「中央廚房烘焙技術人員(月薪35,000元起)」的相似工作

1.甜點蛋糕餅乾烘焙、生產與製作。 2.檢視與選用所需原材料。 3.協助新產品研發與規劃。 4.維護甜點以及麵包品質，協助出餐作業。 5.具食品衛生觀念，隨時保持工作環境整潔。 6.廚房設備維護管理及使用維護。 7.宅配包裝出貨 。 8.包裝材料管理、數量盤點 。 9.細心負責、對烘焙具熱忱態度，能維持產品良好品質 。 10.能配合加班 。 11. 對於甜點以及麵包製作有相關專業技術、知識 。 12.對甜點麵包生產製作有熱情、肯學習、配合度高、且尋求長期穩定工作。 休假制度：月休六天(排休) ※依變形工時排班，給予加班費

1. 學習麵包麵糰基本操作常識（水分、溫度、發酵影響） 2. 從以下三個區域逐一接觸與實作 - 整型：麵團塑型及包餡 - 烘焙：烘烤台進出爐 - 製作：麵糰攪拌控制發酵 3. 學習機器操作如丹麥機、攪拌缸、發酵箱、分割機...等 4. 支援分割麵糰、打掃清理 5. 協助備料、秤料、包裝 6. 能維持工作區域處於乾淨的環境

◎職務內容及具備條件： 1.冰淇淋基底煮製、製冰 2. 輔助食品製作、烘焙、包裝 3.具HACCP認證、懂衛生標準規範佳 4.配合公司上班需輪調 5.上班時間8:30-17:30〈需配合加班〉 6.附中餐、下午茶〈午茶時間20分鐘〉 7.依個人學習進度，考核時間約3～6個月 ◎福利制度 1.基本保障 勞保、健保、勞退提撥 2.整體薪酬 階級認證(依照考核進度調整薪資) 績效獎金 留才獎金(滿五年以上正職同仁) 分紅(主管及滿七年以上正職同仁) 年終 介紹獎金(任職滿六個月以上) 3.其它福利 年度健康檢查 生日禮金、聚餐基金 同仁購物優惠 四節禮物:春節、端午節、中秋節、母親節 飲料吧、不定期下午茶 復健按摩 春酒活動、除夕公休 4.學習與發展 專職輔導員教導、認證 在職課程:新同學課程、茶園參訪、巧克力課程….等 專案研發獎金 正式主管海外教育 5.津貼補助 婚喪津貼 生育禮金 傷病慰問金

醉月樓以台式烹飪傳統為靈感，精緻演繹台灣菜食譜：以台灣菜為師但不為限，沒有包袱、窮盡一切美味的手法，挖掘美麗的在地食材，不斷摸索各種可能性，修正、重來。 幾乎每一道菜都實驗過無數次，才寫入菜單。這裡，有著乍聽很簡單的信念：烹調無需大驚小怪，就是每天讓菜更好吃而已! ◎主要職務內容及具備條件 1.具餐飲經驗尤佳 2.熱愛廚藝 3.備料、處理、烹調相關食材 4.廚房衛生清潔作業 5.餐點品質控管 ◎經考核通過調整階級、薪資(獎金另計) ◎福利制度 1.基本保障 勞保、健保、勞退提撥 2.整體薪酬 階級認證(依照考核進度調整薪資) 績效獎金 留才獎金(滿五年以上正職同仁) 分紅(主管及滿七年以上正職同仁) 年終 介紹獎金(任職滿六個月以上) 3.其它福利 年度健康檢查 生日禮金、聚餐基金 同仁購物優惠 四節禮物:春節、端午節、中秋節、母親節 飲料吧、不定期下午茶 復健按摩 春酒活動、除夕公休 4.學習與發展 專職輔導員教導、認證 在職課程:新同學課程、茶園參訪、巧克力課程….等 專案研發獎金 正式主管海外教育 5.津貼補助 婚喪津貼 生育禮金 傷病慰問金

1.協助生產線所需材料備貨、檢視與選用 2.學習專業的技能，並且協助支援烘培工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.烘焙產品製作 5.協助主管交辦事項。 ★提供伙食費另計(須實際上滿6小時) 商品官網:https://liosuu.com/

