【御盟集團 SSAW攜手國際名廚江振誠!】『月薪42K(含輪班津貼)起』法餐/酒吧外場領班

09/18更新
3 天內處理過履歷
應徵

工作內容

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 【法餐領班】: 1.督導服務人員的服裝儀容、服務態度,禮貌及衛生安全等。 2.負責顧客抱怨的處理。 3.聯繫餐廳及廚藝之窗口。 4.負責餐廳現場工作服務流程。 5.人員教育訓練,基本現場管理。 6.親切並有服務熱忱。 7.需配合兩頭班、親和力佳,具備良好儀態者佳。 8.協助主管交辦事項。 【酒吧領班】: 1.協助酒吧日常營運與管理。 2.維持酒吧各項服務標準符合公司品質要求。 3.良好顧客關係及滿意度維護。 4.執行餐飲各項活動及專案。 5.具酒類基本知識。 6.內外場運作溝通協調。 7.主管交辦事項。

工作待遇

待遇面議

(經常性薪資達 4 萬元或以上)

工作性質

全職

上班地點

高雄市三民區九如一路819號(近國立科學工藝博物館)

管理責任

管理5-8人

出差外派

無需出差外派

上班時段

日班/晚班,兩頭班

休假制度

依公司規定

可上班日

不限

需求人數

1~4人

條件要求

工作經歷

3年以上

學歷要求

專科、大學

科系要求

不拘

語文條件

英文 -- 聽 /中等、說 /中等、讀 /略懂、寫 /略懂

中文 -- 聽 /精通、說 /精通、讀 /精通、寫 /中等

擅長工具

不拘

其他條件

【法餐領班】: 1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗 2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜 3. 談吐、服儀佳;能配合輪班及兩頭班 4. 具Fine Dining 西餐服務經驗者佳 【酒吧領班】: 1. 具有調酒相關認證者佳。 2. 具有相關的餐飲服務經驗或lounge bar工作經驗。 3. 具有優秀的溝通能力和團隊合作精神。 4. 對於製作各種調酒和飲料有豐富的知識和經驗。

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THE AMNIS然一酒店_御盟酒店股份有限公司灣區分公司 企業形象

福利制度

御盟集團堅持「以人為本」的用人原則,期望在紀律規範與人性化管理間取得平衡。 御盟集團的福利制度(下列福利事項,僅正職人員適用): 一、基本福利 -法定基本福利,如特休假、婚假…等 -婚喪賀奠及傷病慰問 -任職滿半年餐券 -集團建立周年慶、春酒活動、各類定期或不定期餐飲優惠…等 -年度工作夥伴健康檢查 -提供工作餐或伙食津貼 -生日餐券 -金馬賓館當代美術館免費入場 -然一酒店工作夥伴享萬豪集團全球員工住房優惠 二、保險類 -勞保、健保、勞工退休金制度6%提撥 -團保 三、教育訓練 -新進人員訓練 -在職同仁訓練 -相關專業課程訓練 四、津貼類: -大夜津貼 $250 / 天 -空班津貼 $150 / 天 -特早/特晚津貼 $150 / 天 御盟集團員工未來展望:集團每位員工都能夠在精心安排的課程及訓練之下,擁有可晉級、可跨功能、可跨區域、可跨品牌、甚至可跨產業的職涯發展機會。

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