「廚房領班/副領班，CDP/DCDP」的相似工作

▍上班時間 ▍ 一頭班 平日10:00-19:00 假日10:00-20:00 ▍薪　　資 ▍ 每月平均休假9-10天 平均薪資：40,000~48,000元 (該店營業業績達成，則發日/月業績達成獎金) 免費提供員工餐 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.其他主廚交待事項。 (除薪資外，該店營業業績達成，另加發日/月業績達成獎金) ＊於淡水線捷運劍潭站（1號出口左側）或捷運士林站 可搭乘紅5路線公車、小15路線 公車手機app下載台北等公車,可查詢公車時間班次

INTRO represents the prelude to the concept of an album and it also represents the finest beginning of each day. Every cup of coffee, every meal and every moment here is matched with music, allowing different melodies and their mutual tones, rhythms and textures to form a rebellious yet harmonious atmosphere, integrating the music, space and smell to create the most pleasing experience and memories at INTRO. INTRO是代表整張專輯概念的序曲 INTRO Kitchen & More，則是代表建構理想⽣活的開端，⼈們能盡情享受時間的慢流、復興對話的藝術。在⾳樂帶來的故事中切換情緒，悠閒享⽤⼀頓儀式性的早午餐，與朋友、鄰居、陌⽣⼈、⾃⼰，進⾏久違的談話。 We are looking for a highly motivated and creative individual to join our team at Intro Kitchen. 我們在尋找對料理有熱誠與創意的人才。若您對我們的理念及故事也有所共鳴，我們也將期待您成為我們不可或缺的夥伴！ 薪水制度：每年考核調薪，加班費、國定假日出勤薪資另計。 休假制度：符合勞基法彈性工時，由主管排班；另有婚喪假、陪產假..等。 保險福利：勞保、健保、及退休金6％提撥。 其他福利：室內機車停車位、廚服送洗、出勤員工餐、不定時聚餐、尾牙聚會。 工作內容： 1. 日常廚房營運 • 協助主廚執行既定菜單與標準。 • 排班後的現場人力調度。 • 監督出餐速度、確保高峰期運作順暢。 2. 品質管控 • 檢查食材狀態、保存條件。 • 協助確認每道餐點的標準化出餐。 3. 技術執行 • 帶領線上廚師執行烹調工作。 • 在主廚不在時代理決策（如臨時缺料替代方案）。 4. 教育與輔助 • 指導新人學習刀工、火侯控制、擺盤。 • 協助廚房SOP落實與紀律維持。 5. 研發餐點：菜色構思及成本計算。

1. 提供正規西餐料理， 2. 根據食譜準備相關食材進行烹調與擺飾 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 維持工作區域和設備的清潔以及保養 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理 6. 協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策 善溝通、EQ高、個性開朗抗壓 喜歡和人群相處、有服務的熱忱。 需有廚房內場相關工作經驗1年以上

【工作要求】 1.具備兩年以上西餐內場實作工作經驗，具領導能力佳。 2.具備一年以上西餐內場管理經驗佳。 3.具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 4.能獨立作業，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 5.負責任、高度工作熱誠和學習精神。 6.適應快節奏與高壓的工作環境。 7.臨機應變能力佳且具良好溝通技巧。 8.良好的情緒管理。 【工作內容】 1.支持並協助主廚的安排。 2.廚房門市管理。 3.餐點品質管控。 4.食材成本管控。 5.餐廳設備維護與管理。 6.處理食材烹飪、準備工作與其他餐廳相關事務。 7.主管交辦事項。 【休假＆上班時間】 排休制，每月8-10天不等，依當月紅字天數決定天數 日上八小，一頭班制，加班一律按勞基法加班倍率計算 ＊＊＊店雖小，人都好，歡迎一同來MELLOW玩耍＊＊＊

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

1. 廚房管理： 廚務管理，成本控制，叫貨點貨 2. 餐點管理： 食材前置作業準備，菜品製作，出餐管理 3. 清潔整理： 每日例行清潔廚房，備品整理及巡視，維護品質 4. 工作時間： 週日至週四：依主廚排班（週五晚及周六公休） 5. 休假方式：排班 6. 提供員工餐，含勞健保 7. 對猶太教或Kosher食品有興趣，有基礎外語能力 8. 有西餐經驗尤佳

