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1.負責製造生產等廠務之統籌。 2.管控廠內之生產排程、交期及產量。 3.負責產線作業之規劃與管理,以提升產能降低成本。 4.確實執行生產目標,並達成各項生產指標。 5.負責所管轄人員的工作監督與績效考核。 6.人員教育訓練,提升同仁食品衛生安全品質觀念。 7.部門溝通協調。
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熟食品衛生管理法,HACCP,ISO,TQF相關法規. 具5年以上烘焙食品工廠生產管理經驗。 有乙丙級烘焙食品証照為佳。 會ERP系統為佳。
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