我們正在打造 「吐司利亞廚房值班新星-孵化計畫」: 目的是培育更多內場餐飲優秀人才,透過內場儲備幹部計畫,培養地中海餐飲界的值班管理新星。藉由多元共融與全面發展的儲備計畫,翻轉餐飲業的刻板印象,實現品牌文化使命。 邀請熱愛料理的你,與我們共創地中海餐飲新標準! 加入我們的「吐司利亞廚房值班新星-孵化計畫」,用專業烹飪技能與文化共融成就你的廚師職涯,我們提供的不只是工作的機會,而是全面發展與晉升的舞台。 【我們提供】 多元成長路徑:專業技能+文化共融+管理職能全面提升。 溫暖與支持:夥伴文化、多元背景團隊,助你快速融入。 【職務說明】 1、內場核心工作:負責地中海料理的烹調與製作,包含各站冷、煎、熱壓、炒台、甜點與出菜口等崗位,執行內場作業標準化流程,確保餐點品質穩定與高效出餐。 2、管理每日內場備料、設備檢查及廚房衛生,維持安全高效的廚房環境。 3、多元角色與挑戰:熟練內場所有角色,輪調崗位以增強實戰經驗與技能。 4、參與例行內場會議,分享觀察並提出優化建議,協助落實改善計畫。 5、職涯成長與領導力:輔助制定並執行每日廚房營運交接,逐步帶領內場團隊完成每日目標,通過值班經理考核後,成為內場核心管理者,承擔更高的責任與挑戰。 【工作環境】 友善、開放且尊重多元背景的職場。 積極實踐共融文化,創造支持性的團隊合作氛圍。 【專業培訓機會】 第1-3個月:熟悉地中海料理技術與品牌價值文化,完成烹飪技能檢核。 第4-6個月:進階訓練與崗位輪調,落實各站出餐標準與確保出餐品質,落實衛生安全符合團隊標準,提升全方位廚房能力。 第7個月起:值班經理孵化,帶領團隊實現品牌目標。 【我們正在尋找這樣的你】 熱愛料理充滿熱情,具備廚房專業並融入管理文化進而成為解決問題的廚房管理人才。 樂於挑戰不同內場角色,學習新技能,提升自我價值。 注重細節:對食品安全與品質管控有高標準。 【薪資待遇】 起薪 NT$45,000,第7個月通過值班經理考核後薪資提升至 NT$48,000起。 【額外福利】 ※一頭班讓你有自己時間安排,除了工作以外生活品質兼顧家人也很重要 ※每日供員工餐、小心可能會越來越健壯,假日餐期則另外補助伙食津貼 ※鼓勵成家生育後享有喜獲麟兒津貼及政府規定之產假(男女皆有),不擔心因成家育兒中斷職涯,我們提供育嬰留職停薪的管道 【具備條件】 曾具備管理經驗尤佳 1. 食安品質放心上,堅持出好的餐點。 2. 熱愛學習,樂意溝通,配合店內規定。 3. 注重團隊精神,有責任感,會提出自己的想法意見。 4. 具備簡單英文溝通能力,不怕與外國人溝通交流。 我們是一頭班,每半年會有職能績效評核,讓你在兩年後有機會突破自己的薪資天花板,最重要的是你有接受培訓的意願,這是一個為期6到12個月的廚房儲備人才培訓計畫。每一位新人進來都會有訓練師帶領你一步一步學習所有服務流程。 【分店資訊】工作地點面談後安排 1. 永康店:台北市大安區信義路二段200號 2. 三號敦南店:台北市大安區敦化南路一段169巷3號 3. 林口店: 新北市林口區文化三路一段356號(★今年九月新開幕) 文化三路一段356號 【休假制度】 法定勞基法規定一年含國定假日需休116天,我們另加生日假共計117天 四周變形工時排班時數須滿160小時,四週內月休8天、國定假日另計、生日還有生日有薪假,年假特休比照勞基法,個人每個月可以指定4天(2天平日2天假日) 我們是一頭班,原因是鼓勵每一個夥伴,盡可能下班後去參與各種生活體驗、有足夠的體驗跟對生活的想像,才能真正在工作中展現自己的價值,人生中有1/3時間在工作,請面試之前用心準備先認識了解我們,不要毫無準備就來投履歷或面試,這樣對你不會有太大的幫助,我們希望你能在這找到自己人生的方向,歡迎熱愛挑戰的你加入我們! 