1.依SOP進行食材烹調。 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.負責廚房盤點工作、掌控餐點品質。 6.能配合早上5:00的班別。

1.具備3-4年副主廚或領班工作經驗。 2.協助叫貨.盤點.具備成本概念。 3.保持個人及廚房的衛生清潔。 4.具強烈責任感 5.完成主管交辦之事項。 6.嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質，確保食材符合要求。 7.確保食物保存符合標準。 8. 參與菜單開發和創新。 9. 帶領團隊完成日常工作和特別項目。

牛排店師傅，會中西式料理皆可 工作時間 10:00-21:00(休2小時) 月薪46000起(含全勤獎金1000元) 月休8-10天國假另計 供員工餐 享勞健保、特休假、年終獎金

【工作內容】 1. 負責廚房整體運作與管理，至少3-4年管理經驗。 2. 管理經驗佳，排班、人員訓練及專業技能培養，營造良好工作氣氛及團隊關係，情緒管理佳。 3. 控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢，出餐品質安全與美味。 4. 時常與公司、顧問溝通，確保菜單內容能符合需求，製作過程符合成本及衛生管理的規定，維持品質、完美呈現。 5. 願意與團隊夥伴一起共事，執行異國料理餐點及台灣文化餐點 製作及前製 6. 能應付各料理工作學習與執行 7. 確保工作環境清潔衛生 8. 指導盤、存、訂及驗收貨物工作的執行 9.行政庶務工作 (安排每日工作事項、回報工作進度、工作分析、建立及修正食譜成本計算) 【具備條件】 1. 抗壓性高，注重細節與團隊溝通精神，協助廚房團隊出餐運作 2. 具備良好的邏輯與溝通能力 3. 具有研發精神 3. 具灶台、熱爐操作經驗者佳 4. 具廚師證照 5. 須配合輪班。 6. 出差外派，有時候會有外縣市的外燴案出勤 【排班區間】 一頭班：07:00~16:00 每日排班8小時，彈性區間6:00－23:00 (如有訂單時，則依訂單出餐時間排班 ) 【員工福利】 1.提供學習及調薪機制 2.享有年終獎金1個月，能力佳者績效獎金1-2個月。 3.月休假、年特休假 天數比照勞基法 4.滿一年補助體檢 5.午間供餐。 6.公司調理包享員工折扣優惠 【發展願景】 員工外訓培育 研發能力強化、強化在地食材認識 廚藝在身帶著走，靈活的創意腦袋可以為自己帶來更多的選擇 【成就樂趣】 不定期的產地拜訪、食物設計規劃

「簡單卻有深度」 來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。 正規西餐廚師，早午餐形式。 廚房餐點做工講究、精細(非一般簡單早午餐店)。 對西餐有濃厚興趣者，歡迎你投個履歷碰面聊聊，談談加入我們的可能性。 管理階級也非常歡迎。 工作內容 : 1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 2. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 3. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。 5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔維護。 6. 與同事建立良好的工作關係。 7. 協助完成主管交辦事項。 8. 能配合公司指派輪調佳。 各店資訊： BRUN 安和店 地址：台北市大安區安和路一段7號1樓 BRUN 信義店 地址：台北市大安區信義路四段103號2樓 BRUN ATT店 地址：台北市信義區松壽路12號2F BRUN 南西店 地址：台北市中山區中山北路二段16巷12號6F BRUN 天母店 地址：台北市士林區天玉街38巷18弄6號 BRUN 文心森林店 地址：台中市南屯區大墩十一街405號 BRUN 板橋店 地址：新北市板橋區縣民大道二段80-1號1樓 期待你加入 BRUN 我們相信，美感不只是存在於餐點裡， 也藏在每一段工作的節奏與相處中。 你不只是來工作的，而是與BRUN 一起打造我們理想的文化。 願你在這裡，感受到平靜、自由、和簡約的溫度。

·製作義大利冷熱前菜、主菜、湯品。 ·熟悉食材處理與廚房衛生管理。 ·配合團隊完成每日備料與出餐。 ·環境清潔掃除及器具保養。 ·備品及庫存盤點與管理。

1. 烹調出符合規格的西餐菜品。 2. 根據菜品設計進行食材調理、處理、加工與備料。 3. 嚴格遵守食品安全衛生規範，確保餐點品質。 4. 確保廚房整潔，定期清掃、消毒。 5. 協助主廚設計新菜單，提出改進意見。 本職位需要具備烹調西餐的技能和經驗，對於使用高品質的食材以及注重創新有高度的追求，有發展成為高級主廚的潛力。 歡迎符合要求的求職者提交個人簡歷和相關證書，期待您的加入！

