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1. 進行食材的清洗、前製準備與保存,確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類日式料理,包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序,保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護,遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行,協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導,完成日常作業及其他分配的工作事項。
月薪36,000~38,000元
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)不拘
屬學徒階段內場人員,無中餐丙級證照亦可,具備證照佳
【法定項目】勞保、健保、退休金提撥,符合勞基法的工時與休假 【獎金津貼】年終獎金、半年感謝金、紅利獎金、語文津貼、證照津貼、專業津貼、介紹獎金 【節慶福利】中秋禮券、端午禮券、生日禮券 【生活育樂】免費員工餐(營運單位)、免費制服(營運單位)、安全鞋補助、集團用餐折扣、國內外旅遊補助(自選)、欣葉日活動 【全面保障】優質團保、新進健檢補助、每年健檢、婚喪禮金、住院慰問、急難救助、支持陪伴協談