「西點廚 一廚/二廚/三廚」的相似工作

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ ①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 ②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 ③工作經驗不拘，可配合公司排班制度，歡迎新鮮人、二度就業！ ④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 ⭐工作內容說明⭐ ①開店、閉店準備，店鋪營運個時段相關作業 ②服務工作相關事宜 《內場》餐點製作、出餐速度調整及品管、備料、進貨盤點 《外場》客人動線引導、環境清潔維護、消耗品補充訂貨 ③完成主管交辦事項 ⭐排班制度⭐ ①採【四周變形工制】月休8-10天，排休制 ②15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 或按加班出勤狀況給予補休

1.負責食材的切洗和準備 2.確保食品符合衛生標準 3.維護廚房的清潔和整潔 4.協助其他正職人員的工作 5.如有協助外送，另有外送津貼

【職缺名稱】 1 正職人員 2 正店長/副店長（領導職務發展機會） 【工作內容】 我們的日常就是讓顧客的每一餐都成為美味的享受！ 1 廚房飲料製作：煮豆漿、紅茶等健康飲品。 2 煎台食材製作：負責食材煎煮，創造完美餐點配置。 3 櫃檯與飯糰製作：現場手作，為顧客呈上新鮮美味的飯糰。 4 門店營運管理（正副店長）： 負責門店日常營運與團隊管理。 訂單協調、排班管理與營收目標達成。 發展機會：表現優秀者可晉升領導職務，成為團隊核心的一員！ 【福利】 特休假：滿半年即可享有。 不定期聚餐：團隊聚會，共享美好時光，增進同事間的感情。 味鼎西門店，即將於九月中開幕。 大量招募夥伴中，尚未開幕前，會先於味鼎龍江或味鼎安和做實習。 我們在找的，不只是員工，而是一起傳遞幸福的夥伴。 你好，我們是味鼎 一間從一張手工蛋餅皮開始的台式早餐店， 我們相信：真正的幸福，就是被用心對待。 不管是食材、顧客，還是你。 我們都希望，每一個人，都能在味鼎感受到——溫暖、成長與被看見。 ⸻ 【我們是一群怎樣的人？】 •台式人情味：我們親切、有溫度，彼此照顧不是說說而已。 •有幽默感：即使忙碌，也能笑笑過日子。 •職人精神：我們在意品質，也願意把手藝傳承下去。 ⸻ 【我們提供的工作氛圍】 •「覺知」的職場，讓你可以帶著覺察工作、不麻木。 •我們相信「豐盛」，薪資福利只是開始，重要的是你能在這裡成長。 •團隊重視「安定感」，彼此信任、不搞鬥爭。 ⸻ 【目前招募職缺】 •正職內外場（需早起，但幸福都是早起的人在享用的） •工讀生（彈性班表，歡迎學生、想轉職的你） ⸻ 【加入味鼎，你會做什麼？】 •把一份蛋餅做好，也把溫度交出去。 •跟顧客說聲早安，也一起把笑容留在店裡。 •最重要的是——你會成為幸福的傳遞者。 ⸻

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐、製作食材等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：肉類調味或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助打包外帶的食物 企業責任： 勞健保、勞退、特休 員工福利： 1.供餐（晚餐）、 2.全勤獎金、 3.工作獎金、 4.年終獎金、 5.海外員工旅遊、 6.尾牙、 7.生日禮金、 8.不定期公司聚餐、 9.員工用餐優惠 10.育兒津貼

