6/02 【醉好 Another Round】內場廚房正職及主廚 。$40000起薪，歡迎挑戰半年$45000以上

• 醉好Another Round_喝吧有限公司
• 其他餐飲業

• 台北市大安區
• 1年以上
• 學歷不拘

醉好Another Round—熱血夥伴招募中！ 本店、小醉好信義店『兼職及正職』強烈徵求中！ ． 「醉好餐酒館」於2021年十月開幕，由鮨佐樂-木村哥，一手操刀的美食搭配熱鬧的飲酒文化，均消1500-2000元，目前已有許多藝人網紅來用餐。 ‧ 我們將組建優秀的團隊，帶溫度的管理， 讓你來到我們這不是要學外場服務與內場廚助， 我們能給予更多經驗上的傳承，社會上的歷練，管理上的分享與幫助， 來到這裡，我們給你們榮譽與驕傲， 該有的福利應有盡有，好吃好玩好學好開心。 ． 擁有東區多家知名餐飲與餐酒館的老闆們經驗分享與管理，歡迎加入我們，絕對會是你人生中很重要的一站，快來加入我們的大家庭，你將會是我們最重要的夥伴。 #尋找認真負責的你 《員工福利》 #員工來店消費用餐享有折扣優惠 #每日提供超美味員工餐、飲料酒水 #國內外員工旅遊 #每月固定營業額獎金 #定時員工聚會 #三節獎金年終獎金、生日禮金 #各大小津貼還有你想不到的空班津貼與開會津貼 #其他基本福利勞健保絕對不會少 #享有老闆們旗下各餐飲與酒吧品牌之訂位優惠福利與招待

5/31 Executive Chef行政主廚(副總) - Michelin Guide Restaurant (882)

• 經緯智庫股份有限公司 (MGR Consulting Co., Ltd.)
• 人力仲介代徵

• 台北市大安區
• 10年以上
• 專科

1.負責廚房正常運轉和日常管理,以維持餐期服務最高品質。 Responsible for the daily operation and management of the restaurant to maintain the highest quality of service. 2.負責菜單、餐飲研發，對食材進行科學研究，積極創意展現獨特的烹飪藝術。 Responsible for menu, food and beverage research and development, scientific research of the ingredients, active creativity show unique culinary arts. 3.熟悉食材, 能有效控管預算、負責整體餐廳前後場營運及 P&L。 Familiar with the ingredients, able to effectively control budget, and responsible for overall restaurant's operation & P&L. 4.管控廚房內的安全衛生，以符合食品衛生管理規定。 Take charge of the safety and hygiene in the kitchen to comply with food hygiene management regulations 5.喜歡有機會與各國廚師們、相關社群媒體和媒體交流。 Enjoy having opportunity to communicate around the international chefs, relevant social media and the Press.

5/31 內場主廚

• home home_品銘軒餐旅有限公司
• 餐館業

• 台中市西區
• 1年以上
• 學歷不拘

【工作內容】 1.餐點/菜單研發及設計。 2.餐點食材成本分析。 3.內場SOP優化制定 。 4.維持標準出餐品質及督導門市餐點品質。 5.執行相關行政管理工作(盤點、排班)。 6.其他主管交辦事項。 7.*須有相關經驗* 【人才特質】 1.良好的團隊溝通能力，明白公司需求進行調整並能獨立作業。 2.能適應快速的步調, 依據需求變化和反饋做出快速的調整。 3.擁有正面積極、負責、抗壓的工作態度，並跟各部門同仁有良好的溝通。

