「微風集團 Maison Kayser法式精品麵包 烘焙二/三手」的相似工作

Maison Kayser(梅森凱瑟) 來自法國巴黎、獲得米其林2顆星評價的精品麵包，採用最先進烘培技術將西元1800年前的傳統製作方法於現代復活，使用天然酵母，經由長時間熟成的法式麵包，創造了頂級品質的麵包。歡迎對麵包製作，點心烘培有興趣之有志成為麵包達人的你，加入我們的工作行列。 職務說明： 準備、煮製餡料，熟悉麵包成型和烤焙技術，判斷麵包發酵狀態， 清潔器材，維護設備，整理環境 執行主管交辦事項

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -上班時間範圍08:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1. 需要有麵包烘焙經驗2年以上，直接管理經驗1年以上 2. 對烘焙、麵包製作有相關基礎知識，製做各種麵團、酥皮類產品。 3. 規劃與檢視每日工作排程執行，可獨立作業，對烘焙業有熱情, 具有團隊精神。 4. 工作內容含：配方秤料、麵團攪拌、發酵過程、整形製作、烤焙判斷。 5. 具產品研發能力佳。
 6. 各式產品的製作流程安排與品質管理。
 7. 廚房設備機具維護管理。
 8. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。

工作內容 1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.無經驗可，具烘焙經驗且熱愛烘焙者佳。

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.麵包做好做好麵包。

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.秤量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.熟悉各項烘焙機械器具設備操作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 4.協助主廚交辦事項 【其他條件】 1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 2. 主動性高，態度積極 3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

一個好的麵包，不只要好吃，還要會說故事，而這個能讓麵包說故事的人，對我們來說真的得來不易，也因此在進入吳寶春麥方店後，我們將提供完善的訓練及其他學習的機會，讓我們一起努力做出能夠讓人吃了眼睛為之一亮的麵包。 你對烘焙工作有熱忱、有決心嗎？你希望你能夠成為讓麵包說故事的太陽之手嗎？如果你內心的答案是yes，那就繼續看看以下的職務說明： 工作內容： 1、麵包製作前置準備 2、麵團攪拌、整型、包餡、烤焙、裝飾 3、工作環境清潔維護 4、其他主管交辦事項 工作時間： 上班時間為8.5小時(含休息0.5小時)，排班制，須能配合輪班。 【※此工作需配合加班，公司依法計給加班費或補休】 薪資： 基本薪資+區域津貼(依每月實際出勤日數加給)+全勤獎金=38,000起/月

【員工福利】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2025年10月起適用） ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元，可累計！每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【首先成為貓下去敦北俱樂部的一員】 ￭ 對餐飲烹飪、甜點與烘焙製備有興趣、熱情且善於觀察。 ￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。 ￭ 喜歡吃吃喝喝，樂於學習新知識。 ￭ 時刻充滿活力，微笑是每天必備配件。 ￭ 能完成單一區站的基本運作。 ￭ 對食材衛生與安全有認知。 ￭ 依食譜規範製作出美味餐品。 ￭ 如具產品研發能力者佳。
 【在貓下去敦北俱樂部的日子】 ￭ 點貨與叫貨、確認食材品質、規格與價格。 ￭ 獨立完成日常供應的甜點與Pizza備料、輪流參與員工餐製備。 ￭ 製作客人訂製貓下去專屬生日蛋糕。 ￭ 營業時間前，依標準食譜完成備料。 ￭ 組織與協助日常工作，讓自己與組員一同呈現各項工作的最佳狀態。 ￭ 正確執行開站與閉站，時刻維持工作環境整潔。 ￭ 愛惜使用器具與設備，並有效使用烤箱設備以發揮最大生產值。 【如何提升自己的收入】 ￭ 起薪：38,500元起。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 ￭ 通過五項職能考核，即可申請領班培訓。 【貓下去敦北俱樂部給你/妳滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與烹飪技巧訓練。 ￭ 食材知識與運用訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入貓下去敦北俱樂部的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。 或請填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/1ZO6ZKJVVwp4X5hi3v0Jj6HVW5rvguTkntQOxTZ0HwRE/edit?pli=1&pli=1&ts=6891b465&pli=1&no_redirect=true有助於履歷加分，並提早聯繫你！

「美好製造˙美好縈繞」是台北亞都麗緻大飯店致力傳遞的快樂氛圍。 我們銷售的不僅是麵包與精緻甜品，更是令人期待的驚喜；數十項經典款糕點，由點心房師傅走訪歐洲，重新演繹歐式傳統精髓。在這裡與賓客互動，將會是您閱歷過最多滿意微笑的環境，每一個經典美味之作，讓時時刻刻因為美好而更加美好! 工作內容&任職條件: 1.各項西點、製作、烘焙 2.主動負責,誠實謙和,敏捷整潔 3.具有烘焙丙級證照者 4.基本甜點前製作業 5.環境衛生管理整潔