1.您可以直接到店體驗我們的餐點與服務,觀察是否貼近您理想的工作環境與文化。 2.來店裡可以主動詢問在這邊工作的夥伴他們在這裡的想法 3.上網多蒐集一些對地中海餐廳與文化的想法 雖然我們覺得英文能力很重要,但願意學習跟成長改變的態度更重要,如果你現在英文不是很好,但只要你願意學,我們都很歡迎你來挑戰試試看,因為我們相信環境可以幫助一個人改變自己的成長,所以英文不會是錄取主要指標,請放心。
月薪45,000~48,000元
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)
我們是一間重視教育訓練跟培育人才的公司,2022年我們舉辦了各種教育訓練課程,包含主管培訓、生活與工作紓壓平衡系列課程,只要你是一個熱愛學習享受成長的人,吐司利亞會是你最適合成長發展的舞台,當然除了培育人才以外,該有的福利我們不會少,請看看下面相關福利,如果你覺得不夠,歡迎加入吐司利亞團隊爭取成為勞資會議代表,可以主動為團隊夥伴爭取合理的各種福利制度由你開始! 人才成長: 身為吐司利亞夥伴最自豪的一點就是教育訓練,我們擁有公司專屬的教育訓練地圖,課程內容包含企業品牌核心課程、中高階主管培訓、店經理培訓、人力資源管理、現場OJT小老師訓練課程、線上Hahow與經理人課程、至今2020與2021年度各進行超過600堂以上的訓練場次,2022年度更舉辦超過900堂以上各種教育訓練。 好的企業一定是一間好的學校,我們針對核心職能、專業職能、管理職三大職能做區分,針對不同職級的同仁夥伴有各別專屬的培訓規劃,所有訓練計畫皆以夥伴的意願及公司的發展作為最大的共識,有效讓組織形成兼具動能的學習型組織,也因此有機會代表團隊獲邀在大店長晨會Podcast進行分享,透過經驗共好分享,希望可以跟同業一起改善餐飲環境。 大店長晨會Podcast分享: #104 餐廳不只提供美食,透過餐飲文化推廣更能為餐廳品牌加值! https://reurl.cc/GEEN8A #105 員工不過百人,但一年卻舉辦626場教育訓練課程! https://reurl.cc/3YoVE0 除此之外,我們也推動以下針對環境(E)、社會(S)、公司治理(G)行動 義大利麵吸管:TOASTERiA CAFE一直想找到能比紙更耐用更環保的方式來替代塑料吸管,參考國外以「義大利麵」代替吸管的方式,找到了口徑較寬的義大利麵款式,適合多種飲品,不僅可以吃又可以喝,有趣又成功的代替了塑膠吸管。 育幼院音樂餐會:TOASTERiA CAFE過去曾邀請義光育幼院的小朋友們一起來到TOASTERiA CAFE享用地中海料理,並特別邀請音樂神童馮羿現場彈奏烏克麗麗,用音樂及餐點給予小朋友們最大的鼓勵。 淨灘活動:TOASTERiA CAFE過去曾帶領團隊一起前往龜吼海灘舉行淨灘活動,一起為海洋與沙灘環境盡一份心力,也透過團體活動,增強團隊向心力。 植摘種植:店內種植各類香料,時常直接入菜料理,頂樓更開始種植各類蔬菜,期待實現餐桌及農場的理念,將最新鮮的食材呈現於顧客餐桌。 