餐廳外場領班_法式精緻料理餐廳高雄

團隊具國內外米其林級與世界排名前10名之頂尖高端精緻餐飲與超過20年純熟的餐飲服務經驗。 為求培育更多優質的餐飲人才，為台灣高端精緻餐飲發展盡一份心力，品牌期盼能打造更完整的前場顧客餐飲體驗外，也期待改變前台餐飲服務人員的從業生態與意願，並讓內外場人員能共同打造餐廳未來，我們誠摯的邀請與招募對餐飲服務與料理具高度熱誠、高學習企圖心、高責任感的人才加入我們團隊，一同努力。 工作項目與負責內容: 1.配合與執行經理與主任指派交付之工作與任務 2.管理與訓練該單位外場人員，分配單位夥伴工作內容 3.負責每天單位酒水訂購 4.遵守食品安全與標準 5.必須確保自己及其下屬始終保持或超越商定的工作質量與標準 6.良好的團隊溝通，促進團隊合作和熱情的氛圍 7.依照飲品製作與維持高品質的飲品 8.協助送菜與解說 9.飲品製作及機器維護 資格: 1.具西式服務5年以上經驗，對葡萄酒/咖啡/啤酒有專業知識者，含基本英文能力 2.對餐飲服務具高度學習熱誠、積極、自我要求高標者 3.須配合餐廳排班 4.具管理與訓練5以上團隊者 5.具獨立作業能力、良好EQ顧客關係維護處理 6.具WSET L2 認證者佳 其它說明：需管理人數 4 人以下