AB不是一間傳統公司 AB沒有升遷制度 每個人是自己的老闆 AB是每個人都可以在這裡成功的平台 AB是聯盟「合夥人制度」 這裡沒有科層體制 這裡只有無限機會 給靠實力「主動創造價值」的人 我們在找的是「未來的合夥人」 我們是AB 海灘叢林 A Beach 我們不一樣，我們願意反思一切 — 「我們是一家與眾不同的公司。我們是一間與眾不同的餐廳。」 我們與眾不同，我們喜歡這樣。與眾不同讓我們可以做到別人做不到的事；去做別人告訴我們不可能的事。 如果你想找的是一本填滿了各種規則的傳統員工手冊，你是找不到的。規則告訴你底線是什麼—它會在你被解僱前告訴你，自己的表現可以有多差。那不是我們的方式。 我們更願意設定極高的標準，並與那些喜歡每天都把自己推向最高水平的優秀人才合作。我們希望周圍的人都被驅使著去做正確的事情，即使在沒有人注意的情況下也要正直行事。 你是這樣的人嗎？如果是這樣，我們很高興你在這裡，我們期待著一起做了不起的事。如果這不是你，你在其他地方會更成功。我們並不是有意顯得苛刻；這只是事實。 — 「我們的一些高標準」 如果你正在閱讀這部手冊，你可能是剛來的新人，對這裡的一些基本情況有疑問。以下是我們認為你需要知道的事情。至於其他問題 ，例如我們的薪資、排班和休假等等，可以在AB內部網站檢索或詢問。 — 「信任 Trust」 我們給予每一個加入團隊的新人極大的信任和責任。我們假設每個人都能夠做好份內的工作，包括你在內，公司在這個假設的基礎上運作。事實上，會有人打破這份信任，也會有人疏忽自己的責任。我們不會為那些讓我們失望的人改變自己的做法。取而代之地，我們會讓他們離開。 — 「溝通交流 Communication」 為了公司整體的利益，AB的所有夥伴都可以也應該向其他任何人詢問或者交談，只要認為這是解決問題最快速的方式。你可以與主管交流，可以與主管的主管交流，可以直接找另一個部門的負責人交流，你也可以直接找公司負責人—不需要其他人的允許，你可以與任何人溝通。此外，你應該意識到，在問題解決之前，自己有義務這麼做。 — 「工作職責 Job Duties」 了解公司對你的期待，這是你的責任。你的上司會向你解釋你的職責及對你的期待；然而，如果任何時候覺得不清楚，直接問。在這裡，「沒人跟我說過」這種藉口永遠說不過去。 你首要職責—也是每個人的首要職責—是讓這家公司成功。如果你看到能夠改善我們工作方式的機會，大聲說出來，就算它不屬於你工作領域。AB的成功與你息息相關，所以，說出你的建議，分享你的主意。只有自己知道的好主意一文不值。 — 「目標與反饋 Goals and Feedback」 我們鼓勵你和你的上級就你的工作表現和目標做非正式的日常討論。如果你希望你的主管給你回饋或者任何形式的幫助，積極主動詢問。不要等到你的主管主動找你，或者公司例行的檢視過程才收到你為了更好的工作表現而需要的反饋。 — 「安全 Safety」 我們認為安全很重要。希望你每天安然無恙地回到家裡。 1. 時刻保持安全意識。 2. 遵守所有安全程序，包括穿戴必要的防護設備。（相信我們，如果我們建立了某條政策或規則，那僅僅是因為它是絕對必要的。我們沒有隨意的規則。） 3. 切勿執行你認為不安全的工作。 4. 保持工作區域清潔，人行道暢通無阻，尤其是在生產區域。 5. 如果發現安全問題，請與他人交流。 6. 向主管報告不安全或危險情況。 — 「考勤 Attendance」 如果你是那種對自己要求最高的人，我們的出勤規定正是你所期望的那種：成為你的團隊可以信賴的那種人。在該出現的時候出現。我們需要你。你不在的時候，我們無法完成工作。 如果你不能出勤，盡快通知你的上司，告訴他原因。你的上司也會很通情達理，並且尊重你。 如果你並不可靠，那麼這個地方不適合你。你會被要求離開（可能沒有選擇）。 — 「拖延遲到 Tardiness」 「你遲到了」，這是學校裡對孩子說的話。這裡不是學校。按時到公司，準備好工作。交通問題是會發生的，我們理解，但不會在每週都出問題。 — 「病假 Sick Days」 如果你生病了，在家待著。別讓其他人生病。在你計劃開工之前，盡快聯繫你的主管。如果你有特休，使用它，你會得到當天的薪水。 — 「無故缺勤 No Call, No Show」 我們的假設是，如果你沒電話通知也不來上班，你就是個混蛋。你最好給團隊夥伴一個很好的理由，讓我們知道你為什麼不來，否則你就得離開這裡。這種情況出現一次就夠了。 — 「外部僱傭關係 Outside Employment」 我們不會因為你還有一份工作就放鬆對你的要求。我們會以對其他人一樣的標準來評價你。如果其他工作影響到了你的工作表現，除非你不想留在AB，否則你可能會被要求終止該工作。 