1. 迎接客人：接待客人並引導他們到座位，為客人提供友好和熱情的服務。 2. 接收訂單：接收客人的訂單，確保準確無誤，並及時將訂單轉交給廚房。 3. 提供菜單建議：根據客人的需求和喜好，提供菜單中的建議和推薦。 4. 服務飲品：為客人提供各種飲品，如水、軟飲料、咖啡、茶等，保持飲品供應充足。 5. 送餐：將準備好的菜品送到客人的桌上，保持食物的溫度和質量。 6. 處理客人需求：對於客人的額外需求，如更換餐具、增加飲料等，快速且準確地回應。 7. 解答問題：回答客人對菜單、食品或餐廳服務的相關問題，提供必要的信息和解釋。 8. 撤桌和清潔：在客人完成用餐後，及時撤桌並清潔桌子，確保餐桌整潔。 9. 計算結賬：向客人提供帳單，接受付款，處理客人的付款方式，如現金、信用卡等。 10. 協作合作：與廚師、洗碗工和其他餐廳團隊成員合作，確保高效的服務流程。 餐廳外場服務人員需要具備良好的溝通技巧、抗壓能力和團隊合作能力。他們應該能夠快速反應客人需求，提供出色的顧客服務，並確保餐廳的運作順利

1.負責餐廳出納、前場結帳相關工作 2.協助接聽電話訂位與餐廳領檯帶位 3.主管交辦事項

1.製作鮮奶油、奶油霜蛋糕(必備技能) （烤蛋糕、夾餡、抹面、擠花） 2.製作西式甜點(加分項) （個人小蛋糕、塔、泡芙…等） 3.需對原物料/備品/包材各品項做安全庫存量盤點及控管 4.工作環境清潔，相關設備維護 5.依照公司工作流程製作以維護品質 *一開始上班為工時制(PT)，考核通過後安排轉正(最快一個月、最慢三個月)。

Taïrroir 態芮｜全球第一家以台灣料理摘下米其林三星的餐廳 我們以「解構台灣經典美味，融合當地當季食材與法式料理手法」為核心，打造獨一無二的台灣味覺體驗。 如果你熱愛甜點、追求極致、期待與一群同樣熱血的夥伴一同成長，我們誠摯邀請你加入態芮團隊。 【職務內容】 1.每日甜點製作與出品，對品質與細節絕不妥協 2.與Chef密切合作，參與新甜點的研發、試作與創意發想 3.透過食材、季節與靈感，讓甜點說故事 4.嚴格落實標準流程，維護高水準的衛生與作業環境 5.主動管理食材庫存與進貨，掌握甜點的每一道環節 我們正在尋找一位：不只是熱愛甜點，更熱愛挑戰與進步的你！ 【我們希望你具備】 三年以上餐廳甜點內場實務經驗 熱愛食物與酒水文化，並對生活保有熱誠與態度 對未知充滿好奇心，並具備細膩與耐心 【我們相信】 Never Be Perfect, Only Be Better & Better！ As a Team, As a Family！ One Team, One Target, One Goal！ 僅此一生，必須熱情！ 你可以透過官方網站或是FB粉絲團更加了解Taïrroir 態芮 官方網站： http://tairroir.com

【Ponpie 澎派徵才｜正職甜點師傅】 您是否熱愛甜點、享受在廚房中創造美味？澎派正在尋找有實力、有熱忱的甜點師傅，和我們一起打造更多令人難忘的甜點作品。 我們需要的您 具備2年以上甜點實務經驗 熟悉各類甜點製作，能獨立操作並完成品項 具備基本SOP觀念，能依流程標準製作 重視食品安全與衛生，確實維護工作環境整潔 對甜點充滿熱情，樂於學習與分享 具備團隊合作精神，能夠配合主管安排的任務 我們提供的福利 *生日禮券 *員工聚餐 *三節獎金 *健檢補助 *年度調薪 我們期待的履歷內容 *作品集（若有代表作品更佳） *完整工作經歷 *自我介紹 條件符合者將另行通知面試，面試當天需攜帶廚服並現場試作。 【加入澎派】 這裡不只是工作的地方，更是一個學習與成長的平台。如果您想在專業的環境中磨練技術、挑戰自我，澎派期待和您並肩合作。

