主廚

【工作內容】 -帶領與管理廚房團隊，確保出餐品質與效率。 -熟悉食材叫貨、盤點與成本控管，能有效掌握毛利。 -建立並執行廚房作業SOP，維持廚房環境及食品衛生安全。 -參與菜單開發與創新，能提出符合品牌定位的料理設計。 -與外場及管理層保持良好溝通，共同提升營運品質。 【職務需求】 -五年以上餐飲相關經驗，含二年以上廚房管理或帶領團隊經驗。 -具備成本概念與營運思維，能提出改善方案。 -具責任感、抗壓性，能有效應對營運挑戰。 -對 在地食材、跨國料理或融合料理 有興趣者佳。 -良好的溝通能力與團隊合作精神。 【我們能提供】 完整訓練與制度，讓你在專業上持續成長。 多元的資源與品牌舞台，參與國際化餐飲品牌的發展。 彼此支持的團隊氛圍，讓你的努力被看見。