建議：不要打工，不要用時間換錢，不要讓自己落入窮人思維，用你的時間去培養你的能力，用你的能力來跟公司做等價值的交換。 — 「蠢事 Stupid Stuff」 如果你做了愚蠢的事，根據不同的情況，你可能會得到指導，或者得到一次新的機會，你也可能會被要求離開。當我們有這麼多重要的事情要做時，我們不能把時間浪費在處理愚蠢的事情上。 如果你需要的話，這裡是一些愚蠢的範例： -盜竊或者故意損壞公司財產。 -洩露機密信息。 -騷擾或欺負他人。 -擁有非法毒品。 -讓主管提醒你的工作兩次以上，或擔心你的工作。 -言行舉止表現的不專業，濫用交情。 -像個幼稚園的小朋友一樣天真，努力表現你的被動。 -阻止夥伴變強，阻止夥伴提出對公司良好的建議，只因你覺得麻煩。 -與任何人抱怨，說任何人壞話及八卦，任何影響團隊的事。 -常常說：「我忘了」以及永遠忘記：「主動回報」。 -不願意學習及改變。 -任何違反公司價值觀的事。 類似的例子不勝枚舉。如果你認為你是那種可能會做一些蠢事的人，那就算幫我們所有人一個忙，立刻離開。 — 「樂趣 Fun」 確保你在工作時是有樂趣的—認識新的朋友，用全新的方式鞭策自己，嘗試新的事物。一定程度上，如果你感受不到樂趣，你就會不快樂。我們不想要那樣。我們希望你努力工作，愛你的工作，同時收穫樂趣。 — 「故事的寓意 Moral of the Story」 以上這些原則的定義很簡單：只要表現得像你想要的那種同事就行了。像你希望別人如何對待你一樣對待別人。AB一定要是那種人們期待著在早上來上班的公司。 — 「解決顧慮 Resolving Concerns」 我們想要提供一個積極的工作環境，把所有夥伴當成獨立的個體來對待。 如果你有顧慮，請與任何你認為可以幫助評估和解決問題的人暢所欲言。如果你不確定該找誰談，那就聯繫公司總部 welcometo@gumgum.club。我們將竭盡所能提供一個健康、充實、高效、友善的工作環境。 — 永遠「主動」「超出期待」 把自己當作一間公司經營 一起成長創造更好的生活 AB LOVE YOU — 重點提示： 不要誤會了；我們不是那種「制度完善」的Happy公司 我們沒有制度；我們只有高標準原則及核心價值觀 有些人只能在體制下生存；有些人無法在體制下生存 只有自己能為自己做選擇；對自己做的選擇負起責任 「絕對的自由 來自於 絕對的自律」 1. 我們不是一間公司➜更是每個人都可以成功的平台 2. 歡迎跨產業菁英➜但不接受轉職越級打怪 3. 還需要學習 熟悉之前➜好好學習 熟悉 4. 目前能解決什麼問題➜代表目前是什麼角色 5. 過去的經驗一定可以發揮➜請給自己一點時間證明 6. 曾經擔任過管理職➜不代表能夠擔任我們的管理職（如果只有經驗而非專業） 7. 階段性學習➜階段性證明➜階段性獲得 8. 我們沒有空降部隊➜拿結果來證明你是誰 ✅跨產業菁英請抱持「歸零」學習的正確態度 ✅若具備真正的能力 很快就可以證明自己 角色說明： 經營職「總經理」建立公司文化價值觀 1. 成長策略思維 (非品牌行銷企劃KPI) 2. 對餐飲業的深刻理解（商業邏輯） 非「店長 / 解決現場問題的人」 管理職「經理」幫助團隊成長 1. 掌握系統化管理及人資專業知識 觀念 工具 方法 等思維模型 2. 產銷人發財：解決專業問題的能力 (非現場問題) 非「用個性管理 / 無法自我管理的人」 管理的通用：是在掌握業態及人員後的事情 「正式成員」符合公司價值觀 思維決定一切 1. 把自己當作一間公司經營，把能力產品化，價值交換 2. 成長型思維；創業家心態，自我管理，自律學習 非「工作只是為了賺錢 / 上班下班的人」 非「來學習 / 等人教 / 學生思維的人」 「產品研發創造師」商業思維藝術家性格：專業知識 追求卓越 1. 公司未來所有需求的產品(餐點飲品酒類麵包甜點等) 能夠自主學習創造 2. 具備強大的專業知識；技巧；對食材及工具的高度掌握 3. 異於常人的專注熱情及創造力；且具有「商業思維」 非「只做自己想做 / 有興趣的事」 「作業流程進化師」使命必達工程師性格：本質思考 解決問題 1. 深度優化所有行政作業流程 表單SOP 2. 具備強大的邏輯思維：提升效率；降低錯誤 3. 系統化除錯；解決本質問題 普通人改變結果 優秀的人改變原因 頂尖優秀的人改變模型 非「做出“自己版本”的流程表單 解決表面問題」 「人才發展策略師」勇者無懼傳教士性格：傳遞價值 改變世界 1. 公司最重要的成長策略家：校正思維；把人力變人才 2. 需要對於「人」有強大的理解：以人為本；以終為始；以身作則 非「Full Function」

