板前無菜單料理 內場人員

此職務為日本料理內場人員，實際職位需依現場面試後決定。 *工作崗位會定期論調。 須認真負責、貼心細心、適當自我情緒管理、靈活度高開朗、願意良性溝通。 職務需求— 1. 須自備刀具、廚師鞋。 2. 依據主廚菜單餐單準備相關的食材前置處理。 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用、備料。 4. 板前顧客服務 基本菜色介紹。 5. 店裡環境整潔以及器皿、設備保養設備。 6. 其他公司交辦事項。 於此崗位可學習到日本料理專業知識與處理烹調技巧、板前顧客服務溝通技巧、日本酒類專業知識、搭餐酒原理等專業知識技術。