【外燴接洽陳設經理】掌握細節，打造高品質的外燴體驗

**應徵人才：【外燴接洽陳設經理】掌握細節，打造高品質的外燴體驗！** 你對「外燴接洽陳設經理」的想像是什麼 是一位負責訂單處理與現場執行的管理者？ 還是一位能夠 **統籌外燴業務、帶領團隊、確保每場活動順利進行，並提供卓越客戶體驗** 的關鍵人物？ 在米時Rice Moment，我們相信，外燴不只是提供餐點，而是一場講求 **細節、效率與完美執行** 的整體體驗 我們正在尋找 **具備外燴經驗、優秀的管理能力，並且擅長應對客戶需求的你**，來擔任我們的外燴接洽經理 這不只是「安排訂單與現場執行」的工作，而是 **透過你的規劃與管理，讓團隊高效運作，並確保每一場外燴都能超越客戶期待** 如果你擅長團隊領導、客戶關係經營，並希望打造更高品質的外燴服務，這將是最適合你的舞台 --- **你的主要工作項目** 1. **外燴接洽與客戶管理** - 與客戶溝通 **外燴需求、活動規模、菜單選擇、場地條件與服務細節** - 確保所有訂單資訊完整，包含 **人數、時間、佈置方式與特殊需求** - 與內部團隊協調，確保 **廚房、配送、現場執行人員的準備工作** 順利進行 2. **外燴現場管理與執行** - **指導與監督團隊**，確保餐點擺設、美觀度與整體動線符合標準 - 現場 **即時應變與問題解決**，確保活動順利運行，並保持高品質的服務 - 檢查 **設備、器具、餐具** 等物品，確保所有物品在活動前後都完整無誤 3. **客訴處理與品質控管** - 迅速回應客戶反饋，處理 **客訴、活動現場突發狀況**，維持品牌形象 - 分析客戶需求，提出 **服務優化建議**，提升整體外燴體驗 - 透過 **客戶回饋與市場趨勢分析**，協助公司調整服務策略，強化競爭力 4. **人員管理與培訓** - **領導與培養外燴團隊**，確保團隊能夠高效執行各項工作 - **分配人員與資源**，確保每場外燴的準備與執行都符合標準 - 定期 **培訓團隊**，提升擺設技巧、客戶應對與問題處理能力 --- **我們希望你具備以下條件** 1. **外燴服務與管理經驗** - 具備 **外燴接洽、餐飲服務、活動策劃** 相關經驗 - 熟悉 **大型外燴活動的流程規劃、場地布置、餐點安排與時間管理** 2. **優秀的客戶應對與溝通能力** - 擅長與 **企業客戶、活動策劃人員溝通**，確保需求準確無誤 - 具備 **客訴處理能力**，能夠迅速應對問題，維持客戶滿意度 3. **團隊領導與管理能力** - 具備 **帶領團隊的能力**，能夠激勵夥伴並確保工作效率 - 能夠 **有效分工與指導**，確保每位成員都能發揮最佳表現 4. **解決問題與現場應變能力** - **臨場反應快，能夠迅速解決問題**，讓活動順利進行 - 能夠 **分析數據與回饋**，調整服務流程，提高未來的執行品質 5. **高效的時間管理與計畫執行能力** - 具備 **良好的組織能力**，能夠規劃並執行多場外燴訂單 - 能夠 **同時處理多項任務**，確保所有外燴活動準時完成 --- **加分條件** - 具備 **活動企劃經驗**，能夠提供更完整的外燴服務建議 - 具備 **基本會計與預算控管能力**，能夠進行成本分析與報價管理 - 具備 **行銷經驗**，能夠協助推廣外燴業務，吸引更多客戶 - 具備 **駕照或交通工具**，可機動支援不同外燴場地 --- **這不只是外燴管理，而是打造品牌體驗的關鍵角色** 在米時Rice Moment，我們不只是提供餐點，而是希望透過 **高品質的外燴服務**，讓每一場活動都成為客戶的美好回憶 你的 **專業管理、團隊帶領與細節控管**，將成為品牌成長與客戶信任的關鍵 如果你 **擁有豐富的外燴經驗、擅長客戶應對，並希望帶領團隊提升外燴服務品質** 我們誠摯邀請你加入米時Rice Moment，成為我們的外燴接洽經理 現在就投下你的履歷，與我們一起打造最專業的外燴團隊！