山山來茶股份有限公司

經營理念

一個承諾，兩個誠心相挺的好友同窗，因此有了「SHAN SHAN CHA山山來茶」。 因為熱愛登山而深深領會台灣茶與山林間情感的創辦人，向因災後重建而開始以自然農法種植茶樹的朋友許下承諾，要將台灣真正好茶推向國際化行銷……因此從2011年開始，尋遍台灣鄉山野嶺、親近福爾摩沙每片土地，找好人、找好茶，在坪林、峨嵋、埔里、廬山、日月潭、霧社、阿里山都留下了足跡，只為將台灣稀有好茶的用心與難能可貴，分享給樂於品味人生的同好。 分享，需要一個平台，一個讓大家喝茶的地方，才能讓更多人喝到台灣真正的好茶，因此山山來茶在最貼近人們生活的城市裡，以將近一年的時間、耗資千萬尋找地點、規畫、裝潢打造成台灣唯一一處以台灣茶為主軸的下午茶餐廳、一個城市裡難得的奢侈空間、一片讓心奔馳的城市原野、一間讓你能夠充電的店「家」。 也為了與更多人分享台灣茶，山山來茶獨家設計冰滴茶，讓經過3個小時以上累積的茶湯，保留住未經熱水破壞的兒茶素，也鎖住茶葉的單寧酸而有的滑順健康，山山來茶更以茶結合咖啡，調出獨特的「山嵐系列」，以一層咖啡、一層茶包圍各式茶香冰沙的呈現方式，把想像中的山色裝進玻璃杯裡，並將茶加入食材，讓平常不太喝茶的人也能吃到台灣茶的美味。 從人聲鼎沸的街道上走入SHAN SHAN CHA，角落裡的沙發區適合與朋友來個小聚會，邊喝茶邊分享生活中的小故事；靠牆的小圓桌則適合一、兩個人享受，耽溺於自己的小世界和桌上的那壺茶，或者，再往裡面走，坐在綠色環繞的戶外庭園，讓茶杯中投映出期盼以久的那一抹暖陽。