Divino Restaurants Sous Chef 副主廚

A great chef can make all the difference! 一個好的廚師能讓一切變得不一樣！ 我們正在尋找的是，除了刀法技術之外，重要的是有十足意願想一起成長茁壯的廚師，並且有意識的去理解時下的料理趨勢。 主要工作內容 1. 盤點及訂購，每日備料清單整備、盤點廚房用品和食品庫存。 2. 管理食材庫存，追蹤食物浪費並提出改進建議以減少浪費。 3. 精通烹飪技巧，能在繁忙的服務中處理多項事務。 4. 維持廚房清潔與食品安全標準 5. 良好的溝通能力，能與外場服務人員進行有效的溝通。 6. 擁有管理團隊經驗，能夠培訓指導初級員工。