5/31 【高薪聘請】知名集團-苗栗三義茶文化輕食餐廳主廚/副主廚(月薪55,000~70,000以上)-E21

• 精英人力資源股份有限公司
• 人力仲介代徵

• 台中市西屯區
• 經歷不拘
• 高中

#歡迎有西餐經驗優秀人才! #公司有交通車喔！（台中市區到苗栗西湖園區） 【工作內容】 西式主廚 1、協助單位主管提高部門工作效率，提供顧客高品質之餐食服務 2、協助廚房事務及維持廚房環境衛生、食品衛生管理 3、協助管理單位營運設備、器皿及物料控制 4、研發設計菜色 5、執行主管交辦事項 西式副主廚 1、協助單位主管完成部門工作，提供顧客高品質之餐食服務 2、注重個人衛生，維持工作環境清潔衛生、食品衛生安全 3、有西式餐飲管理、研發經驗，也會負責甜點研發 4、維護單位營運設備，降低食材損耗並學習成本控制 5、執行主管交辦事項 【薪資】 西式主廚：依學經歷核薪，月薪70,000起 西式副主廚：依學經歷核薪月薪55,000起 【排班&月休】 試營運期間週三到周日上班+固定休周一周二，月休依當月紅字天數， 配合營業時間 9:00-18:00排班一頭班 (會在試營運過後依現場需求調整) 【需求條件】 1. 以西餐烹飪與管理經驗為主，有西餐相關證照優先 2. 提供台中市區到苗栗西湖園區交通車! ※有興趣歡迎直接投遞履歷， 或將履歷mail至[email protected] 信件主旨請註明姓名及要應徵的職缺喲!

5/31 內場主管

• Kanokwan老麵攤_同發國際股份有限公司
• 餐館業

• 台北市松山區
• 3年以上
• 學歷不拘

＊一頭班 ＊供員工餐（熱愛異國料理的絕不能錯過） ＊提供上班制服（免花治裝費） 泰式料理內場主管，薪資$40000起~$50,000，依照能力給薪。 確定薪資面談，需有餐飲業經驗一年。 內場儲幹，內場主管請你有：餐飲服務工作的熱忱，具備高度專注力、具備培訓管理能力、與內外場團隊的支援度、協調性高。 請你要：個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 請你要：有專業素養，良好的情緒控管。能與夥伴和睦相處，並且想奮鬥賺錢一起開分店! 1. 負責衛生、職安等廚房環境控管。 2. 協助廚房工作流程標準化。 3. 嚴格執行廚房標準作業流程及掌控出菜品質與順序。 4. 協助創作研發並帶領團隊。 5.精通食材特性。 6.熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與品質監督。 7. 人事訓練與考核。 8. 食材成本控制、進貨控管，維護設備器具，及督促內外場衛生管理。 9. 員工餐準備與管理 10. 其他主管交辦事項 ※工作時段：一頭班（9:00~18:00)、(12:00~21:00)，並能配合加班。有加班費。 ※休假制度月休6天，國定假日另計。 ※每月依業績及個人績效另發獎金。 ※3個月考核期若通過考核，即可加薪。 ※春節團圓休假（除夕、初一） 基本權益 1.勞保、健保、新制退休金提撥。 3.員工消費折扣。 4.員休室。 5.專屬的員工置物櫃。 6.國定假日上班補休一日。 休假制度: 1. 輪(排)休制:每月輪休6~10日 2.春節團圓休假(至少有除夕晚上、初一，可連放二天。) 獎金制度: 1. 三節禮金(任職滿6個月後) 2. 生日禮金(任職滿6個月後) 3. 績效獎金 4. 年終獎金(依照整年實際營運狀況) 5.正職員工：滿半年享年假3天，一年享年假7天 休閒娛樂:尾牙/不定期餐敘/員工休息區

5/31 生產部-研發中餐主廚

• 華膳空廚股份有限公司
• 其他餐飲業

• 桃園市蘆竹區
• 10年以上
• 高中

1.具中餐料理10年以上經歷及管理經驗2年以上。 2.具研發與變換新菜色之技能。 3.具菜單製作及食材成本控管經驗。 4.具基礎文書處理能力及簡報說菜技巧。 5.具了解世界各國美食辨識度能力。 6.具創新能力及社交溝通能力。 7.上級主管臨時交辦事項處理。

5/31 MAD:MEN 內場主管（內場領班、廚房主管）

• 面麵有限公司
• 餐館業

• 台北市大安區
• 經歷不拘
• 學歷不拘

【工作內容】 1. 熟悉廚房知識及工作流程 2. 負責餐點製作 3. 掌控出菜的順序及餐點擺盤 4. 具備良好衛生習慣，每日工作區域清潔 5. 食材進貨與庫存管理 6. 發想菜色與菜單 【具備條件】 1. 對餐酒、居酒屋文化保有熱忱 2. 具有團隊合作精神 3. 良好的溝通能力 4. 能接受高壓快節奏的工作環境 5. 責任感及領導能力