【台中mine kitchen-強力招募】 ➮如果你是蛋糕抹面魔法師 ➮或者是戚風烤焙小精靈 ➮再或者是擠花裝飾高手 ➮只要你自認其中一項能力夠強、夠有水準以及速度夠快，歡迎來與我們洽談 【台中mine kitchen職缺】 ➮甜點正職職員 ➮資深甜點師(需有管理經驗) 【面試前共識】 ➮希望你是蛋糕抹面、擠花或裝飾的能力夠強、夠有水準以及速度夠快 ➮希望你是一個主動、積極、自我要求高的夥伴。 ➮月薪：40000~60000元（面議） ➮只要你肯付出努力，工作表現優秀，公司不會吝嗇加薪！ 【工作內容】（每個職位的工作內容需求會不一樣) ➮能獨立烘焙能力，需"鮮奶油蛋糕"相關經驗3年以上，烘焙餐飲科系畢業加分 ➮需具備鮮奶油蛋糕製作烤焙、抹面、擠花等產品製作能力 ➮.積極學習，細心並有責任感 ➮完成主管交辦事項 ➮器具清洗及環境整理等維護 ➮例行性事務 【職務規劃】 　甜點助理->甜點正職職員->資深甜點師->甜點主廚 【薪資規劃】 ➮依據能力表現"多次"提薪數次 ➮固定每年年終依據能力及績效調整薪資 【各職能薪資】 ➮甜點助理：34,000~40,000(此次沒有開放職缺) ➮甜點正職職員：40,000~50,000 ➮資深甜點師：50,000~60,000 ➮甜點主廚：60,000起 　●依據狀態依據能力及績效調整職位及薪資。 【福利制度】 ➮國外員工旅行依照年資補助，最多可補助「機+酒」全額 ➮國內旅遊全額補助 ➮端午中秋年節禮金/年資滿1年享年終獎金 ➮定期員工聚餐 ➮員工教育訓練 ➮年度尾牙 ➮勞保/健保/勞退提撥金 ➮週休二日/特休/加班費：按勞基法規定 【履歷須提供】 1. 一年內清楚生活照 2. 須附上作品集 3. 個人IG 4. 個人基本資料 5. 自評描述鮮奶油蛋糕製作抹面、擠花裝飾、拷焙等製作能力 6. 過往工作經驗（職位/年資/公司名） 7. 對自己的性格描述（優點與缺點） 8. 希望可以透過這份工作得到什麼 9. 自身的專業能帶給這份工作什麼 10. 最快可到職日 【工作時間地點】 1.工作時段：7:00-16:00（依需求狀況配合調整） 2.上班天數：每週5天（每週二固定店休）（依需求狀況配合調整） 3.上班地點：台中市北區 4.面試地點：台中市北區（會於回覆面試通知討論告知） 【如果你還有以下特質那更好】： 1.喜歡製作甜點及熱愛品嚐不同甜點料理 2.具備美感，追求細節品質，有職人精神 3.對工作有熱誠，熱於溝通，穩定有耐心以及待人有禮貌 4.願意長期跟品牌一起成長，認同品牌文化以及共同追求品牌價值 你想像中的甜點師會是跟我們一樣嗎？ 是很會療癒撫慰人心的小姐姐？ 還是擁有奇幻魔法的白袍巫師？ 還是有著一生懸念的職能高手？ 能溫暖人心是夢寐以求的必備功能 能變出美味的魔法是一定要會的基本招數 對於「美」 有著絕佳對美的觀察力 對於「品質」 能堅持標準線，不因為枯燥及倦怠進而造成一絲絲的退讓 對於「穩定」 一日完美是一時幸運，日復一日不間斷衝擊作品呈現，穩定輸出才是我們想要維持的實力 對於「枯燥」 能有隨時轉換心情的能力，面對著堆滿水槽滿坑滿谷的模具也能浪漫的把它們洗完 對於「團隊合作」 一個人可以走得很快，一群人才能走得更遠，老掉牙的金句但還是很美，溝通合作，再溝通再修正再合作，不斷溝通不斷修正不斷再合作 我們已經有一群可愛的夥伴，對於未來我們有更多有趣的計畫準備進行； 看到這裡、覺得是你，那有可能真的就是你！ 期待你與mine kitchen往下一階段甜點道路前進 -

* 請勿重複投遞履歷 * 【工作內容】 協助製作生甜甜圈麵團、油炸、裝飾、前置備料與清潔。 1. 協助生甜甜圈製作流程（如備料、整型、炸製、包裝） 2. 工作區域與設備清潔維護。 3. 支援現場出餐節奏與其他協助事項。

1. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3. 執行發酵、整型、包餡、壓展、分割、烘烤等作業流程 4. 知悉機器操作如丹麥機、發酵箱等 5. 詳細記錄每日產出與報廢 6. 工作區域處於乾淨的環境 7. 主動學習、有責任感、能獨立作業也能團隊溝通

1.蛋糕(生日/節慶)製作, 需擅長蛋糕抹面，具有攪拌、整形、西點及蛋糕裝飾、烘烤之經驗。 2.製作各類餡料 3.各式用具、設備清潔整理 4.依照公司制定工作流程製作。 5.需具有1-2年以上實務經驗。 6.遵守及配合主管交辦事項。 面試流程分為初試面談及複試實作。

1. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3. 執行發酵、整型、包餡、壓展、分割基本作業流程 4. 麵包烘烤區、麵團攪拌區能獨立站崗，且成品品質良好 5. 知悉機器操作如丹麥機、發酵箱等 6. 詳細記錄每日產出與報廢 7. 工作區域處於乾淨的環境 8. 主動學習、有責任感、能獨立作業也能團隊溝通

【工作內容】 1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.無經驗可，具烘焙經驗且熱愛烘焙者佳。 【工作態度】 ◆願意謙虛學習，積極正面，親切誠懇 ◆主動勤勞，樂觀向上，有耐力有熱情 ◆不吸菸者。 ◆輪班制、假日須排班，非誠者及短期者勿試。 月薪36,400元起(包含伙食津貼+店鋪加給) ★開幕前需先至新光台中門市受訓。

【無經驗可培訓！】 *此職缺為排休制* 1. 對烘焙、麵包製作有興趣或相關知識 2. 努力學習有上進心、態度佳、配合度高 3. 排班輪休制(須配合假日排班) 4. 加班費另計 ** 有相關經驗者依學經歷敘薪 **

1.對烘焙、麵包製作有相關基礎知識。 (麵包整型、裝飾加工麵包、烘烤麵包、餡料準備) 2.學習力佳且富有熱枕，態度佳，工作配合度高，正確貯存食物與確保麵包品質穩定。 3. 遵守設備使用與流程規範，維持工作區域的清潔衛生 4.依照公司制定工作流程製作以維護餐點品質。 4.二手需2~3年相關工作經驗；三手需1~2年相關工作經驗 5.月休8-10天上班時段 07:00-16:00 新資條件依照個人職能及經歷議定

我們正在尋找具備烘焙相關經驗、熟悉生產流程的夥伴，一同加入專業團隊。 工作內容： 生產支援：協助麵包師製作、發酵、整形與烘焙，確保流程順暢。 品質控管：監控產品外觀、口感與風味，確保符合公司標準。 衛生安全：維持作業環境清潔，遵守食品安全規範。 團隊合作：與師傅及同事密切配合，共同達成生產目標。 抗壓與配合度：能適應快節奏環境並配合加班需求。 願景： 我們致力於培養優秀的烘焙人才，提供學習與成長機會，讓您在實務中不斷提升技術與薪資，邁向專業麵包師之路。

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成麵團 3.執行發酵、分割、整形、包餡、烤焙等工作 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.具麵包烘焙經驗佳 ，依照能力核定及調整薪資 6.工作需久站、高溫烤箱、要搬重物 7.月休依法排休8~10天，班段05-14&06-15&07-16會依每日排程輪班，排休制

1.生菓子:法式小蛋糕.千層.生日蛋糕.捲蛋糕.慕斯製作 2.燒菓子:旅人蛋糕.手工餅乾.喜餅.馬卡龍製作

丰丹嚴選本舖以專業、高品質的糕餅與烘焙製品深受顧客喜愛，我們相信，每一道工序的專注與用心，都是將幸福傳遞給顧客的重要環節。 如果您熱愛烘焙、對產品品質有堅持，並希望在一個溫暖且充滿活力的團隊中發揮專長，誠摯邀請您加入我們，一起用雙手打造美味與感動！ 【工作內容】 1. 協助傳統糕餅的包餡與整形。 2. 完成產品進爐前的整備與後製處理（如烘烤、刷蛋液等）。 3. 製程中的基本品管與作業區清潔維持。 4. 協助其他糕餅與點心製作及相關作業。 【具備條件】 1. 具備相關烘焙經驗（如月餅、酥餅等尤佳）。 2. 認真負責，樂於學習，能配合指導快速上手。 3. 抗壓性高，能適應忙碌時段的作業節奏。 4. 能適應高溫作業環境，並樂於從事具重複性與節奏感的製程工作。 5. 具備包餡與烘烤實作經驗者優先考慮。 【其他說明】 錄用前須進行一次試做，以確認雙方合作適配度與工作默契。

1.協助備料 2.協助麵包生產、整形、烘烤以及製作 3.須具備1年以上麵包內場工作相關經驗

希望找尋喜愛甜點有經驗且對甜點有洞察力跟審美的夥伴! 一律使用當季水果及天然無化學等食材製作! 目前門市品項:巴斯克/各式6吋蛋糕、布蕾、達克瓦茲、甜燒餅/蛋黃酥、乳霜捲等 希望具備之能力:對當季水果知悉且懂得如何運用在甜點中、會畫蛋糕且喜愛設計、會烤餅類(有此技能佳)、對各式甜品有經驗且作品累積、對於甜品審美能力強、對成本及數字有概念不鋪張浪費、能和同事溝通好相處、且能獨立完成烘焙甜點作業 月休8天排班制，無公休

1.有經驗者為佳 2.認真肯學習 3.能吃苦 4.月休八天,周日固定休