【Knock Knock Heaven赤峰店預計12月中旬看幕，籌備期間須至內湖店/洲子店受訓。】 我們期望的你： 1.喜歡學習新事物，追求持續進步與自我要求。 2.勇於挑戰，具備臨時狀況應變能力。 3.善於分享與解決問題，與團隊討論、成長。 4.願意學習正面思考，積極解決問題。 5.有責任心、企圖心。 【工作內容】 1.於樓面值班時，進行營運管理與員工教育 2.員工人力發展及教育訓練規劃 3.前場物料成本控管(包含人事成本、食物成本) 4.於各站別皆能獨立運作，並維持高效能 5.控管餐點品質的高標準，給予讓顧客感到滿意的餐點 6.優化店鋪營運動線 7.管理店舖整潔與硬體維護 8.ERP進銷存系統操作 【上班日及休假】 上班時間：10:00-22:00(暫定) ★月排休9-11天★ ★一頭班為主，視營運現場調整，如有空班則另給空班津貼 【薪資】 42,000-55,000(獎金另計) ★每月享有主管餐卷★ 【福利】 ★員購七折優惠★ ★推薦獎金★ ★三節獎金★ ★生日禮金★ ★業績獎金★ ★全勤獎金★ ★員工聚餐★ ★員工旅遊★ 如果你帶著熱忱、帶著態度生活、個性認真，樂觀自律、穩定度高、喜歡學習，能夠互相幫助夥伴～ 不如帶著你的溫暖前來，「敲敲天堂之門」，一起創造你的大平台。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

