【米其林一星餐廳＊Circum-】西餐廳-外場侍酒師、侍酒師助理

關於Circum- ： 榮獲「2024台灣米其林指南一星餐廳」殊榮 菜單的創作上，以法式手法詮釋華人風味料理。 環繞著華人心攜「家的味道」行遍東西、與四方風土發展出多元的友誼的精神，希望在全球化背景成長的我們，以一顆開放的心、永續這份獨家的飲食和生活哲學。 1. 餐廳酒水、飲品販售及服務 2. 針對顧客選用之葡萄酒進行解說及酒水服務 3. 維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 4. 配合季節與菜單進行葡萄酒選購及銷售 5. 餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表 6. 協助餐廳及熟客維護與新客開拓 7. 吧檯及外場設備、環境清潔維護 8. 提升酒水銷售,並教育員工基本酒品知識及銷售技巧 9. 具備WSET或ISG或SSI或其他同等證照為佳