雨水澆花系統:TOASTERiA CAFE永康店於頂樓設置了雨水收集過濾器,將雨水重複利用再澆花,實現環保綠能的友善循環。 物資捐贈:我們曾邀請夥伴一起捐贈二手衣服、鞋子等生活物資至非洲,期待將家裡不需要卻仍有用的物品,捐贈給在世界角落需要的朋友們,也透過這次的活動,與夥伴們一起看見世界、更加珍惜所擁有的一切。 公司福利: 1.人才推薦獎金,經由夥伴推薦加入團隊之新夥伴,正職到職滿3個月或考核通過第一站、兼職連續三個月排班滿100小時,滿足以上條件則推薦人會於第三個月獲得人才推薦獎金$15,000元。 2.每天上班享有幸福餐(實際情況依各店狀況為主),由廚房夥伴貼心準備的餐點。 3.生日假(正職到職滿三個月後才有)及生日禮券。 4.家庭日:每位正職夥伴,到職滿3個月會有一年一次的家庭日,而未來到職每滿一年會有一天的家庭日,兼職PT夥伴需符合年度排班每個月80小時以上,則符合每滿一年則有家庭日。正職夥伴適用資格是依照到職日計算。 5.三節禮券/禮金:過年、端午節、中秋節。(正職到職滿三個月後才有) 6.依照店內營運不定期舉辦夥伴聚會、年度派對、夥伴旅遊、專業課程及知識課程,皆為夥伴自由參與意願制。 7.訓練課程:不定期舉辦專業知識課程,舒壓課程,課程為自行報名,是否列入加班或上班時數依人資部開課公告為主。 8.職能訓練課程:根據主管評估具備管理潛力發展之夥伴有機會受邀參加專業管理職能訓練課程,學習費用將由公司部分或全額補助。 9.各店每月會議,內外場各票選推舉一位最佳企業文化DNA夥伴,將會有店內1200元電子禮券(須隔月使用完畢)。邀請大家踴躍投票,盡可能透過表現爭取到這個榮譽。 10.夥伴本人用餐享有內用85折、外帶75折優惠(皆不計服務費)。夥伴家人、朋友內用及外帶皆可事先告知當日值班,則享有9折優惠(服務費另計)。不得與其他優惠並用。 11.新人到職前,將享有一次店內招待用餐服務體驗。最晚須於報到日後兩期之內完成。可攜帶一位親友共同前往,店內會提供雙人套餐一份。請洽人資單位與店經理安排,並於用餐後填寫用餐體驗問券。 12.西餐廚師丙級證照補貼,內場夥伴在入職時如果已經有證照,入職滿一年後就會發放證照獎金$12,000;若夥伴是在入職後考取西餐證照,則會在考到證照後滿一年時發證照獎金$12,000。 13.夥伴在職期間撫卹奠儀:金額$3,100(父母/配偶/子女),金額$1,500(有喪假資格之其他親等親屬),須提供相關證明給公司。 14.夥伴懷孕期間休息時間:在職期間懷孕滿25週以上,每日打卡上班滿兩小時可以有15分鐘的休息時間,每天最多兩次(不可合併時數、不包含吃飯休息時間),實際狀況可依照值班分配或共同討論。 15.夥伴在職期間喜獲麟兒金:請提供寶寶出生證明申請,鼓勵大家增產報國, 喜獲麟兒金為新台幣$10,000/胎,若生雙胞胎就是$10,000*2=$20,000依此類推。 16.鼓勵外籍夥伴返鄉:正職夥伴到職滿一年後即符合申請資格,以夥伴到職日為基準,每年憑機票可申請一次返鄉津貼最高$7,000元(機票金額小於$7,000元則實支實付)。 例如,夥伴到職日為2023/1/1,到職滿一年之2024/1/1符合申請資格。 旅程返台後跟人資部審核請款,並且提供機票正本及相關證明,津貼將同請款當月薪資一同發放。下次可申請時間為2025/1/1。 17.夥伴在職期間結婚紅包:金額為新台幣$6,000,請夥伴提供結婚證明向人資部申請。