Divino Restaurants FOH Manager 外場經理

我們正在尋找一位對餐飲充滿熱情的夥伴，加入我們的外場團隊。這是一間風格獨具的義式餐廳，以貼心的服務、美味的料理與對葡萄酒的熱愛聞名。 1. 監督並協調餐廳員工，包括服務生、廚房人員、侍酒師及接待員。 2. 確保優質的顧客服務，處理客訴並維持良好的客戶關係。 3. 負責日常營運管理，包括開店、關店及班次安排。 4. 管理員工排班、培訓及績效評估。 5. 與主廚及侍酒師合作，確保餐點與酒品的品質及擺盤符合餐廳標準。 6. 控管庫存、訂購物資及管理供應商關係。 7. 監控財務表現：預算編列、成本控制及營收優化。 8. 落實並執行健康、安全及衛生標準。 9. 籌劃特別活動、促銷及行銷計畫以吸引顧客。 10. 持續追蹤義大利料理與餐飲業的最新趨勢，保持餐廳競爭力。