- 負責甜點 糕餅的製作、包裝、組裝、環境清理及維護 - 原物料進貨與盤點 - 維持食品衛生安全相關工作 - 協助內場事務 - 完成主管交辦事宜 西點蛋糕師是店家的核心人員之一，負責製作各式各樣的糕點，提供給顧客品嚐，對於想要發展在烘焙產業上有很大的發展空間。 歡迎所有對於烘焙產業有熱情的求職者，提供履歷及作品集，期待您的加入！

▍青焰炭火熟成牛排 唯有完全燃燒、不餘雜質，才會產生極致純淨的青色火焰，這就是「青焰」。 以爐火純青的烹調技術，精選最鮮嫩純淨的原塊牛肉，炭火直烤出濃濃烈焰香的極致盛宴。 ▍加入我們的團隊~一起傳遞幸福美食與愛。 ▍【工作內容】 1. 客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 2. 觀察顧客的需求在客人開口前提供超乎預期的服務。 3. 對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4. 工作期間須經常走動、久站。 5. 願接受全新培訓，可配合輪班者。 6. 具備英語、日文檢定能力者，薪資可談 【排班方式】排休制，月休8天 早餐班 : 05:30-14:30/06:00-15:00 【薪資】 外場正職起薪37,500元起 輪值超早班津貼200元/日 具備英語/日文口語能力者薪資從優 ▍津貼 & 福利 ☕ 專屬折扣：員工福利卡可享門市商品 8 折、合作餐廳 85 折。 ☕ 多元獎金：三節獎金、績效獎金、推薦獎金、年終獎金。 ☕ 全面支持：婚喪喜慶補助、教育訓練補助、員工旅遊補助。 ☕ 健康保障：每年健康檢查、總部提供團保。 ▍晉升考核快 √快速上手、學習基礎訓練 √學長姐手把手教學、SOP標準流程 √晉升藍圖、職涯發展都幫你規劃好了！ ▍其他制度 ☕月休8天、排休制、國定假日當月多給假，如未休則國定假日出勤給予加倍工資。 ☕優於法令的加班費倍率(前兩小時1.42倍)及出勤津貼。 ☕推薦獎金：介紹成功入職三個月4,500元、在職滿六個月再得4,500元。 ☕正/兼職皆享有特別休假。 ☕員工餐。 ☕三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵。 ☕員工旅遊補助，婚喪喜慶補助、教育訓練補助。 ☕每年健康檢查。 (以上津貼福利最終發放，依照公司辦法)

我們是國際連鎖冰淇淋品牌【Dairy Queen】 ***Feel the Fun!*** 是我們品牌的核心理念 【享你所樂】透由美食，享受生活；快樂至上，成為有趣、快樂的玩樂達人 歡迎甜食愛好者與喜歡創新與熱愛分享的你，加入我們! 一起徜徉在冰淇淋的世界裡，體驗更豐富與更迷人的甜度與深度吧!!! **品牌亮點** 【獨家口感 & 獨特創新】 以高成本全乳脂配方製作打造"濃"醇"厚"獨特口感， 並以多樣化產品與創新風味等，滿足消費者的味蕾與視覺雙享受 【專屬客製 & 造型蛋糕】 超多配料選項，製作出專屬於自己的老饕口味 【打卡@點 & 跨界聯名】 帶動聲量與熱潮 【職務內容】 - 冰淇淋造型蛋糕的製作 (包含執行蛋糕的抹面、裱花、裝飾) - 製作五瓣花、玫瑰花 - 支援冰淇淋相關產品製作 - 各式器具、容器、設備清潔維護與工作環境清潔 - 食品衛生安全執行 【其他條件】 - 具有西點製作經驗與西點蛋糕烘焙丙級證照 - 需進行海外異地培訓 (異地培訓享有: 住宿/異地培訓津貼/簽證機票全額) 【獎金福利】 - 員工折扣 - 上班免費冰淇淋兌換卷 - 年度員工體檢 - 五一/端午/中秋/生日 電子禮金 - 久任獎金(任職滿一年享有12,500元) - 保障年終獎金 - 每月門市營運達標獎金抽成 提供完整教育訓練與具明確的升遷管道 歡迎想在工作中持續發展的夥伴加入我們！

