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工作內容
1. 壽司製作、食材準備、餐點製作、環境清潔與整理。 2. 依標準協助測量食材的容量與重量。 3. 嚴謹細心可確實依循標準作業流程執行。 4. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5. 日常廚房環境清理、設備維護及餐具整潔。 6. 確保製作食品流程均符合食品衛生管理的規定。 7. 物料盤點、訂貨之控管 ~ 提供想法成形的環境 ~ 我們是連鎖店，除了既有菜單及季節限定菜單外，也有各店限定菜單。 每家分店的菜單都有自己的特色，大家可以自由討論。 把平常醞釀的想法不斷地傳遞出來，使之成形。 ※須配合店內排班(採4週彈性工時制度) ※職務說明:入社初期為主任候補，日後將視考核表現晉升為主任 ※新人報到時，請繳交3個月內餐飲業(供膳項目)體檢合格證明。
職務類別
日式廚師
認識日式廚師職務 工作待遇
月薪45,000元以上
（固定或變動薪資因個人資歷或績效而異）工作性質
全職
管理責任
管理4人以下
出差外派
無需出差外派
上班時段
日班/晚班/假日班，需輪班
休假制度
週休二日
可上班日
不限
需求人數
1人
條件要求
工作經歷
5年以上
學歷要求
專科以上
科系要求
不拘
語文條件
不拘
其他條件
1. 餐飲業經歷5年以上 2. 可配合輪班
福利制度
法定項目
其他福利
【基本保障】 ◆勞健保及每月提撥勞工退休新制6% ◆團保 (正職) ◆加班費 (依勞基法給付) 【福利】 ◆年獎(年中&年終)※依營運績效 ◆三節禮金(春節、端午節、中秋節) ◆語言津貼 ◆生日禮金 ◆婚喪喜慶補助 (結婚禮金、生產禮金、喪葬津貼、傷病補助金) ◆員工及親友用餐半價優惠券 (1張/月) ◆年度考核調薪 (2次/年) ◆員工健康檢查 (1次/年) ◆尾牙春酒聚餐 (依公司整體營業額表現決定) ◆休假 (依勞基法規定) ◆提供表現優異者赴日研修機會 ◆研修補助金 ◆久任獎金(正職) ◆提供員工制服、美味員工餐 ★額外其他獎勵 (正/兼職) ◆介紹制度：依介紹職位及任職期間不同，發放500-10,000元介紹獎金
聯絡方式
聯絡人
Abby Liao
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