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一部好的電影，是需要由故事的起、承、轉、合這四個不同的階段去呈現的，然而，東方龍古味今品料理餐廳創立至今已有17年之久的時間，我們秉持著以客為尊、服務至上的理念以及傳承古色古香的古早味中華料理來讓顧客享受道道地地的台灣味佳餚。除此之外，本餐廳也非常榮幸於2020～2022年榮獲「米其林必比登推薦餐廳」以及2023與2024年被評選為「米其林指南入選餐廳」，這對我們來說是種肯定及鼓勵，在未來的日子裡 我們會持續的研發菜色的創新及更好的服務品質,將台灣的古早味料理文化邁向國際.
【我們是誰】 宅樂 Zeller 集團是一家專注於 創新餐飲與生活品牌 的新世代餐飲公司。 我們以「美味、創意、溫度」為核心理念，旗下經營兩大主力品牌： * 橘起 Orengy｜潮流麵食品牌 * 侘 Chabie｜質感伴手禮品牌 從日常的一碗麵，到節慶的一份禮，Zeller 希望讓顧客在不同生活場景中都能感受到 分享的溫暖與味覺的驚喜。 【旗下品牌】 橘起 Orengy｜麵食品牌 以「一碗的起點」為品牌精神，專注於 麵食、招牌小菜與醬汁料理。 橘紅色系設計象徵熱情、潮流與能量，打造年輕世代心中「每天都想吃」的現代麵館。 侘 Chabie｜伴手禮品牌 以「侘」的簡約美學為靈感，打造 蛋黃酥、節慶禮盒與創意甜點，傳遞精緻與用心。 侘 Chabie 代表的不只是商品，而是一份 可分享、帶得走的美好心意。
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關於 BAY Korean BBQ House｜城市之中的炙熱靈魂 BAY座落於台中重要脈絡之中，是一間重新定義韓式燒肉想像的新型態餐飲空間。 由多位來自不同創作領域的台中團隊共同構築，融合現代紐約感的線條與光影語彙，呈現一個介於社交與餐酒聚所之間的獨特座標。 這裡不僅僅供餐，更是一場關於味覺、感官與文化的綜合體驗。 ⸻ “韓國明星”來台展店邀請韓國主廚駐店領銜，取材正統韓國料理核心，將熟悉的韓式燒肉轉化為具有層次與敘事性的「當代風味」。 每一道菜餚，都是在傳統與創新之間游走的作品；每一次翻面的火花，都是對韓食文化的致敬。
老新台菜創立於民國97年，主要從事台灣料理與台灣文化推廣的業務；擁有為數不少的客戶群。 本公司擁有優秀的經營團隊，秉持著誠實 (INTEGRITY)、服務(SERVICE) 、態度(ATTITUDE)、團隊(TEAMWORK)的經營理念，追求企業永續經營及成長；除整體營運穩定外，獲利狀況也逐年提昇，是經濟部GSP優良服務認證績優廠商之一 。 ★分店資訊： 【老新台菜】 九如店：高雄市三民區九如二路227號 十全店：高雄市三民區十全三路265號 https://www.facebook.com/OldNewTaiwaneseCuisine 【永心鳳茶】 同盟店：高雄市三民區同盟三路590號 微風信義店：台北市信義區忠孝東路五段68號三樓 新光南西店：台北市中山區南京西路15號三樓 勤美誠品店：台中市西區公益路68號三樓 微風南山店：台北市信義區松智路17號2F(奶茶專門所) 永心浮島：高雄市鼓山區蓬萊路６之６號（倉七庫） https://www.facebook.com/yonshintea https://www.facebook.com/yonshinmilkteamansion https://www.facebook.com/yonshinfodopia/ 【心潮飯店】 微風信義店：台北市信義區忠孝東路五段68號二樓 https://www.facebook.com/sinchaoriceshoppe
PHASE 取自階段與層次之意，以自家烘焙的技術賦予每款咖啡獨特的風味變化，每一階段的咖啡，都象徵著不同的生活層次，無論是忙碌的早晨還是悠閒的午後，咖啡不僅僅是一杯飲品，更是一種生活美學的態度。 /Explore the diversity of coffee with us/
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"Lay Low Taichung" 是位於台中綠園道旁的一間新生態 Social Club，空間由一群不同創作領域的台中人操刀改造。 我們在這裡取材自台灣的地道美食，透過解構與重組的過程，以西式料理的烹調技巧和美學呈現，重新詮釋了這些傳統小吃。 這些創新的 "Taiwanese Soul Food" 配合精心調製的Taptail雞尾酒，都與這座城市的日常與歷史互相輝映。 "Lay Low" 的調酒團隊以 "Just to be Clear" 為核心概念，運用獨特的澄清技法，將深藏在記憶中的熟悉味道，結合季節性的食材，重新提煉成具有獨特魅力的雞尾酒。 每一滴的香氣與味道都與生活中的的細微感受緊密相連，讓來Lay Low 的各位能感受到回憶與現實的交織。 我們希望能提供一個不只是品嚐在地美食, 聽聽Live DJ表演與喝有趣調酒的空間，更是讓有緣者能找到屬於自己「做夢、幹活，悠然過日子的好地方」。 Let’s Lay Low!