每季獲利狀況提撥紅利，全員分潤共享。 6. 生日禮金。 7. 每季加發全職同仁消費抵用金。
工作機會
8/20
1.具備3年以上品牌行銷相關經驗。
2.掌握市場資訊及特性，消費者喜好分析。
3.擅長品牌策略規劃、企劃案撰寫提報與專案管理能力。
4.線上線下整合行銷活動、KOL及KOC合作、異業結盟企劃及執行。
5.擅長會員經營及數據分析。
6.曾經營社群平台者優先，例：Facebook、Line官方帳號、Instagram、Youtube、Ocard等。
7.思緒清晰、能獨立作業、溝通協調能力強。
8.勇於面對問題，願意嘗試挑戰解決。
8/20
1、檢討公司財務及會計作業流程，並覆核使作業規範化。
2、定期提出財務報表，並對異常項目作分析檢討。
3、檢討每月各營運單位之營運成果，並作績效報告。
4、提供並分析其他管理決策所需之財務資訊。
5、解決並督導關係企業帳務處理及覆核其財務報表。
8/20
1. 負責外場顧客服務、夥伴教育訓練，完成主管交辦任務。
2. 負責相關店務執行、行政庶務，完成總部協辦事項。
3. 與內場單位橫向溝通與合作，共同完成店務。
4. 配合店主管領導管理與訓練指導轄下夥伴。
8/20
1. 依料理長指導製作安心、安全餐點 。
2.廚店、倉儲空間清潔。
3.學習蝦池與活蝦管理方式。
4.執行主管交辦事項。
5.無經驗可。
8/18
※每週領現
外場兼職工作內容：
1. 訂候位服務及帶位接待。
2. 系統點餐服務。
3. 出餐撤桌及環境清潔。
4. 顧客服務及吧檯飲品服務。
5. 主管交辦事項。
內場兼職工作內容
1. 依料理長指導製作安心、安全餐點 。
2.廚店、倉儲空間清潔。
3.學習蝦池與活蝦管理方式。
4.執行主管交辦事項 。
5.無經驗可。
8/20
1.具連鎖餐飲業經營主管5年以上經驗。
2.具餐廳營運管理、利潤控制、人力安排、顧客服務能力。
3.具服務熱忱、態度積極、負高度責任感、適應力強、抗壓性佳。
4.具團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。
5.可配合調店。
8/20
1. 負責外場顧客服務、夥伴教育訓練，完成主管交辦任務。
2. 負責相關店務執行、行政庶務，完成總部協辦事項。
3. 與內場單位橫向溝通與合作，共同完成店務。
4. 配合店主管領導管理與訓練指導轄下夥伴。
5. 需依營運需要，配合調店。
8/14
1. 負責外場顧客服務、夥伴教育訓練，完成主管交辦任務。
2. 負責相關店務執行、行政庶務，完成總部協辦事項。
3. 與內場單位橫向溝通與合作，共同完成店務。
4. 配合店主管領導管理與訓練指導轄下夥伴。
5. 需依營運需要，配合調店。
6. 依照訓練規劃完成各崗位學習。
7. 定期考核及職能檢定。
8/18
1. 訂候位服務及帶位接待。
2. 系統點餐服務。
3. 出餐撤桌及環境清潔。
4. 顧客服務及吧檯飲品服務。
5. 執行主管交辦事項。
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1.顧客接待與電話接聽
2.櫃檯收銀與點餐
3.訂位系統操作
4.行政作業與系統維護
5.環境整潔維護
6.主管交辦事項
8/20
1.有廚房經驗優
2.廚房工作相關(包含備料、環境清潔、炸區、炒區)
3.反應快、能隨機應變、觀察力佳
4.能夠團隊合作，亦能獨立作業
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1. 負責外場顧客服務、夥伴教育訓練，完成主管交辦任務。
2. 負責相關店務執行、行政庶務，完成總部協辦事項。
3. 與內場單位橫向溝通與合作，共同完成店務。
4. 配合店主管領導管理與訓練指導轄下夥伴。
5.教育訓練依照各崗位學習。
6.考核、晉升制度完善。
7.集團具完整教育計畫、職涯發展地圖，透明化評定。
8/18
1. 訂候位服務及帶位接待。
2. 系統點餐服務。
3. 出餐撤桌及環境清潔。
4. 顧客服務及吧檯飲品服務。
5. 執行主管交辦事項。
8/20
【工作內容】
1. 訂候位服務及帶位接待。
2. 系統點餐服務。
3. 出餐撤桌及環境清潔。
4. 顧客服務及吧檯飲品服務。
5. 主管交辦事項
8/20
1.具連鎖餐飲業經營主管5年以上經驗。
2.具餐廳營運管理、利潤控制、人力安排、顧客服務能力。
3.具服務熱忱、態度積極、負高度責任感、適應力強、抗壓性佳。
4.具團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。
5.可配合公司展店。
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1. 系統點餐服務與收銀日結。
2. 訂候位及外送外帶服務。
3. 吧檯飲品服務及主管交辦事項。
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！！限時加碼提供報到獎金19000！！
歡迎你加入我們！！！
1.顧客接待、餐點介紹及收送餐。
2.餐廳環境維護。
3.能配合輪班。
4.配合營運，協助各項工作完成。
5.主動積極，有熱情。
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外場計時服務人員之工作內容為：
1.顧客服務(接待,餐點介紹,送餐收餐.)
2.環境整潔維護。
3.個性親切喜歡與人互動。
上班時段:
1. 日班11:00~15:00；晚班18:00~22:00
2. 上班足4小時,另有補貼餐費.
中山餐廳(中山招待所)提供美味之西式創意料理，鄰近美術館
http://www.yet-sen.com.tw/about.html
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1、具備中餐丙級(廚師證)。
2、具中式餐飲廚房作業經驗。
3、需備烹調、炒炸等餐廳內場工作，且能接受公司嚴格完善的教育訓練。
4、需配合輪班及排休。
5、具中餐經驗3年以上。
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1、具備中餐丙級(廚師證)。
2、具中式餐飲廚房作業經驗。
3、需備烹調、炒炸等餐廳內場工作，且能接受公司嚴格完善的教育訓練。
4、需配合輪班及排休。
5、具中餐炮爐經驗3年以上。
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