5/31 麵包工廠領班

• 露特西亞咖啡有限公司
• 飲料店業

• 台北市士林區
• 3年以上
• 學歷不拘

【工作主要內容】 1、排定工作作業程序、Sop優化。 2、人員班表安排。 3、產品數量、品質、壞品控管。 4、協助製程各工作站位。 5、人員KPI管理。 6、新產品研發。 7、其他主管交辦事項。 【福利制度】 1、每個月有9天的假期 2、提供員工餐飲及一杯咖啡或飲品 3、員工享有店內商品折扣 4、不定期員工聚餐（促進團隊氣氛） 5、完整的教育訓練（提供個人成長） 6、正職年度健康檢查 7、國定假日出勤 （雙倍薪） 8、績效獎金

5/31 【萬客什鍋-總公司】行政研發主廚

• 萬客什鍋_寶可達股份有限公司
• 餐館業

• 台中市北區
• 5年以上
• 高中

【工作內容】 1.品牌餐點/菜單研發設計 2.具備餐點製作能力及創新力 3.品牌餐點BOM表製作與食材成本分析 4.品牌餐點SOP優化制定 5.維持標準出餐品質及督導門市餐點品質 6.人員訓練與餐點相關課程規劃 7.其他主管交辦事項 *須有相關經驗5年以上* 【人才特質】 1.良好的團隊溝通能力，明白公司需求進行調整並能獨立作業 2.能適應快速的步調, 依據需求變化和反饋做出快速的調整 3.擁有正面積極、負責、抗壓的工作態度，並跟各部門同仁有良好的溝通

5/31 【台北內湖】正職ˍ親子餐廳主廚

• 媽妳講親子餐飲股份有限公司
• 餐館業

• 台北市內湖區
• 4年以上
• 學歷不拘

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 設計所負責類別的菜單。 4. 確保所食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 擔負內場管理責任。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。

5/31 高雄愛河智選假日酒店-早班餐廳服務人員

• 高雄愛河智選假日酒店/知本芙儷渡假酒店_福利企業股份有限公司
• 旅館業

• 高雄市鹽埕區
• 經歷不拘
• 高中以下

1. 負責跑單、擺盤、收餐及聯繫內外場之工作。。 2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 4. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5. 上班時間為5:30-14:00區間，需能早起。

5/31 【燒肉中山】台北區｜研發主廚

• 中山家餐飲股份有限公司
• 餐館業

• 台北市信義區
• 3年以上
• 學歷不拘

【職務說明】 一、薪資及休假 (一)薪資：面議 (二)月休假：8~10天，依該月國定假日數計算之 二、工作內容 (一)餐點研發、餐點設計 (二)SOP制定、課程訓練 (三)成本控管、品質管理 三、需求條件 (一)善於對內及對外的溝通 (二)具備靈活變換新菜色之技巧及能力 (三)主動性高、反應靈敏 四、貼心提醒 1.本職務非輕鬆、簡單之工作 2.營業時段、上班時段全面禁煙，有菸癮者請慎選之 3.請於面試前，詳細閱讀以上所有之工作內容資訊 【中山家訓，貫徹始終】 (一)我們重視品格、團隊精神、甚於經歷、工作經驗 (二)我們非常敬業、並期許自己成為此行業的專家 (三)我們沒有死板的SOP，只有追求卓越的熱情，及將心比心

5/31 雞匠居酒屋-店經理

• 燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋_匠心良食餐飲有限公司
• 餐館業

• 台北市大安區
• 5年以上
• 學歷不拘

1. 負責賣場門市營運管理。 2. 負責賣場與客戶關係的建立與維繫。 3. 制訂商品的價格策略。 4. 執行進銷貨分析。 5. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 6. 控管活動執行品質。 7. 負責員工的招募、訓練、稽核與管理與調度。 8. 負責員工績效及升遷評核。

