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領班/副領班 需具備三年以上專業西餐料理相關工作經驗,需具有專業廚房相關知識 具備思考邏輯與判斷能力 負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成 落實出餐品質之完善與需求 協助主廚執行研發,制訂菜單與製作流程 食材庫存管控,訂貨、驗收確保食材品質 確保食材/器具均符合食品安全衛生的規範 維持與管理工作範圍/區域之衛生及清潔標準 對食材具有普遍程度的認知與了解 負責任、高度工作熱誠和學習精神 組織能力佳且具備能同時處理不同事務之能力 勇於面對錯誤與接受批評,且能加以改進 具臨場應變能力佳且具良好溝通技巧 能真誠地待人接物,並具良好觀察力,能隨時察覺並迅 速提供顧客最適切的服務 良好的情緒管理 對自我目標實現及工作表現有高標準要求
月薪48,000~55,000元
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)未填寫
1. 勞保、健保、勞退提撥 2. 月休10天 3. 員工餐(同仁上班日) 4. 員工用餐優惠: a. 來餐廳用餐享85折 b. 正職同事凡是當月壽星,來餐廳用餐享餐費2000元抵用券 5. 每月業績達標獎金 6. 員工生態旅遊 7. 高階餐廳用餐體驗