《Fashions 微醺餐酒館-南紡旗艦店》儲備副店長

1. 執行排班管理及各級夥伴考核作業。 2. 配合餐廳調度人力、教育訓練和資源統籌分配。 3. 監督環境清潔：內外場開店前、閉店前、營運的環境清潔、桌面清潔作業，並以身作則。 4. 餐點服務：帶位、設桌、點菜、送餐、講解、桌邊服務等用餐事項。 5. 顧客服務：顧客意見回饋、顧客問題解決、顧客關係維護。 6. 協助採購盤點作業：店內相關備品、酒類管理、盤點及採買。 7. 主導所有活動之洽談與工作分配與配合（包場活動、餐廳活動、商場活動等）。 8. 協助維持餐廳品牌價值經驗及客戶關係維護（特約店家洽談、VIP客戶接待等）。 9. 具有經營企劃思維，營運績效、各項成本之管控及分析。 10. 須有帶領團隊與管理之能力。 11. 須工作有條理、細心、具責任感及主動、跨部門溝通協調能力。 12. 基本店維持工作，並能完善處理老闆及上級主管佈達之事項。