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「時尚新潮，味蕾激盪」是OSSU Handroll & Bar對自身品牌的最佳詮釋。由活力充沛的綠色風格搭配極簡設計的店內裝潢，OSSU的品牌Logo如同一種問候，傳達著親切與溫暖。名字中的「OSSU」來自日文「おはようございます（Ohayo gozaimasu）」的口語縮寫，象徵著一種輕鬆的問候，也代表我們對每一位顧客的誠摯歡迎。 OSSU Handroll & Bar成立於台北東區，由創辦人毛加恩與施振邦攜手創立，將美國最時髦的板前日本手卷料理帶到台灣。品牌強調和洋融合，為顧客提供全新且別具特色的用餐體驗。OSSU的餐飲風格不僅充滿創新，更能激發出不同文化交融下的獨特滋味，讓每位來訪的顧客都能在舒適放鬆的環境中，享受與朋友相聚的美好時光。 在OSSU Handroll & Bar，我們提供「板前料理」的服務模式，現點現做，讓顧客享受如同款待朋友般的熱情款待。我們的品牌不僅是用餐的場所，更是建立情感連結的空間，非常適合親朋好友及同事聚餐，也提供包場服務。 我們堅信，美好的用餐體驗來自於每一個細節的用心。在OSSU Handroll & Bar，每一口手卷、每一道菜品，都蘊含著我們對品質的極致追求與對顧客的深厚情感。 ■ 核心價值：親切、創新、卓越 「親切」我們重視每一位顧客與員工的體驗，打造一個讓人感受到溫暖與關懷的空間 「創新」不斷探索並引入新潮的飲食文化，提供顧客與時俱進的美食體驗 「卓越」追求每一道菜品的精緻與完美，以專業與熱情呈現最頂級的料理 ■ OSSU期待的人才特質：活力、創造力、團隊精神 「活力」充滿朝氣、對工作充滿熱情 「創造力」擁有獨特的思維與解決問題的能力 「團隊精神」樂於協作，與團隊共創成功

「 態度比知識重要。」 如果你也喜歡美食，對餐飲業具有熱誠，願意學習及接受挑戰 活潑具有企圖及責任心，正向又專業態度。 歡迎你把履歷投給我們，不一定要有幾張很厲害的證照， 只要有想投入這份工作的心，我們收到後會偷偷開心的聯絡你。 2017. 《THE KEY COMPANY 鑰匙行餐酒》創立 坐落在熱鬧的台北東區街邊，從落地玻璃門裡只見一整面旅館櫃台般的鑰匙牆，沒有桌椅、沒有接待人員，絲毫看不出一點餐廳痕跡。 為的是提供一抹隱密又耐人尋味給所有前來顧客。 進行著一家不僅低調用餐更是以美食美酒療癒身心的餐酒館。 所有菜色看似在意料之中，入口後卻總有意料之外的幽默與驚喜。 2018. 《BRUN 不然早午餐》安和店 創立 位於台北東區地段醒目的三角窗，三面的大落地窗及灰色調的風格，結合路樹及晨間午後灑下來的陽光，襯托出BRUN不然獨特的氣息！ 來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。風味簡單卻有深度。更希望客人不受餐期的限制，全天候都可以好好吃頓早午餐。 2022. 《BRUN 不然早午餐》信義店 創立 首度與知名服飾品牌PAZZO形象概念店結合，位於信義路繁華街邊，明亮通透的三層樓建築內，從彩妝服飾、生活家居、餐飲美食到氣質獨特的空中花園，所創造出的獨有氛圍，讓人彷彿置身台北代官山。 延續著「提供簡單又富有深度的美味餐點」的理念，即便常見的家常料理，一樣有著相當的堅持與講究。

日本東京新宿沾麵名店 五ノ神製作所(五之神製作所)!! 五之神製作所位於東京新宿、大久保、神田...等。 五之神製作所位於日本Tabelog美食評分網，長期位於東京新宿拉麵前三名。 有別於豚骨、雞骨、魚干系拉麵，五之神製作所主打以濃厚豚骨湯底+超濃厚蝦口味的沾麵與鮮魚系拉麵。 目前積極招募一同打拼的夥伴。 我們歡迎有餐飲經驗與沒有餐飲經驗的您加入，一同成長、打拼!! 我們注重工作環境與員工的教育訓練。 五之神製作所衷心希望所有成員共好、共同提升成長， 所以我們提供證照獎金制度，並且有機會赴日本研習、訓練。