1.製造蛋糕及其他西式點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需輪班

木村屋烘培坊 成立於2002年,總店位於台北市大安區的國泰醫院旁。 我們用心做好每一樣商品，明星商品有： *飽滿乳酪餡的鎮店之寶，熱銷超過100萬條的超綿乳酪吐司 *堅持使用100%純芋頭餡，IG話題商品的爆餡芋泥泡芙 *無油無奶無蛋，還含有滿滿膳食纖維的腰瘦吐司 *巧克力冠軍師傅聯名合作的莊式生巧克力蛋糕 這些都是我們對產品原料、口感、獨特性的堅持 期待對美食有熱情的你加入我們!! 想更瞭解我們可在 IG/FB/google 搜尋「木村屋烘焙坊」 【工作內容】 1.麵包類商品之攪拌、整型、烤焙、裝飾 2.設備、環境清潔 3.品質穩定 【工作待遇】 月薪: $38000 –- $42000 (獎金另計) 【上班時段】 06:00~15:00 , 工作 8 小時/日 【學歷要求】 高中(職)以上 【工作經歷】 二年以上實務經驗 【其它條件】 具丙級烘焙執照尤佳 【福利制度】 1.同仁享有商品員工優惠價，生日時任選一顆新鮮美味蛋糕帶回家。 2.員工自主成立福利委員會，每季聚餐由員工自己決定吃什麼好料。 3.春節、端午節、中秋節都送你一盒郭元益節慶禮盒，好吃又體面。 4.春酒吃大餐、發紅包、以及舉辦超級刺激的大抽獎。 5.每年健康檢查，關心你的健康。 6.年終獎金依照各部門貢獻，平均一個月以上。 7.每年設定業績目標，達成享有旅遊補助。 【保險】 公司自同仁到職日起即加保 1.勞工保險 2.全民健康保險 3.團體商業保險 完全符合政府規定，讓你可以安心工作

【微風集團】上海茶樓中餐廳 - 外場服務人員 微風集團透過中華傳統美食，傳承道地上海佳餚：上海浙江菜系。 歡迎喜愛美食與對餐飲服務有熱忱的您，透過微風集團良好的工作環境和完善的升遷考核制度，期許帶給每位優秀人才一個職涯發展舞台，歡迎您加入我們的行列！ 【工作內容】 1. 外場服務(儲備幹部) 2. 餐點介紹，顧客點餐，桌邊服務，清潔整理 3. 營運成本控管及達到營運目標 4. 人力調配、員工教育訓練 5. 維護顧客關係、客訴處理、危機處理 6、可配合排班及輪休

你好，我們是一間麵包中央工廠，主要工作是協助麵包烘焙工作(分割、整型、烘焙…)， 我們麵包工廠跟一般的機械化工廠不一樣, 製作的麵包種類很多約有上百種,也幫很多知名連鎖餐廳飯店等,製作麵包 歡迎有相關經驗者為佳，無經驗亦可，有興趣，肯學習，態度佳，體力好， 都歡迎您加入我們的行列喔 目前缺少的是攪拌人員 薪資部分,會斟酌手腳快慢,技術,經驗 即使是沒有相關經驗,也會在逐漸學習中慢慢加薪 週休二日 六日固定休假,國定假日排休 工作日上班時間:早上7:00~下午約16:30 左右(視當日訂單而定)

- 負責糕餅的製作、包裝、組裝、環境清理及維護 - 原物料進貨與盤點 - 維持食品衛生安全相關工作 - 協助內場事務 - 完成主管交辦事宜 -需要會捲蛋糕捲，劃生日蛋糕 西點蛋糕師是店家的核心人員之一，負責製作各式各樣的糕點，提供給顧客品嚐，對於想要發展在烘焙產業上有很大的發展空間。 歡迎所有對於烘焙產業有熱情的求職者，提供履歷及作品集，期待您的加入！

1.製作麵包與其他點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需配合輪班

• 執行麵包廚房現場操作的工作 • 記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 • 確認工作區域一直處於乾淨的環境 • 準備食材協助基本的備餐及依照主管要求協助各個區域工作 • To execute operational duties at the Pastry. • Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. • To ensure that the working area is clean at all the time. • Prepare all ingredient and basic mise-en-place and assist the chefs in various section of kitchen as instructed by his supervisor.

/工作內容/ 1. 接聽訂位電話、安排現場座位，迎賓帶位到用餐資訊傳遞、翻桌之間的溝通、客人的資訊整理。 2. 接待客人、送客、收拾桌子、翻桌等；妥善運用時間差處理手上工作，確保餐期運作正常。 3. 協助把關餐點狀況、品質、視覺一致性，並回報內場與餐區發生之問題。服務過程中也隨時需注意客人用餐狀況。 4. 軟飲與調酒的製作（包含協助完成裝飾物），全區的飲料遞送、各項吧檯飲品預先製備，外吧台區的桌邊服務等。 /休假制度/ 1. 一頭班。 2. 有早晚班，須配合公司排班。 *每月有業績獎金另計喔!!

職務說明 如果你正準備踏入烘焙的世界， 這裡會是你揉進熱情與夢想的第一站！ 從揉麵、發酵到出爐香氣， 我們將一步步帶領你，從基礎功扎根， 直到成為能獨當一面的專業烘焙職人。 主要工作內容 基礎學習階段 •學習並操作發酵、分割、整形、包餡、烘焙等核心技術 •熟悉原料比例、溫度控制、麵團狀態判斷 •維持工作環境整潔，落實食品衛生標準 •有機會參與新品研發，與團隊共創全新風味 •完成主管交辦之任務

歡迎加入【歐華酒店】歐麗蛋糕坊 西點副領班一職! 月休8-10天 1. 擅法式A la carte 點心製作 2. 法式蛋糕西點、宴會西點生產暨品質監督管理 3. 達成蛋糕坊營運目標 4. 食材成本控制 5. 工作場所衛生管理 6. 協助管理督導、溝通協調與教育訓練、協助食譜修訂與作業流程改善 7. 主管交辦事項

義大利文「迷迭香」為餐廳命名的〈ROSMARINO〉 正宗義式料理手法，新鮮天然的食材、家常味的料理風格、披薩冠軍主廚製作的拿坡里經典披薩以及經典巨無霸下午茶，讓顧客感受如家人般的用餐氛圍 【職務說明】 1. 義式餐點菜色介紹、服務接待、送餐服務、收銀結帳、工作環境維護 2.工作時段: 早班:10:00~17:00 、晚班:17:00-22:00 IG請搜尋：rosmarino_italiane