「大立百貨 路易奇燒肉 內場正職人員」的相似工作

「彰」以爐端燒為概念，選用備長炭精心烤製食材，散發獨特炭火香氣。創始店位於淺草（雷門）櫻田，將江戶時期圍爐裏的傳統帶入現代，為客人提供共享美味、交流感情的溫馨場所。 工作內容： 1.協助木炭處理 2.餐飲相關科系佳 3.有日式料理經驗佳 4.具備內場相關工作經驗佳 5.餐具清洗、廚房環境清潔 6.製作及調配客人所點之餐食 7.廚房設備維護及主管指派相關工作 8.依照顧客點單出餐，維持良好餐點品質 9.烤物備料、丼飯製作、其他食材備料製作 福利：享勞健保、團保、提撥6%準備退休金、提供晚餐、職滿6個月3天特休假、月休八天 本公司為日本天龍集團旗下子公司，負責日本新幹線製造內部配件，首度跨界餐飲事業，重視每位員工、升遷機會高、歡迎二度就業的朋友成為我們的工作夥伴！ 備註： @請先確認履歷內容完整再投遞

-工作內容： 1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等服務工作 2.點貨、叫貨以及維持現場營運 2.完成主管交辦事項 3.確實回報現場問題給主管 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.有服務客人的熱忱 5.積極主動，活潑外向佳 6.靈活處理問題，反應快速 氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 ＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00 ＊每月休假約8-10天

我們的工作內容： 1. 肉品處理、生鮮處理、熟食製作。 2. 原物料處理、備料。 3. 出餐及擺盤。 4. 環境整潔及餐具清洗。 5. 協助品質與食品安全衛生管理。 6. 完成公司主管待辦事項。 休假方式： 月休8-10天（依照國定節日可依實際狀況調整） 員工獨享福利: 1.年終獎金 2.考核學習獎金 3.生日禮金 4.業績獎金 5.員工用餐折扣 6.購物優惠 7.三節禮金 8.員工旅遊 9.健康檢查/年 10.全勤獎金(月全勤、年度全勤) 11.不定期員工聚餐 12.供餐 13.完整教育訓練

• 負責管理與分配產品備料、烹調製作、包裝、上架等工作分配 • 肉品處理、分切、包裝、陳列與標價 • 煎檯清潔、工作區域環境維護、確保食材安全衛生 • 貨品數量管控、擔任供應商對口 • 現場人員調度、異常排除 • 新人教育訓練 • 工作區域的環境維護 • 其他主管交辦事項 ★非兩頭班~個人時間好運用！ ★薪資將依據個人經驗與面談結果核定

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

誠徵團膳廚師 【工作內容】： 1. 協助搬運、處理及清點各類食材。 2. 料理烹調每日菜單所需菜餚及確實掌握出餐時間。 3. 管控出餐品質、份量，確保菜色品質穩定。 4. 維持與廚房與烹調區衛生。 5. 廚房相關設備定期清洗與維護。 6. 廚房衛生管理表單填寫。 7. 主動積極完成主管交辦事項。 【工作地點】：鳳山區駐點團膳廚房。 【工作條件】：具備中餐丙級證照，另有廚師證、小型鍋爐證佳。 【應徵班別/時間】：早班 03:00-12:00 【休假制度】：依照公司規定 【工作薪資】：40,000元-41,000(依經驗及能力、工作態度進行調薪) 【備註】：需配合兩日休息日出勤 【工作福利】： 1.勞健保，勞退6% 2.特休假 3.員工健康檢查費用補助 4.證照培訓課程費用補助 <教育訓練、升遷>歡迎廚師挑戰升任領班職務 1.完善的教育訓練 2.完整的考核制度、順暢的升遷管道 3.培訓課程：公司協助換發廚師證、相關培訓課程(小型鍋爐)