1.製作蛋糕、麵包及其他西式點心 2.相關食材處理及保存工作 3.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高 4.檢查所有相關事宜已就定位,並遵循既定之標準規範且準時完成任務 5.確認使用中的器具皆在良好的使用狀態並定期保養

1.製作鮮奶油、奶油霜蛋糕(必備技能) （烤蛋糕、夾餡、抹面、擠花） 2.製作西式甜點(加分項) （個人小蛋糕、塔、泡芙…等） 3.需對原物料/備品/包材各品項做安全庫存量盤點及控管 4.工作環境清潔，相關設備維護 5.依照公司工作流程製作以維護品質 *一開始上班為工時制(PT)，考核通過後安排轉正(最快一個月、最慢三個月)。

工作內容 1.內場酥皮點心或丹麥麵包製作。 2.排定工作作業程序，建立標準SOP流程。 3.產品品質管理。 4.維持工作區域及生產工具的清潔衛生。 5.研發、創新麵包製品。 6.遵守設備使用與流程規範。 7.需具烘焙工作經驗且熱愛烘焙者佳。 月休天數:依照紅字天數排休 上班時間為排休制，如遇特殊檔期將個別調整 ・排班8.5小時（含0.5小時休息時間） 上班地點 東門門市：近東門站2分鐘距離

公司簡介｜關於 ChizUP! ChizUP! 用美味結合創意開發出了「日曆蛋糕」的甜點品牌。 我們用創新口味與百年紐約配方，打造讓人感動的甜點，也讓「每一天都值得慶祝」的品牌精神融入人們的生活中。 我們不只做蛋糕，我們正在創造一次次驚喜與快樂的時刻，現在想邀請你，一起加入這場「烘焙魔法」！ 職務內容： 你將參與 ChizUP! 產品從「原料」到「美味出爐」的整個製作過程，包括： 製作美式重乳酪起司蛋糕（包含日曆蛋糕、客製化蛋糕） 烘焙前準備：配料、打料、攪拌與模具整型 烘焙控溫、冷卻流程管理與時間掌握 維護工作環境衛生與食安管理流程 與包裝出貨團隊協作 加分條件： 熟悉食品衛生與安全流程（HACCP 等） 對美食有熱情、細心負責、耐得住重複作業 有起司蛋糕相關經驗或產品製作經驗加分 工作地點： ChizUP! 士林中央廚房 台北市士林區大南路317號3樓 上班時間： 正職：週一至週五，09:00～18:00（中午休息 1 小時） 員工福利： 勞健保／勞退提撥 年終獎金 三節獎金 紅利績效獎金 員工內購／新品試吃 員工聚餐 未來有機會參與研發新口味或創意活動！ 我們要找的你： 你是個對食物有感覺，對細節有要求，對美味有追求的人。 你知道甜點不只是「食物」，它可以是情感的連結、人生的里程碑、每天值得慶祝的理由。

-西點製作、蛋糕抹面、擠花、水果裝飾等。 -食材控管，保障其新鮮度及有效期。 -每日進貨盤點、庫存管理。 -品質掌控及製作流程管理。 -每日營業前各項食材準備、收工後環境清潔等事務。 -國定假日、特定節慶需配合加班。 -能配合輪調支援各個門市。 -具備烘焙相關經驗優先考量。 *完整的業績獎金制度,達標每月有機會突破40000 *活動另有額外販促獎金 歡迎具備熱忱的您一起加入我們呦

Smile Froyo烘焙暨內場團隊各階段薪資： A. 新進人員(略相當於三~二手)：試用期$32,000，正職$34,000~$36,000。 B. 二級資深人員(略相當於一手)：$37,000~$41,000 *可獨立且穩定完成戚風蛋糕製作、各類法式、西式烘焙Topping製作、優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato)製作、優格霜淇淋(Froyo)製作。 C. 一級資深人員(略相當於副領班)：$42,000~$45,000 *除熟諳二級資深人員範疇外，可參與協調/排班/支援外場工作&優化現有商品及開發新品。