雞匠居酒屋是個適合朋友聚會、輕鬆小酌清酒或是暢飲葡萄酒的居酒屋。正統的日式口味串燒及種類繁多的日本酒與燒酒緊緊抓住了台灣人的胃，包括師傅嚴選的手工特製雞肉丸子，是本店主打的雞肉料理，火烤再搭配醬汁，好吃到顧不得燙嘴，再沾上生蛋黃，更是美味無敵! 而除了雞肉料理，海鮮更是一絕! 日本有名美食家都念念不忘的海鮮丼，份量十足且味道鮮甜，絕無腥味! 另外，香嫩的雞肉蔥串、彈性口感的鹽烤霜降豬頸肉以及最佳下酒菜雞翅明太子是我們本店的熱門餐點。 歡迎熱愛日式居酒屋的朋友們一同來享用!

創始於2009年的貓下去，是為現今台灣使用餐酒館一詞的開端。在超過十年的經營歷史裡，貓下去製造了許多餐飲故事並開啟了許多原本只存在想像的風景。藉著韌性與堅持，運用服務與創造力，貓下去也建立了有別於餐飲大環境的獨特營運模式。 我們重視彼此間進到公司與離開現場的打招呼、關注彼此的互動、重視現場與人相關的問題，以及不造成夥伴負擔的工作態度。也之所以上班必準時、休假有共識，進到現場必協助夥伴一起完成日常任務，是貓下去很重視的內部規範。貓下去以「人」為一個圓，打造一家獨步世界的餐廳。一間有靈魂的餐飲公司。除了讓各方客人都能多元使用貓下去的各項服務，也讓更好的工作夥伴們都能從四方來到這裡，一起生活、一起變好，一起找到團隊的價值與職業意義。 我們知道還需要更多的投入，讓一切能好好地在疫情後繼續活潑起來。讓一切好玩也有趣，讓工作環境健康也正常，讓團隊更凝聚讓這個職業更有繼續探索的理由。讓餐廳能成為真正可以承載喜怒哀樂與支持陪伴的地方。讓我們一起定義更多關於城市與生活、關於愛與歡笑，關於或許難得遇見的各種人生關係。

MMHG（ MUME Hospitality Group ）由星級主廚林泉（ Richie Lin ）領軍，第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立，連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團（ MMHG ），除了餐廳表現亮眼外，近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育，更全面佈局深耕餐飲業，創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 （ iSeeTaiwan Foundation ）顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味，持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。

我們是一間位於台北市大安區的居酒屋料理店 創立於2018年 堅持親自採購新鮮的食材，手工串製串物，熬煮八小時的獨門醬料 用心於每份上桌的餐點 希望能提供給顧客品質好且美味的料理店

東區知名串燒啤酒餐廳 「希望城市的每個人，不管是學生、上班族、男生女生，下班後都有一個可以喝兩杯、聊聊天的家。在這裡，人們不會有價格上的顧慮，東西新鮮美味、價格實在、啤酒冰涼，更重要的是，永遠有熱情的服務與招呼，讓你一進來就忘記日常的煩惱。 不論人多人少，不論歡喜悲傷，我們希望能夠打造一個乘載大家夢想與情緒的平台，從陌生到熟悉，從年少到白鬢，我們的心一直都 ""串在一起"」

