自助餐廳主任 Restaurant Supervisor

1. 督導各式宴會流程順利進行。 2. 配合客人各項所需服務，以達顧客滿意。 3. PT人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。 4. 督導各式宴會、會議及場地擺設完成。 5. 宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。 6. 配合宴會及會議前的各項前置作業。 7. 西餐廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。 8. 負責教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。 9. 教導訓練西餐廳各項設備保養維護。 10. 監督餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 。 11. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 12. 協助主管工作執行及人員工作調派、基礎培訓。