「[台中央廠]西點常溫助廚(一般技術員)」的相似工作

1. 洗、剝、削、切、煮等，準備各式商品備料及料理相關的食材。 2.三明治製作、加工...等 。 3.設備維護清潔，以確保食品均符合衛生管理規定。 冷凍庫與其他環境之衛生及清潔標準。 4. 其他主管交代事項。 5.有烘焙丙級證照者佳。 ●目前上班地址:台中市潭子區雅潭路三段116號 預計10月底至11月初將遷至【台中市太平區工業路215號】

1.對烘焙、麵包製作有相關基礎知識。 2.執行並協助師傅製作攪拌、分割、整型、烘焙、加工及餡料準備。 3.麵包製作及品質維護，對清潔衛生有嚴格自我要求。 4.遵守食品安全衛生管理規章標準，隨時保持工作環境清潔，維護餐點品質。 5.有上進心、態度佳、主動積極、配合度高。 6.月休8-10天。逢國定假日補休一天。 7.二手需2-3年相關工作經驗；三手需1-2年相關工作經驗。 8.需有烘焙丙級證照。 ●目前上班地址:台中市潭子區雅潭路三段116號 預計10月底至11月初將遷至【台中市太平區工業路215號】

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。

製作蛋糕。 製作&塗抹蛋糕內餡。 甜點烘焙、生產與製作。 添加奶油、水果等夾心，裝飾糕點之表面。 清潔廚房，具食品衛生觀念，隨時保持工作環境整潔。 檢視與選用所需原材料。 對甜點具高度熱忱興趣。 負責任、願意學習。

需有西點製作相關工作經驗1年以上 1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 6.有團隊精神及重視職場倫理道德 早班7:00-16:00 晚班13:00-22:00

．製作、研發蛋糕及其他西點食品，並進行材料、品質控管與選擇。 ．製作蛋糕及其他西式點心。 ．檢視與選用所需材料。 ．使用奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、西點的表面。

誠徵｜烘焙學徒 & 儲備幹部 你對烘焙有熱情嗎？ 即使不會做蛋糕也沒關係，我們提供從學徒做起的機會，只要你願意學習，就有機會晉升為儲備幹部！ 【學徒】 • 工作內容：學習基本烘焙技能，協助日常作業 • 上班時間： 早上 05:00 ～ 下午 13:00 【儲備幹部】 我們正在尋找有熱情、有責任感，具備領導潛力的人才！ 需支援跨店運作並與團隊保持良好溝通，未來有機會展店或參與股東。 • 條件需求： 1. 熟悉蛋糕製作流程 2. 能獨立完成叫料、開店與收店 3. 具備銷售能力，熟悉社群行銷與粉專經營 4. 能夠維持店內正常營運並處理突發狀況 5. 有意願參與未來展店或投資計畫 • 工作時間（需輪班）： • 向上店為兩班制 • 平日： • 早班：05:00 ～ 13:00 • 晚班：11:00 ～ 19:00 • 假日： • 早班：05:00 ～ 13:00 • 晚班：09:00 ～ 17:00 【工作地點】 台中市西區華美街220-1號 【福利制度】 • 4週排班休8天 依公告國定假日兩倍薪 • 特休假 • 勞健保、勞退6% • 視營運績效提供月/季補助金 歡迎對烘焙充滿熱情的你加入我們的行列， 一同打造溫暖又專業的甜點空間！ 西點蛋糕師是店家的核心人員之一，負責製作各式各樣的糕點，提供給顧客品嚐，對於想要發展在烘焙產業上有很大的發展空間。 歡迎所有對於烘焙產業有熱情的求職者，提供履歷及作品集，期待您的加入！

1.檢視、選用生產線所需材料 2.協助支援整形麵糰、裝飾甜甜圈、炸甜甜圈 3.裝飾、包裝甜點、灌餡、製作甜甜圈 4.協助烘焙師傅完成當天生產排程 5.清潔工作區域和設備的清潔以及保養 6.配合主管交辦事項 在甜點製作行業中，西點蛋糕師是非常重要的一個職位。隨著人們對甜點需求的增加，這個職位的發展前景也非常廣闊。本公司正在招聘專業的西點蛋糕師，歡迎有經驗的人才加入我們的團隊。 歡迎符合資格的申請者提交您的簡歷，期待與您共事！

