總經理室-儲備計畫

工作內容:有以下擇一的專業工作能力即可 *** 食品採購儲備主管 1. 強而有力的詢比議能力。 2. 實務實際的食品採購經驗。 3. 建立可行性的原物料或設備驗收程序。 4. 了解評析市場原物料或設備供應資訊。 5. 建立原物料和設備之報廢或折讓處理程序。 6.主管交辦事項 ***機要秘書 1. 負責主管工作行程之規劃安排，並隨行陪同。 2. 整理簽核文件及發送，並負責追蹤執行狀況，隨時掌控進度。 3. 負責會議安排與通知，製作會議記錄並追蹤處理決議事項。 4. 負責行政事務流程之溝通、整合及規劃。 5. 協助專案推動與時程控管。 6. 負責報表彙整與呈報。 7. 處理各項跨部門、事業體之行政事務及文案管理。 8. 負責對外及各部門之溝通聯繫事宜。 9. 負責文件追蹤、資料彙整與檔案管理。 10. 接待重要外賓。 11. 處理婚喪喜慶相關事宜（如：訂花籃、準備奠儀）。 12.主管交辦事項 ***儲運倉管儲備幹部 1.食材原物料之訂貨(進貨)、發料等倉儲管理及庫存控制作業。 2.原物料定期盤點與月盤點。 3.原物料請訂購、品質異常管理與帳務核對。 4.供應商管理與評鑑。 5.出貨配置掌控安排 6.車輛趟次靈活調度 7.跨部門溝通協調 8.主管交辦事項 ***生產管理主管 1. 制訂年度採購計畫。 2. 建立原物料管理系統。 3. 進行供應商評鑑和開發。 4. 研擬與執行降低營運成本之策略。 5. 管控保稅物品通關效率。 6. 實務生產管理 7.全廠生產進出貨產量掌控 8.主管交辦事項 ***國內業務主管 1. 實務作業:指導、協調各項商品的銷售與服務活動。 2. 跨部門工作商議配合，以便利計畫性之有關服務的宣傳活動。 3. 重新審查有關銷售的紀錄和報告，以提出銷售企畫。 4. 編寫預算項目及費用，並參與預算審核會議。 5. 觀察、瞭解顧客的偏好，以決定未來銷售的重點。 6. 調解顧客在銷售與服務上的抱怨。 7.主管交辦事項 ***設備維護主管 1. 配合生產計劃替生產設備做定期檢查、維修和保養 2. 進行故障排除，更換零件以及校準， 並做預防性的保養工作 3. 記錄設備狀況、維修紀錄以及必要的文件工作 4. 協助設備的安裝和設置，並確保符合食品安全的標準和法規 ***食品業行銷企劃 1. 分析市場競爭品趨勢，找出市場缺口 2. 規劃市場策略、執行營運推廣活動 3. 透過市場調查分析消費者趨勢制定計劃以協調產品開發 4. 監督廣告宣傳以提高產品知名度和銷售額 5. 領導行銷團隊有效地與消費者互動，建立品牌忠誠度 6. 偕同與內部部門合作，確保產品符合法規和標準 7. 定期檢討業績趨勢，擬定改善方案。 ***製程管理主管 1.學習廠內各線別、站別工作內容(含保養、基本維修)等。 2.現場操作人員的教育訓練。 3.現場製程監控及重要管制點設定。 4.產線安全、衛生、品質管理的執行與督導。 5.排程進度、人力調度、線上物料庫存管理等作業。 ※具備烘焙丙級證照尤佳。 ***品質管理主管 1.負責公司ISO22000品質系統維護與監督管理 2.負責內稽ISO22000規劃與執行 3.客訴原因分析與回覆報告 4.IQC原物料IPQC製程及FQC成品檢驗異常追蹤管理 5.配合公部門外部稽核單位應對 6.供應商訪廠稽核 7.品管教育訓練規劃及執行(過敏原)/品質衛生/食品防護 8.負責新產品檢驗規劃之制定以及品質驗證(產品保存) 9.產品標示製作內容審核正確及符法性 10. 實驗室微生物檢驗之相關工作安排 11.主管交辦事項