【金洹苑】大安區｜內場｜儲備幹部（日式燒肉.鍋物吃到飽）

本店廚房重視食材管理、貨量判定、庫存盤點紀錄，將流程執行化的能力。 ｜此為內場管理職務｜ 一、有燒肉相關經驗者尤佳 二、有店舖管理、組織帶領、人員訓練經驗者 三、本職務之始，需於現場完成崗位職能訓練通過 四、尤重視與企業核心文化之認同契合、帶領團隊同心一至、表裡如一 五、需高度自律、以身作則、專注且充滿熱情、對工作發展深具企圖心者 『我們希望您有以下特質』 一、配合公司調度人員支援或輪調。 二、顧客服務滿意度提昇，協助各工作站作業管理。 三、有願意幫助他人的心，能協助完成主管交辦事項。 【職務說明】 一、薪資及休假 
(一)月休假：8天（可詳談休假天數） 
(二)薪資：40,000~45,000元 
(三)職位發展 
 主管：45,000~50,000元 
 店長：50,000~60,000元 
 ＊以上不含月業績獎金 
＊配合展店計畫升遷機會越多 

 二、出勤時間
 出勤時數：11：00-22：30。
 ＊中間有空班休息時間2小時 三、出勤地點 台北市大安區延吉街131巷31號 

 四、工作內容 一、基礎工作 （一）負責處理各種食材（含生鮮），以完成烹飪的前置工作。 （二）醬料及基礎爐台操作。 （三）負責整理、清潔內場工作區域。 （四）依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 （五）於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 （六）清洗碗、餐盤。 （七）學習如何獨自完成菜單上的菜品。 （八）盤點食材及廚房用品。 （九）主管交辦事項 二、主管工作 （一）重視食材管理、貨量判定、庫存盤點紀錄 （二）檢視團隊績效 （三）激勵團隊達成目標 （四）凝聚團隊向心力 五、獎金與加給 
(一) 月獎金：依照門店達標及職務狀況發放，單月最高可獲得10,000元 
(二) 技能加給：人員通過進階考試，另發技能加給1,000~2,000元/月