2009年從淡水起家，正式開啟第一家店。 2010年搬遷至中山區民生路 2011年首創優質大份量肉盤。 市面首創大份量肉盤，選用高品質肉質。 不只想讓客人吃得好更要吃的爽，此舉深受消費者認同與支持 2013年雙城店開幕。 導入海鮮類產品，提供顧客更多元選擇 但依然堅持不優良不上菜單 2016年大安店開幕。 2017年研發牛奶熊鍋 實用且可愛造型，廣受女性顧客喜愛 同步也導入活體龍蝦和高品質海鮮 讓消費者可以享受更多元的產品與服務。 2019年南西店開幕。 2020年大安II店開張，提供顧客更舒適空間 全台防疫期間，逆勢展店 雖說生意略有震盪，但感謝老顧客支持 疫情期間仍維持健康營運體質 2020年開始引進外部資源， 建立更完善制度和擴張計畫 生存根基已經紮下，未來逐漸擴大規模 目光不僅只是火鍋業，不同餐飲類型都會投入研發 邀請有志之士，一同為餐飲打造高品質的市場環境。

Le Duet，法文意指雙重奏：主廚具備割烹懷石的背景，揉和法餐美學的料理手法，譜寫成一段餐桌上的質感體驗。將食材巧妙組合、堆疊出口感上的豐富層次感，引領出繼酸甜苦鹹外的第五種味覺「鮮味」。從文化建構觀點、以理性交織感性，品牌將物質性的食物轉化為抽象的情感連結，共感出專屬於 Le Duet 的味蕾記憶。 料理保留其不完美的真實狀態，並專注於整體風味的平衡展現。視覺表現屏除不必要的裝飾，以渲染、潑灑、大地感的概念妝點擺盤，象徵各種滋味香韻的軌跡。設計則是呼應料理精神，以抽象帶有流動感的油墨線條，為品牌塑造優雅、低調的靜謐氛圍，增添味覺上的的無盡想像。 迎達主廚所謂的摩登懷石料理，是透過懷石料理技法、序位，融合各個國度的食材及料理方式，演釋每次菜單不同的主題。

logy is hiring Join us in taking that next step in your restaurant career and become part of what we are creating. Position 1.Service Staff 2.Kitchen Staff Requirements: A.Language Skills: Conversational ability in Japanese, English or Chinese. B.Open minded and have a bright personality; Send us your resume and tell us about about yourself! 昨年よりオープンいたしました台湾のlogyでは新しい展開も視野に入れてさらに新しいメンバーを募集いたします。国籍、性別問わず、海外で新たな挑戦をしてみたい方などぜひご応募ください。 採用ポジション 1.サービススタッフ 2.キッチンスタッフ 必須スキル 1.英語、日本語または中国語が話せる方 2.経験がある方を優先いたします 3.自ら積極的に考え行動し、答えを探していけるかた。自発的に行動できる方。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入logy工作行列。 FB：https://www.facebook.com/logy.tw/

集團品牌「富錦樹台菜香檳」連續5年榮獲米其林一星!! 《2025 年米其林指南》一星 《2024 年米其林指南》一星 《2023 年米其林指南》一星 《2022 年米其林指南》一星 《2021 年米其林指南》一星 我們是個充滿活力與速度感的團隊，我們熱愛學習擁抱改變， 我們希望能與一群喜歡讓事情發生的夥伴一起共事， 歡迎你加入！讓我們一起「把台灣帶向世界，把世界帶進台灣」 因為人生只有一次，要敢做夢，要活得快樂，永不放棄！ 我們的創業初衷與核心價值，老闆直接說給你聽！ -->https://www.youtube.com/watch?v=Ujcd8w4r6ek

