1. 協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2. 協助廚房控管食材預算。 3. 適時支援各工作領域,並確保菜色品質。 4. 建立及維持員工之間有效率之工作關係。 5. 保持廚房衛生及清潔 6. 監督及訓練廚房員工 7. 具HACCP知識及執行經驗 8. 確保食物庫存符合飯店標準 9. 確保食材符合飯店要求標準 10. 主管交代事項
待遇面議
(經常性薪資達 4 萬元或以上)
1. 需持有在『有效期限內之廚師證』 2. 五星級飯店3年以上資歷 3. 具英/日文能力佳 4. 具HACCP證照(A及B)佳
法定福利 1. 勞工保險 2. 健康保險 3. 勞工退休金提撥 4. 符合勞基法年假 公司福利 1. 員工飯店內用餐折扣 2. 團體保險(滿2年提供一名眷屬加保) 3. 三節獎金 4. 婚喪喜慶補助 5. 每季員工大會 6. 新年會 7. 卡司感謝週(各餐廳招牌菜加菜) 8. 每季慶生會(提供生日禮券) 9. 年度調薪(視營運狀況給付) 10. 夏季獎金與年終獎金(視營運狀況給付) 11. 日本姐妹飯店研習 12. 日本JR飯店集團住宿等優惠 13. 員工旅遊(公司給假) 14. 年度健康檢查 15. 營業單位提供制服並免費送洗 16. 員工餐廳免費用餐 17. 依不同班別皆有津貼(早班津貼、空班津貼、交通津貼等) 18. 外語(英日中語)津貼 19. 外場服務津貼 教育訓練 1. 職前訓練 2. 部門培訓 3. 部門培訓員制度 4. 語言訓練 5. 飯店相關專業培訓 6. 清酒培訓 7. 葡萄酒培訓 8. 日本茶道文化介紹 9. 精油知識課程