《SipSip廚房職缺》 SipSip Bar & Restaurant 地址：台北市中正區華山文創園區 營業時間： 週日至週四12:00-22:00 週五週六 12:00-00:00 早班1100-2000 （含一小時休息時間） 中班1200-2100 （含一小時休息時間） 晚班 1300-2200 （含一小時休息時間） 週末晚班 1400-23:00 （含一小時休息時間） 品牌理念： 以亞洲風格料理為主要基調 融合不同國家的飲食元素 連結土地文化的飲饌叢談 以輕鬆飲，輕鬆食為品牌核心 打造All Day Dinning 餐酒館 公司福利： 升遷制度透明、員工個人獎金制度、團體獎金制度 提供員工餐、勞健保、不定期員工聚餐 考核制度化、尾牙、年假 職缺： [西餐領班廚師 ] 工作執行效率及品質穩定 未來將有機會晉升副主廚 1.菜單及活動特餐準備工作 2.烹調及出餐 3.叫貨及收貨並協助盤點 4.協助主廚管理餐廳營運 4.廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理、設備清潔保養 團隊合作與外場合作維持良好溝通 工作待遇 月薪45000+元以上 (薪資可面議，因個人資歷或績效而異)

「簡單卻有深度」 來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。 正規西餐廚師，早午餐形式。 廚房餐點做工講究、精細(非一般簡單早午餐店)。 對西餐有濃厚興趣者，歡迎你投個履歷碰面聊聊，談談加入我們的可能性。 管理階級也非常歡迎。 工作內容 : 1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 2. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 3. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。 5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔維護。 6. 與同事建立良好的工作關係。 7. 協助完成主管交辦事項。 8. 能配合公司指派輪調佳。 各店資訊： BRUN 安和店 地址：台北市大安區安和路一段7號1樓 BRUN 信義店 地址：台北市大安區信義路四段103號2樓 BRUN ATT店 地址：台北市信義區松壽路12號2F BRUN 南西店 地址：台北市中山區中山北路二段16巷12號6F BRUN 天母店 地址：台北市士林區天玉街38巷18弄6號 BRUN 文心森林店 地址：台中市南屯區大墩十一街405號 BRUN 板橋店 地址：新北市板橋區縣民大道二段80-1號1樓 期待你加入 BRUN 我們相信，美感不只是存在於餐點裡， 也藏在每一段工作的節奏與相處中。 你不只是來工作的，而是與BRUN 一起打造我們理想的文化。 願你在這裡，感受到平靜、自由、和簡約的溫度。

1. 有效執行內場管理事項，含人員訓練、制定SOP及工作安排、出勤管理。 2. 與內場人員進行出餐程序、規範及溝通協調。 3. 控管餐點擺盤，維持標準出餐品質。 4. 確保廚房衛生安全及清潔標準符合標準作業流程。 5. 管理叫貨庫存量、有效的控管食材成本及每月食材盤點。 6. 菜單研發設計與標準食譜修訂及建檔。 7. 具跨部門溝通能力，掌握廚房團隊與內外流程順暢。 8. 危機處理應變 9 .配合公司政策，共同達成營運目標。

店主廚：薪資57,000元起 副主廚：薪資52,000元起 ------【工作內容】----- 1. 規劃與指揮食材準備與烹飪作業及出餐品質管理 2. 修正菜單或創造符合品質標準的新菜色 3. 估算食物需求與食材/勞力成本 4. 監督、管理廚房人員，及人員教育訓練 5. 對上菜前的菜餚進行最後妝點 6. 執行相關行政管理工作(盤點、下單、排班) 7. 確保廚房食品衛生衛生要求 8. 其他主管交辦事項 ★★★每季另有季獎金9,000元★★★ ------【福利制度】----- 《專屬我們的正職夥伴》 ★ 期中/年終獎金 ★ 三節禮品/禮券/獎金 ★ 喪葬/住院慰問金~困難的時候公司是您的靠山 ★ 結婚/生育禮金~公司與您共享喜悅! 結婚紅包+生子紅包給您滿滿的祝福 ★ 育兒補助~每月領 生越多 領越多 無上限!! ★ 旅遊補助~依年資增加，待越久領越多! 最高每年可領『15,000元』 ★ 服裝補助~晉升主管每年換新衣 公司買單! ★ 健檢補助~關心您的健康!達到年資 每年讓您去健檢! 《增加的保障》 ★ 團體保險 《教育訓練-讓我們一起成長茁壯》 ★ 新人訓練 ★ 在職訓練 ◎ 員工教育訓練補助 ◎ 外部及內部教育訓練課程 【以循序漸進的教育訓練規劃，讓員工們在工作中同時成長】 《休好休滿》 ★ 月休8天-11天 ★ 年休總天數120天 《還有喔~》 ★ 員工餐 ★ 全品牌員工用餐消費折扣 ★ 生日禮券 ★ 春酒活動 ★ 新進夥伴專屬餐券