廚房主管

【工作內容】 協助主廚進行每日餐點製作與出餐品質控管。 熟悉中央廚房及門市製程，確保口味及品質一致。 負責食材驗收、備料、庫存管理及環境整潔維護。 指導廚助與新進人員，維持良好的團隊合作氛圍。 參與菜色研發與流程改善，提升營運效率。 【職務條件】 具中餐、火鍋或東南亞料理經驗尤佳。 對料理品質有堅持，具備責任感與溝通能力。 能獨立作業並協助團隊達成營運目標。