【員工福利】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2026年1月起適用） ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元，可累計！每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【首先成為貓下去敦北俱樂部的一員】 ￭ 對餐飲烹飪、甜點與烘焙製備有興趣、熱情且善於觀察。 ￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。 ￭ 喜歡吃吃喝喝，樂於學習新知識。 ￭ 時刻充滿活力，微笑是每天必備配件。 ￭ 能完成單一區站的基本運作。 ￭ 對食材衛生與安全有認知。 ￭ 依食譜規範製作出美味餐品。 ￭ 如具產品研發能力者佳。
 【在貓下去敦北俱樂部的日子】 ￭ 點貨與叫貨、確認食材品質、規格與價格。 ￭ 獨立完成日常供應的甜點與Pizza備料、輪流參與員工餐製備。 ￭ 製作客人訂製貓下去專屬生日蛋糕。 ￭ 營業時間前，依標準食譜完成備料。 ￭ 組織與協助日常工作，讓自己與組員一同呈現各項工作的最佳狀態。 ￭ 正確執行開站與閉站，時刻維持工作環境整潔。 ￭ 愛惜使用器具與設備，並有效使用烤箱設備以發揮最大生產值。 【如何提升自己的收入】 ￭ 起薪：38,500元起。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 ￭ 通過五項職能考核，即可申請領班培訓。 【貓下去敦北俱樂部給你/妳滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與烹飪技巧訓練。 ￭ 食材知識與運用訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入貓下去敦北俱樂部的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。 或請填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/1ZO6ZKJVVwp4X5hi3v0Jj6HVW5rvguTkntQOxTZ0HwRE/edit?pli=1&pli=1&ts=6891b465&pli=1&no_redirect=true有助於履歷加分，並提早聯繫你！

-西點製作、烘焙。 -蛋糕抹面、擠花、水果裝飾等。 -食材控管，保障其新鮮度及有效期。 -每日進貨盤點、庫存管理。 -品質掌控及製作流程管理。 -每日營業前各項食材準備、閉店後環境清潔等事務。 -具備烘焙相關經驗優先考量。 歡迎一起加入我們的團隊！

1. 自助餐檯甜點擺設上架，能與客人互動交談。 2. 甜點製作。 3. 食材庫存管理及盤點。 4. 清潔環境、冰箱整理。

1.各項食材準備。 2.蛋糕及其他西式點心製作。 3.工作區域清潔。 4.主管交辦事項。 5.工作時間： 07:00-16:00 08:30-17:30 關於【法國的秘密甜點】 創立於2013年。 創立初期以網購宅配起家，至目前於台北地區擁有三家、桃園地區一家實體門市。 堅持使用法國進口頂級食材，以法式甜點的職人精神， 打造每一款經典甜點。 多年來，以高品質甜點獲獎無數: 2014年-蘋果日報網購蛋糕 巧克力類獲獎 2016年-數位時代網路百大人氣賣家第9名(甜點類第一名) 2020年-蘋果日報百貨通路 巧克力類獲獎 2020年-新北嚴選特色商品 2023年–台灣百大糕餅伴手禮-金質獎 2024年-新北嚴選特色商品 2025年-台灣百大糕餅伴手禮-金質獎 也榮獲各大媒體推薦: 名模林嘉綺、女星葉家妤指定彌月禮盒! 【上班這檔事】、【網路溫度計】、【非凡美食新聞】、【食尚玩家】等節目推薦! 高品質的甜點，需要同樣高度熱愛甜點的您! 誠摯邀請樂觀開朗的您， 加入我們甜蜜蜜的溫暖團隊! 讓我們攜手，把幸福透過味蕾傳遞給每位顧客~ 公司網站： 官網：http://www.thesecretcake.com.tw/ 購物車：http://shop.thesecretcake.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/thesecretcake 林口門市：新北市林口區文化二路一段123號3樓 門市電話: 02-2609-6399 大安門市：台北市大安區大安路一段16巷2號 門市電話：02-2772-2885 微風北車門市：台北市北平西路3號1樓G08-2 門市電話：02-2311-8990 桃園門市：桃園市桃園區南平路301號1樓 門市電話：03-316-6599