【工作內容】: 1.公司各式產品包裝、生產(歐式麵包、餅類、飯類、麵類、冷凍調理) 2.配合排程規劃進行作業 3.部分崗位需操作機器設備 4.作業現場5S及環境清潔 【條件】 : 1.可配合產線多功能學習，及工作崗位支援調動 2.可配合長站、負重(10kg~20kg)、長時間穿戴帽子、口罩及食品衣 【地點】: 太平區鵬儀路 【班別】: ❖早班(08:00~17:00) 表現優異者將培訓晉升為副組長 需配合公司生產調整班別時間，依班表給予津貼

1.驗收物流貨物、清點盤存作業。 2.從事物流貨物、重整、包裝作業。 3.執行作業區環境整理、清潔維護作業。 4.進行商品入倉、交期、送貨、調度安排等相關工作。 5.建置物流作業管控點及制定相關之管理報表。

1.餐點製作 2.內外場清潔整理 3.顧客服務、結帳 4.有供餐 5.公司有提供制服 6.無經驗可，公司有培訓制度 7.不定期員工聚餐+員工旅遊 歡迎您加入我們的行列~!

【台中mine kitchen-強力招募】 ➮如果你是蛋糕抹面魔法師 ➮或者是戚風烤焙小精靈 ➮再或者是擠花裝飾高手 ➮只要你自認其中一項能力夠強、夠有水準以及速度夠快，歡迎來與我們洽談 【台中mine kitchen職缺】 ➮甜點正職職員 ➮資深甜點師(需有管理經驗) 【面試前共識】 ➮希望你是蛋糕抹面、擠花或裝飾的能力夠強、夠有水準以及速度夠快 ➮希望你是一個主動、積極、自我要求高的夥伴。 ➮月薪：40000~60000元（面議） ➮只要你肯付出努力，工作表現優秀，公司不會吝嗇加薪！ 【工作內容】（每個職位的工作內容需求會不一樣) ➮能獨立烘焙能力，需"鮮奶油蛋糕"相關經驗3年以上，烘焙餐飲科系畢業加分 ➮需具備鮮奶油蛋糕製作烤焙、抹面、擠花等產品製作能力 ➮.積極學習，細心並有責任感 ➮完成主管交辦事項 ➮器具清洗及環境整理等維護 ➮例行性事務 【職務規劃】 　甜點助理->甜點正職職員->資深甜點師->甜點主廚 【薪資規劃】 ➮依據能力表現"多次"提薪數次 ➮固定每年年終依據能力及績效調整薪資 【各職能薪資】 ➮甜點助理：34,000~40,000(此次沒有開放職缺) ➮甜點正職職員：40,000~50,000 ➮資深甜點師：50,000~60,000 ➮甜點主廚：60,000起 　●依據狀態依據能力及績效調整職位及薪資。 【福利制度】 ➮國外員工旅行依照年資補助，最多可補助「機+酒」全額 ➮國內旅遊全額補助 ➮端午中秋年節禮金/年資滿1年享年終獎金 ➮定期員工聚餐 ➮員工教育訓練 ➮年度尾牙 ➮勞保/健保/勞退提撥金 ➮週休二日/特休/加班費：按勞基法規定 【履歷須提供】 1. 一年內清楚生活照 2. 須附上作品集 3. 個人IG 4. 個人基本資料 5. 自評描述鮮奶油蛋糕製作抹面、擠花裝飾、拷焙等製作能力 6. 過往工作經驗（職位/年資/公司名） 7. 對自己的性格描述（優點與缺點） 8. 希望可以透過這份工作得到什麼 9. 自身的專業能帶給這份工作什麼 10. 最快可到職日 【工作時間地點】 1.工作時段：7:00-16:00（依需求狀況配合調整） 2.上班天數：每週5天（每週二固定店休）（依需求狀況配合調整） 3.上班地點：台中市北區 4.面試地點：台中市北區（會於回覆面試通知討論告知） 【如果你還有以下特質那更好】： 1.喜歡製作甜點及熱愛品嚐不同甜點料理 2.具備美感，追求細節品質，有職人精神 3.對工作有熱誠，熱於溝通，穩定有耐心以及待人有禮貌 4.願意長期跟品牌一起成長，認同品牌文化以及共同追求品牌價值 你想像中的甜點師會是跟我們一樣嗎？ 是很會療癒撫慰人心的小姐姐？ 還是擁有奇幻魔法的白袍巫師？ 還是有著一生懸念的職能高手？ 能溫暖人心是夢寐以求的必備功能 能變出美味的魔法是一定要會的基本招數 對於「美」 有著絕佳對美的觀察力 對於「品質」 能堅持標準線，不因為枯燥及倦怠進而造成一絲絲的退讓 對於「穩定」 一日完美是一時幸運，日復一日不間斷衝擊作品呈現，穩定輸出才是我們想要維持的實力 對於「枯燥」 能有隨時轉換心情的能力，面對著堆滿水槽滿坑滿谷的模具也能浪漫的把它們洗完 對於「團隊合作」 一個人可以走得很快，一群人才能走得更遠，老掉牙的金句但還是很美，溝通合作，再溝通再修正再合作，不斷溝通不斷修正不斷再合作 我們已經有一群可愛的夥伴，對於未來我們有更多有趣的計畫準備進行； 看到這裡、覺得是你，那有可能真的就是你！ 期待你與mine kitchen往下一階段甜點道路前進 -