5/31 【台北中山店】中餐師傅-爐子、砧板、蒸籠

• 柚子花花青春客家菜_柚子花花股份有限公司
• 餐館業

• 台北市中山區
• 5年以上
• 高中以下

【職務內容】 1. 遵循SOP烹調出餐 2. 督導廚房日清潔及月清潔工作 3. 把關原物料及餐點品質 4. 掌握食材的備貨及庫存量 5. 執行主管其他交辦事項 中餐爐子、砧板、蒸籠、冷炸等，不限站別經驗5年以上者! 爐頭師傅55000起 砧板師傅46000-50000 蒸籠師傅45000-48000 >>依經驗及能力敘薪，面試詳談 【發展願景】 *上班時間：9:30-14:00 ; 17:00-21:00 *年終獎金：依年度營運發放 *業績獎金 : 依當月目標達成發放 *月休假：視當月紅字天數，沒休完依加班費計算!! *員工福利： 年度員工春酒(或旅遊)加抽獎、三節禮金、生日禮金、育兒津貼、年度員工健檢、免費供應兩餐！! 柚子集團網羅人才~~外縣市有租屋津貼補助喔!! 面試詳談~ 可電洽 0926-539506 劉主廚!

5/31 (炎香樓)副主廚

• 炎香樓_礽豐國際餐飲股份有限公司
• 餐館業

• 台中市西區
• 5年以上
• 專科

1. 規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與人員管理。 2. 熟悉食材特性並可規劃各類菜單或宴會菜色。 3. 熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 4. 教育能力，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。 5. 貨源安全儲存量的運作，新式菜色的研發與製作。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 編列廚房年度預算，有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率。 8. 具備 HACCP 證書尤佳。

5/31 【燒肉中山】台中區｜研發主廚

• 中山家餐飲股份有限公司
• 餐館業

• 台中市南屯區
• 3年以上
• 學歷不拘

【職務說明】 一、薪資及休假 (一)薪資：面議 (二)月休假：8~10天，依該月國定假日數計算之 二、工作內容 (一)餐點研發、餐點設計 (二)SOP制定、課程訓練 (三)成本控管、品質管理 三、需求條件 (一)善於對內及對外的溝通 (二)具備靈活變換新菜色之技巧及能力 (三)主動性高、反應靈敏 四、貼心提醒 1.本職務非輕鬆、簡單之工作 2.營業時段、上班時段全面禁煙，有菸癮者請慎選之 3.請於面試前，詳細閱讀以上所有之工作內容資訊 【中山家訓，貫徹始終】 (一)我們重視品格、團隊精神、甚於經歷、工作經驗 (二)我們非常敬業、並期許自己成為此行業的專家 (三)我們沒有死板的SOP，只有追求卓越的熱情，及將心比心

5/31 廚房主廚(新竹南寮店)

• 千八料亭ー日式料理_千八料亭
• 餐館業

• 新竹市
• 經歷不拘
• 高中

5/31 【五鮮級】一底夯燒肉-主廚

• 五鮮級平價鍋物_五鮮級國際餐飲股份有限公司
• 餐館業

• 高雄市大寮區
• 經歷不拘
• 學歷不拘

1.餐飲技術工作綜合資歷十年以上(韓式燒肉、日式燒肉) 2.具備牛肉、豬肉、雞肉部位拆解能力並且具備肉品專業知識 3.擬定SOP流程能力以及熟稔表格製作、管理 4.廚房人員管理、分配、統合能力 5.擅長溝通技巧 6.具備人員培訓能力 7.餐點品質維護、存貨管理

5/31 布納咖啡館品牌總主廚

• 犇峰餐飲集團_金品布納有限公司
• 餐館業

• 新北市新莊區
• 經歷不拘
• 學歷不拘

本職位重點工作目標為督導稽核台北、新北及桃園各分店品質與流程，協助各分店內場主管確保餐點穩定度，督導所有食材處理，統一流程標準化需具備食品衛生安全專業與人員溝通管理能力。 工作內容 1.協助與督導各式料理食材準備、烹飪、調理及所有前置作業 2.內場作業流程規劃與管理 3.稽核內場環境清理、設備器具維護 4.監督製作食品流程符合食品衛生安全 5.設計研發新菜單 *需巡店（自備交通工具） *有連鎖品牌管理經驗者 優先錄取

5/31 川湯春天旗艦館-行政主廚

• 川湯春天溫泉酒店股份有限公司
• 旅遊服務業

• 宜蘭縣礁溪鄉
• 5年以上
• 高中以下

1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 8. 進行成本之管控。