【冰茶專賣店-拉莫分部】 白天是甜點店，晚上是餐酒館。 我們選擇以甜點與特選茶葉，作為冰茶專賣店分店白天的樣貌，並將甜點與不同香料碰撞，讓甜點不再是傳統直觀的風味，期待激發更多味蕾上的火花 ＊工作內容 - 有完整培訓制度，各式法式甜點、淋面、常溫蛋糕備料等等。 - 依公司指示SOP獨立完成作業之技術能力。 - 協助主管研發改良產品。 - 可依主管指示完成出餐、接待等外場需求。 - 維持環境清潔等食安相關工作。 ＊職務需求 - 具甜點烘培製作2年以上經驗佳。 - 需具備獨立思考與溝通能力。 - 對甜點有興趣熱忱者。 - 具美感者佳。 ＊休假&加班&獎金制度 - 上班天數依照勞基法規定。 - 享1小時休息時間無雙頭班，依勞基法規定核算加班費。 - 入職滿一年特休 12 天 / 兩年 18 天 / 三年 25 天。 - 每年全薪病假 12 天，半薪病假 18 天 (需提供醫師證明)，女性每月生理假 1 天。 - 上班日免費員工餐 ；非上班日店內消費 8 折。 - 月度員工聚餐 / 年度員工旅遊。 - 完整升遷制度與考核機制。

「美好製造˙美好縈繞」是台北亞都麗緻大飯店致力傳遞的快樂氛圍。 我們銷售的不僅是麵包與精緻甜品，更是令人期待的驚喜；數十項經典款糕點，由點心房師傅走訪歐洲，重新演繹歐式傳統精髓。在這裡與賓客互動，將會是您閱歷過最多滿意微笑的環境，每一個經典美味之作，讓時時刻刻因為美好而更加美好! 工作內容&任職條件: 1.各項西點、製作、烘焙 2.主動負責,誠實謙和,敏捷整潔 3.具有烘焙丙級證照者 4.基本甜點前製作業 5.環境衛生管理整潔

甜點領班負責在工作站指導並準備各類甜點項目，包括準備、烘焙和擺盤菜餚。此職位將指導廚房某一區域的日常運營，提出持續改進的建議，遵守顧客服務標準，並支持維護食物衛生、健康和安全標準的工作。 1. 遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2. 擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 3. 能夠靈活地在各餐飲部門內輪替值班。 4. 能夠獨立執行所被分配到的工作區域職務。 5. 維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 6. 於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 7. 遵循酒店的標準作業流程。 8. 充分熟悉酒店所提供的各項服務與設施。 9. 執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 10. 確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 11. 在甜點廚房區域引導員工控制份量和減少浪費，以達到最小損耗。 12. 以有禮且有效率的方式處理顧客需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 The Chef de Partie directs the preparation of a variety of pastry items at a workstation, which includes preparing, baking, and plating dishes. The Individual guides a section of the kitchen’s operations, suggests areas for continuous improvement within a workstation, adheres to customer service standards, and supports initiatives to maintain food hygiene, health, and safety standards. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. 3. To be entirely flexible and adapt to rotate within the Food & Beverage Department of the hotel as assigned. 4. To independently be able to run the section you are assigned to. 5. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 6. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 7. Follow the hotel's SOPs. 8. To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel. 9. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 10. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 11. Guide staff in portion and waste control in the pastry kitchen section to minimize loss and wastage 12. To handle guest inquiries courteously and efficiently and report guest complaints or problems to supervisors.