1. 學習麵包麵糰基本操作常識（水分、溫度、發酵影響） 2. 從以下三個區域逐一接觸與實作 - 整型：麵團塑型及包餡 - 烘焙：烘烤台進出爐 - 製作：麵糰攪拌控制發酵 3. 學習機器操作如丹麥機、攪拌缸、發酵箱、分割機...等 4. 支援分割麵糰、打掃清理 5. 協助備料、秤料、包裝 6. 能維持工作區域處於乾淨的環境

甜點助手-工作內容 1.依每日生產計畫，協助食材驗收、稱重與前置備料，確保食材新鮮與份量精準。 2.協助完成蛋糕、甜點等的基本製程，如攪拌、分裝、裝飾與包裝。 3.支援烘焙製作，依需求彈性調整步驟，協助完成訂單與庫存需求。 4.維持廚房及工作區域的整潔與衛生，落實食品安全規範與器具清潔。 5.學習與成長：配合主管及主廚指導，持續學習甜點製作技巧，提升製作效率與品質。 甜點助手在烘焙廚房中扮演關鍵支援角色，協助甜點師完成每日製作與備料，確保每一道甜點都維持高品質與一致性。 如果你熱愛甜點、注重細節，並樂於在團隊中學習與成長，這份工作將是你進入專業甜點領域的最佳起點。 我們期待你具備： 對甜點製作的興趣與基本操作能力 積極主動、樂於協作的態度 對食材新鮮度與環境整潔的敏感度 如果你對甜點充滿熱情並渴望在專業環境中進修成長，歡迎加入我們的團隊，一起為每位顧客帶來甜美的體驗！

1. 依循萬豪集團的標準與作業流程提供旅客完善的服務 2. 協助所有廚房食品品質的準備工作 。 3. 控制食品出產的標準及瞭解所有食品準備的標準和流程。 4. 協助維護工作環境衛生清潔。 5. 完成主管交辦事項。

1.負責西式點心製作。 2.確認食材安全庫存量。 3.維護廚房環境清潔與整理。 4.具有食品衛生安全管理觀念。 5.其它主管交辦事項

1. 協助盤點各項食材、回報工作內容。 2. 食材相關觀念。 3. 各種食材烹調、煮醬、高湯等工作。 4. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 5. 協助測量食材的容量與重量。 6. 負責清理工作環境、設備及餐具。

1.原物料搬運及運送及裝卸貨品，並固定貨品，確保運送過程安全。交付貨物並進行簽收。 2.產品及食品搬運及配送商品至公司旗下門市 。 3.車輛行車前確認（水箱、胎壓、雨刷水、車輛方向燈、剎車燈），以確保行車安全。 4.每日車輛基本清潔與維護。 5. 注意個人外表清潔及衛生。其他主管交辦事項 6.配合度高及協調性好 7.月休8-10天 8.逢國定假日再補假一天(調移國定假日的休假日) 9.能配合加班者佳 ● 面試地點:潭子區雅潭路三段116號 ●預計10月底至11月初將遷廠至: 台中市太平區工業區215號，上班地點會在[太平廠區]

1.具法式蛋糕、常溫甜點、派皮塔類及餅乾的工作經驗與知識。 2.協助產品包裝作業。 3.處理店點備置、現場甜點製作及銷售。 4.清潔製作器具及用品，維護工作區域環境整潔。 5.其他主管交辦事項。

無經驗可，相關科系畢業(具丙級證照) 月休8天、 國定假日另給假、排休制 享勞保、健保、6%勞退 積極進取,吃苦耐勞 具責任,耐心與學習力強者 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 製作泡芙及其他西點 掌控製作材料品質製作泡芙及其他西點