內場 | 廚房計時人員 (PT)

誠徵團隊夥伴，邀您一起加入 BABY DONKEY 野驢兒。 【我們希望你】 對料理有熱忱，願意從基礎工作開始學習。 能配合輪班制，有穩定出勤意願。 無經驗可，願意接受廚房節奏與操作訓練。 ｜工作內容｜ 1. 食材前置作業：依照標準流程協助清洗、切製、分類各類食材。 2. 餐點製作支援：配合廚房節奏，協助完成早午餐、主餐、配菜等品項製作。 3. 環境與衛生管理：保持工作區整潔，定時清理設備、收整食材，落實衛生安全。 4. 開／閉店協助：依輪班安排協助開店準備或閉店清潔任務。 5. 其他現場支援：配合廚房運作與主管安排的彈性任務。 ｜各區崗位｜ 依照培訓進度與營運需求，內場兼職人員將安排輪站學習，熟悉各類料理製程： 1. 備料區：進行蔬果切洗與食材基本處理 2. 冷台區：製作冷盤、輕食與餐點組裝 3. 熱台區：協助熱食製作與簡單煎煮作業 4. 主餐區：支援主食現點現做，學習基本烹調技巧