JinHer今鶴 義式餐酒館 《工作非常繁忙多元,喜歡挑戰再投遞履歷》 以義式餐酒延伸 主打產品為Brunch、Pasta、Teishoku 輔以手作甜點 Soufflé 招牌立體拉花 Latte Art 為久沃國際餐飲, 希望藉由專業的餐點, 以及有溫度的服務, 為台中創造更良好的體驗式餐廳。 將此品牌擴張全台! ________________ 【基本工作崗位】 一、工作內容 1.吧台:咖啡、飲品、簡易甜點製作、備料。 2.副吧:麵包烤製、甜點製作、半成品前置備。 3.控單:品質監督、節奏掌控、將餐點快速準確送至客人桌邊。 4.櫃檯接待:接聽電話、迎賓、送客、妥善安排位置,完成好的峰終效應。 5.外場:點餐、桌邊服務客人、送餐、詢問餐評,第一線基礎客訴回覆。 6.早班準備:營業前準備、醬料調配、各式設備器具營業前檢整。 7.收班:外場清潔以及各種事項回報;電、機材檢整。 8.叫貨:食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 9.控場 : 基本客訴處理、於營業中調整或安排同仁休息時間、依照現場出餐狀況,與櫃檯協調接客時間、負責與廚房協調餐點問題。 10.清帳 : 每日收班總結帳款,將當日收入包入後,拍攝報表回報門店主管。 11.會議 : 每週內外正職會議,共同討論與優化當週營運問題與顧客反饋。 12.社群經營 : FB 、 IG 版面美化、新資訊曝光,顧客訊息回覆。 13.值班 : 當日崗位安排、中階客訴處理、人事物料計算、每日回報營業狀況給門店主管。 【進階主管內容】 1.基本行銷:節慶活動規劃、門店佈置 2.妥善安排人員進程,協助公司完成教育訓練 3.與公司規劃目標共同努力,並協助推動改革或調整 4. 針對近況市場的動向觀察,調整行銷或強化門店教育 5. 協助組員完成個人目標 6. 協助公司達成營業目標 7. 線上系統設置及問題聯繫 8. 門店設備、裝置維修、更新聯繫 ____________________________________ 二、教育制度: 『 打工時期最佳的學習機會 』 讓你掌握先機,先贏在起跑點。 我們強調以人為本,不只共好,更要利他, 企業深耕職場教育已經行之有年,帶領出非常多位高薪主管。 【教育職場能力】 1.提供SOP教育專業知識及教練式指導。 2.通過崗位考核即加薪!我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪 3.教學過程詳細有耐心,學習效果翻倍! 4.夥伴皆可共同優化SOP,讓1+1大於2,人性化企業。 【教育格局思維】 1.正向思維教育,協助提升思考力。 2.教育如何正確的解決問題,輕鬆跟上團隊! 3.提升格局視野,更具職場競爭力。 4. 永遠只有更好,沒有最好。 ___________________________________ 三、升遷管道及薪資福利 職位越高,分紅越高 up up up 正職人員 41,000-,43000,含績效獎金、淨利分紅 儲備幹部 43,000-46,000,含績效獎金、淨利分紅 組長 46,000-51,000,含績效獎金、淨利分紅 二廚/襄理 51,000-56,000,含績效獎金、淨利分紅 副店長 56 ,000-60,000,含績效獎金、淨利分紅 店長 60,000-70,000,含績效獎金、淨利分紅 底薪:視工作經驗及溝通能力調整 ____________________________________ 四、資格條件 一、 喜歡與人相處、樂於溝通、正念樂觀。 二、樂觀面對壓力,與團隊共同達成目標。 三、積極學習、勇於挑戰、續航力佳。 四、合作力佳,本店模式無固定工作崗位,崗位大家輪替學習。 五、具責任感,能激勵夥伴與同仁並肩合作。 六 、需餐飲相關工作經驗。 ____________________________________ 五、基本福利制度 1.勞健保及每月提撥勞工退休新制6% 2.國定假日增加休假天數,超過8小時雙倍薪加班費(以30分鐘為單位計算) 3.每日享有員工餐及員工飲品乙份 4.不定期聚餐及團體活動 5.加班費(以30分鐘為單位計算) 6.採實力主義與年資無關 7.過年除夕~初三公休年假 ____________________________________ 六、工作時間 - 依據營業時間1000-2130安排,排班工時9.5-10.5小時,休膳時間1-2小時。 - 月休八天,當月紅字會增加休假天數 - 特休半年三天,一年十天 (依據營業狀況、變形工時,會有長短班交替之需求。) *入職第一個月為試用期: 一. PT為主,時薪220元(時數可談),滿一個月考正職考試,通過為正式員工。 二. 實習正職,保證薪資37,000,其他福利比照正職員工,滿一個月考正職考試,通過為正式員工。 #簡單的事重複做,重複的事用心做。 這是我們一直以來的信念, 希望這個簡單的分享, 能夠鼓勵到你。 也期待看見你在這個企業, 與我們一同努力,我們一起翻轉命運。 更多企業內部資訊: https://www.youtube.com/watch?v=mVacdjoThnY 如果想聽更多關於我的分享, 也歡迎訂閱我的Youtube頻道 『Willy執行長』 https://www.youtube.com/channel/UCCgt-wN9Y1G9Q9vMbT1zvFw
月薪48,000~50,000元
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)不拘
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