【內場工作內容】 1.準備各類食材及餐點製作 2.與外場聯繫確認食材庫存狀況 3.務必確保食材、環境符合衛生管理規定 4.清洗餐具、維護廚房環境及安全措施確認 5.制定完整且流暢的工作流程 【福利】 1.達標內場設定KPI會有額外分紅 2.年資達兩年可參與淨利分紅，損益表透明化，不單單領底薪，薪資天花板高 3.年資達兩年自我進修工作相關技能課程、書籍補助20%費用 (限餐飲、管理、行銷、財務) 4.年資滿一年每個月補助按摩乙次 5.該有的勞健保、勞退都一定會有，保障您的權益 6.按照時數實付加班費 7.完善的教育訓練，讓您不茫然 8.正職員工來店內用餐本人免費、工讀生半價 9.提供員工餐及不定期聚餐 雖然是間剛起步的小店，但對於未來擴展有非常強烈的企圖心， 期望在初期找到志同道合的創業夥伴， 而您也能在這邊追求想達成的目標， 一起讓錨屋成為一個擁有更多可能性的品牌。 也許會有不盡完美的地方，假如有幸一起工作也希望能聽到不同聲音的指教，期待與你們見面！ : ) 【工作時間】 平日：14:30~22:30(依照客量調整下班時間) 假日：早班10:00~18:30、晚班16:00~0:00 只有假日開整天，因此休假以平日一到四為主

內場 正職 「烤台/爐台/炸台」 月休8～10天 【福利】 ※ 有供餐 ※ 營業額達標（獎金） ※ 平日 加班費 ※ 休息日 加班費 ※ 國定假日 加班費 ※ 旅遊 津貼 ※ 生日（獎金） ※ 三節（獎金） ※ 年終（獎金） ※ 享有特休假 ※ ※ 職務升遷 ◆工作內容◆ 1.營業（前） 各別工作崗位（烤台/爐台/炸台） 負責洗、剝、削、切各種食材 以完成烹飪的前置工作。 2.營業（中） 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.營業（後） 負責清理廚房工作環境、設備及餐具。 完成主管交代之事項。 【路地餐廳氣氛】 「工作一定要開心」 工作遇到問題 希望反應ㄧ起討論修改。 【路地的初衷】 帶給每位客人［食材溫度、服務溫度］。 【路地工作態度】 自律、積極、效率 達成每天的工作。

將食材變成藝術品，我們需要你的技巧和創意！ 廚藝高手，我們需要你的才華，一同打造令人難忘的用餐體驗！ 【工作內容】你將負責食材準備、備料及協助出餐，確保火鍋食材新鮮美味。每天與團隊緊密合作，保持廚房整潔有序，快速且細心地完成各項內場工作，讓鍋底和食材的麻辣靈魂完美呈現。如果你熱愛料理、喜歡團隊合作，這裡就是你展現廚藝與熱情的舞台！

【內場主管-職務內容】 1.具廚房主管基層管理資歷 2.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 3.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 4.控制烹飪材料SOP的適當存量。 5.控制出菜量SOP以維持食材成本。 6.控制成品的擺盤與出菜的順序。 【外場主管-職務內容】 1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防 3.對門店營業績效負責、掌控門店損益 4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5.有效執行總部各行銷活動專案 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上。 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎有企圖心的您加入我們！

將食材清洗並做簡單的處理備用 根據顧客的點單進行烹調 清洗食材將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 工作區域和設備的清潔以及保養 記錄顧客所點菜餚，並廚房或內場做餐送餐 上菜並提供有關用餐的服務 遞送帳單，請顧客付款或簽字 送單點單收銀 負責吧台設備以及周遭工作環境 歡迎 所有求職者 發展/遠景： 引進日本伊志井集團23個品牌、預計全台拓點50間以上、台灣據點作為進軍東南亞轉跳點。日本東京 新宿ホルモン 海外第一家分店 日本東京 新宿ホルモン 第一家分店 擅長將食材本身先為展現的淋漓盡致的內臟燒肉專門店 喜愛日本燒肉文化的同好者，歡迎有活潑熱誠的您加入 我們的行列!!! 1.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 2.協助主管推展餐廳業務 成就/樂趣： 從初學者到獨當一面的領導者、學習開店所需的準備事項。 一年有三次考核，考核通過會加薪，業績獎金也會增加

【外場主管-職務內容】 1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防 3.對門店營業績效負責、掌控門店損益 4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5.有效執行總部各行銷活動專案 【內場主管-職務內容】 1.具廚房主管基層管理資歷 2.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 3.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 4.控制烹飪材料sop的適當存量。 5.控制出菜量sop以維持食材成本。 6.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※高雄地區門店：漢神本館店、高雄夢時代店 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎有企圖心的您加入我們！