物語日本於1949年創業,以一家關東煮割烹開始的物語 1969年9月設立 目前在日本店鋪已達700多間餐飲店面 有著不同燒肉、拉麵、壽司･涮涮鍋等15個品牌。

母公司《六角國際》成立於2004年，於2015年12月14日成立100%子公司【王座國際餐飲股份有限公司】，專攻有餐桌服務的餐食系統，落實集團的組織重組與專業分工，提昇整體營運績效和市場競爭力。 ☆～加入王座 夢想在握～☆ 【王座國際餐飲】承襲母公司《六角國際》之企業精神，以全球化、國際化的宏觀視野及胸襟，掌握國際市場脈動，創造國際級餐飲集團的規模。 我們是專業且年輕有活力的經營團隊，提供夥伴完整的創業計畫及一流的營運經驗，提供具潛力的優質人才全面的入職培訓，讓每位夥伴有一個強有力的開始，適性發展的學習計畫，透過職場實際演練，夥伴們將獲得足夠的經驗去自主學習並應用於工作中，開拓自己的潛能，培養正確工作態度及技能。 熱烈歡迎追求職人精神、以專業餐飲人為職志的夥伴們加入我們的行列，用美食與笑容溫暖饕客的胃與心，創造動感的美味，成就你的夢想，為自己的職涯加分！ ◆　王座旗下品牌 【銀座杏子日式豬排】☆♫～職人匠心 幸福自慢～♫☆ 以幸福為初心料理，找尋療癒舌尖、嚐入心底記憶的美味。如果幸福離不開美食，《銀座杏子》正是為幸福而存在。這句話有著《銀座杏子日式豬排》對料理的堅持與夢想，也傳達了對美味的詮釋。 【段純貞】☆♫～1945年的相思情 吃進心坎裡的幸福味～♫☆ 依照重慶民間繁瑣的製成方式，以四川著名陴縣豆瓣自製辣豆瓣、酒釀、豆鼓、辣子等正宗川味佐料及數十種香料藥材調配出保有重慶獨特的甘醇風味，費時慢火精燉湯底，搭配上選牛肉佐以Q彈麵條，口感純正，溫而不火，回味無窮！ 【大阪王將】☆♫～職人究極精神 創造動感的經典美味～♫☆ 餃子專門店，在昭和四十四年(西元1969年)大阪京橋開創風潮，將產地精心培育的各式生鮮材料，憑藉職人的熱情，用心的包入餃子裡，傳承了創業以來的精神，秉持古老製作與烹調方式，堅守「那些年不變的味道」，並持續研發受到消費者熱烈歡迎的中華料理，追求究極美味的技術，創造動感的美味！ 【京都勝牛】☆♫～來自日本現炸60秒的美味～♫☆ 以180度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著3分的鮮嫩熟度；並搭配上7種不同的調料創造出獨特個人化吃法，其中以「元祖炸牛排」沾裹溫泉蛋的濃郁滋味更成為日本銷售人氣TOP1！京都勝牛透過獨到的炸牛排技術與歷久不衰的招牌口味短短3年內，於日本及韓國快速拓展至60餘間門市，成為亞洲最具影響力的「日本炸牛排」品牌。 【橋村炸雞】☆♫～韓國的國民美食～♫☆ 「橋村炸雞」創立於1991年，30多年來仍堅守供應正宗的韓國風味炸雞，真誠地對待所有顧客，醬料100%從韓國直送台灣，以台灣在地冷藏國產雞肉醃漬12小時，再經過24小時的低溫熟成技術，獨家兩段式烹炸技術，更是炸雞的美味秘密，至今品牌已拓展至全球8個國家，擁有超過1300家門市，與世界共享韓國橋村炸雞的魅力。 【雞三和】☆♫～一碗好丼，醬傳職人百年堅持～♫☆ 來自日本名古屋，擁有百年歷史的親子丼專賣名店「雞三和」，嚴選安心食材堅持使用日本醬汁烹調嫩雞，以柴魚片、鰹魚等食材提煉秘傳特製醬油，嚴選名古屋油雞骨，慢火熬製膠原蛋白高湯，佐以生食級機能半熟蛋，呈現最傳統道地的名古屋親子丼風味，憑藉對品質的傳承與堅持，「雞三和」成就日本高人氣國民級的親子丼品牌。

https://www.facebook.com/deershotpotbistro https://www.instagram.com/originalpot_official/?hl=zh-tw 「初衷小鹿」鍋物品牌創立於２０１６年，力求不斷地創新與突破，想創造出大眾對於鍋物料理一個全新味覺、視覺的用餐感受。堅持選用來自世界各地以及台灣在地的頂級天然食材，講究餐與酒以及食材為食材調味的搭配理念，引領顧客更清楚地知道我們初衷小鹿的品牌精神以及所表達的料理理念。 來到初衷小鹿，你可以用輕鬆而不受拘束展現個人特質的服務風格，但對於顧客，細心且貼心，具有溫度的服務是我們的核心價值，能優先關注顧客需求，主動提供服務，讓來到初衷小鹿用餐的每一位顧客留下美好的用餐與服務體驗。

Niwa位於忠孝東路三段與建國北路交叉口，創立於2024年，專注融合高端Omakase與精緻日式火鍋居酒屋。特色包含九州雞白湯與醉後一鍋，以小容量呈現料理的精緻感。結合台灣人用餐習慣，讓火鍋成為日料中的湯品概念，帶來豐富的共享體驗。餐廳以大色塊的歐式配色設計空間，營造優雅氛圍，提供創新且細膩的味覺饗宴。

我們是酒桃餐酒館，主要的是以清酒為主的餐酒館，我們成立於2023年的三月，還在努力茁壯成長，坐落於光復南路456巷的轉彎處。距離藍線國父紀念館站跟紅線信義安和站走路約八分鐘。 我們擁有上百款的清酒選擇、主要餐點也是偏日式的料理，也有一些主廚的手做菜、下酒菜之類的，提供適合的酒搭餐，也有詳細的清酒介紹跟選擇。 我們擁有厲害的團隊，不管是在內場外場的教學環境都非常的好，讓你能認真的學習清酒知識，如何與客人的應對、在廚房如何去正確的應用，認識食材、學習一門技術。 我們目標客群會落在大學生到上班的白領階層，朋友聚會這樣與客人的應對相對輕鬆，把客人當作朋友一樣，輕鬆的上班毫無壓力，也可以將學習到的知識應用在上面。 我們是希望能成為最溫暖的清酒吧，讓客人能開心的來喝酒吃料理，CP值最高人氣最旺，讓酒桃這個品牌能持續溫暖大家。 歡迎優秀的朋友一起加入「酒韜餐飲有限公司」的工作行列。

我們是一家專注於炭火燒鳥的餐飲品牌，致力於發掘與呈現台灣在地最優質的食材。從產地到餐桌，我們堅持與本地小農、漁戶及食材職人合作，將自然風味原汁原味呈現於每一串燒鳥之中。我們相信，好的食材來自對土地的尊重與用心，也來自與夥伴間長期的信任與共好。 除了對食材的堅持，我們更重視每一位員工的成長與職涯發展。我們致力打造一個學習與發展並重的職場環境，提供完善的培訓制度與晉升機會，讓每位夥伴都能在這裡找到屬於自己的舞台與方向。 這不只是一家餐廳，更是一個由熱情與理想交織而成的品牌。我們相信，美味不只是味覺的體驗，更是對食材、職人與土地的尊敬。 ◎飲酒過量，有害健康。未滿18歲，請勿飲酒◎ 飲酒過量，害人害己。 未滿十八歲禁止飲酒。

「SODO」一詞源於外文，蘊含著「花園、庭院」之意。 「SODO鐵板燒」不僅僅是一家餐廳，更是一處靜謐花園，亦如象徵「新生、希望與友誼」的雞蛋花悄然地在臺北的都市叢林裡盛開綻放，輕柔的芬芳宛若生活裡的一抹淡雅。

在日本與曼谷廣受歡迎的豬燒肉專門店「ぶたの道」（豬の道）即將首次登陸台灣，開設第一家分店。 預計於6月中旬在台北天母地區士林區士東路隆重開幕。 本店位於日本三重縣桑名市，擁有超過20年的歷史。 2023年開設海外首店於泰國曼谷，並預計於2025年再展店3家。 無論是日本本店或曼谷分店，皆為每日滿座的人氣名店。 本店堅持使用當日現宰的台灣優質新鮮豬精肉與內臟肉ホルモン，炭火直烤，搭配獨門秘製鹽醬與味噌醬調味享用，風味絕佳。 此次，我們將完整引進這間源自日本的豬燒肉ホルモン專門店之經營技術與口味，開設台北天母第一家分店。 為忠實呈現日本的美味，我們將聘請具備日語能力的在地廚師，並安排至日本總店進行完整培訓。 此後每年也將持續安排赴日本與曼谷的研修交流，以確保品質持續精進，同時由公司負責協助優秀廚師的長期成長與發展。