【餐廳簡介】 八八口燒肉為可利亞餐飲集團於2021成立的最新品牌，Barbacoa (八八口) 為西班牙文烤肉的意思，主打高品質原塊肉，味道方面結合了日、韓、東南亞、美、墨、等多種烤肉風味，有自己的中央廚房及物流中心，用以確保餐點的品質及味道，裝潢風格年輕活潑，用餐環境舒適，可容納約140人，是高雄最受歡迎的燒肉餐廳之一。 【工時&休假】 1、工作時段：16:30~01:00 (中間休息30分鐘、班別固定不輪班) 2、月休8天，排休制。 3、國定假日另計。 【工作內容】 1、負責洗、剝、削、切各種食材，完成餐期前之準備工作。 2、製作及調配客人所點之餐食。 3、遵守SOP標準，執行食品安全衛生管理。 4、依照顧客點單出餐，維持良好餐點品質。 5、餐具清洗、廚房環境清潔。 6、廚房設備維護及主管指派相關工作。

【肉次方 燒肉放題】極致熱情，無限可能！ 我們以原塊牛肉與滿滿誠意，打造難忘的燒肉體驗。加入肉次方，在充滿活力的環境中展現實力，開啟你的職場新篇章！ 【工作內容】廚藝助理 簡易餐點製作，內場相關事務 為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 【工作時段】 10:00~凌晨00:00 ※每日排班8小時、採兩段排班，工作時間面談 【福利亮點】 1.入職即享有：每季爽休一天有薪假、集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 (最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費) 3.同仁最滿意：國內外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.開店前的一切備料。 2.協助廚師食材的分裝跟包裝。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

【這間串燒】加入我們，體驗美味與成長的職場之旅！ 在這間串燒，我們提供的不僅是美味的串燒，更是一個輕鬆愉快的工作環境。 與我們的團隊一起，您將在這裡快速成長，攜手打造更美好的未來！ 【工作內容】餐廳助手 協助廚師進行烹調前與烹調中的準備工作 負責顧客使用過的碗盤清洗、擦乾及排列 切菜、洗菜及處理各式生鮮食品 維持生鮮食品區域的清潔與倉庫整理 進行生鮮食品的訂購、退貨及報廢處理 負責生鮮產品的製作、包裝及秤重 進行餐具的保養與清洗 【工作時段】 (依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 16:00~01:00 17:00~02:00 【福利亮點】 入職即享有：集團用餐九折優惠 薪資最優勢：全勤獎金、月績效獎金、年終獎金 同仁最滿意：國內外旅遊、免費供餐 培訓最專業：系統化培訓課程 【薪資待遇】 實習正職：底薪32000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計36200 正職：底薪34000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計38200 儲備幹部：底薪40000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計44200 主廚：底薪46000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計50200 歡迎有熱情的您加入我們的團隊，一起創造美好的用餐體驗！ 青年店:高雄市苓雅區青年二路143號 華榮店:高雄市鼓山區華榮路52號

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

無經驗可。 內場主要負責燒烤或炒台； 外場主要負責招呼顧客、結帳、點餐、收桌、送餐、洗碗。

『文山葵燒肉』是一群燒肉愛好者規劃的新形態燒肉品牌。 目前仍在籌備中~ 我們誠摯邀請一樣喜愛燒肉的你~ !!歡迎你的加入!! (一)、薪資待遇說明﹔ 1.入職起薪37000元起(含休息日出勤2日、交通津貼、餐費補助)，獎金另計。 2.通過正職崗位考核：月薪40000元起，獎金另計。 3.另有完整升遷考核機制，組長45000元起、副主廚50000元起、主廚55000元起，獎金另計。 ~~~歡迎有經驗的餐飲管理者~~~ (二)、職務說明： 1.依照公司SOP完成內外場各崗位營運操作。 2.顧客服務、工作環境整潔維護整理 3.原物料進貨時協助理貨、整理。 4.製作餐點、前置作業準備、餐點品質維護。 5.遵守公司規定，並完成主管分配交辦事項。 6.內外場之工作協調與溝通。 (三)、上班時間： 1.排班制需配合輪班(營業時間:11:00-24:00) 2.休息時間2小時(實際依營運狀況調整), 工作時間8小時 3.依法給付加班:由於產業特性,我們需要您在節假日(星球六、星期日)也能參與工作，並且每月安排2天休息日出勤。

1.負責簡單料理，餐點製作 2.管理廚房衛生，確保食品安全與衛生標準 3.掌控食材成本與庫存管理，保障供應與預算 4.操作並保養廚房設備，維持設備正常運作 5.協助培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 6.熟悉基礎刀工與擺盤，提供高品質菜餚