「內場砧板廚師 ( 台之最 台式料理 )」的相似工作

⭐雙月食品社⭐ 介紹親友加入雙月(正職限定) 入職滿半年，即可獲得10,000元!! 入職滿一年，再獲得20,000元!! ~歡迎加入雙月這個溫暖的大家庭~ ⭐內場廚務團隊⭐ 【薪資待遇】 ★★★廚務專員—平均月薪上看57,400元！年終另計！★★★ 任用薪資：月薪43,814元 考核通過：月薪上看57,400元~(含營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2000元) ※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 ※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) 【工作地點】 ●台北市●　大安區、中正區、南港區、松山區、北投區、文山區 ●新北市●　板橋區、新莊區 (工作地點依營運狀況及人選需求做輪調分發，面試詳洽) 【工作時間】 依營運需求採彈性排班： ●廚務專員 ── 每日排班9.5小時 + 空班休息2小時15分 ●固定月休8天 【工作內容】 餐點備製及調理、出餐品質確認、設備及廚房清潔維護、 食材驗收、原物料備品庫存管理、廚房衛生管理相關工作 【教育訓練】 1. 新人訓練：基礎訓練 2. 在職訓練：專業知識、操作技能、進階管理職能、其他能力 ☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉ ⭐職務發展⭐ ★以下月薪《不含年終獎金！！！年終另計！！！》 ★以下月薪《不含每年發放的團體競賽獎金、商品銷售獎金！！！年發獎金另計！！！ 》 ※通過試用期，即符合領取每季營運獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放)。 【一級副理】 任用薪資：月薪60,000元 考核通過：月薪上看88,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組長每月10,000元) 　　↑ 【副理】 任用薪資：月薪50,000元 考核通過：月薪上看73,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組員每月5,000元) 　　↑ 【內場副手】 任用薪資：月薪45,814 考核通過：月薪上看58,900元~(營運等獎金最高每季35,000元) 　　↑ 【廚務專員】 任用薪資：月薪43,814元 考核通過：月薪上看57,400元~(營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2,000元) 　　↑ 【廚務人員】 任用薪資：月薪37,000元

【工作內容】 1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚交付執行餐廳內場工作。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 【休假制度】 月休9～11天(依年度總天數調整每月休假日數) 【福利獎金】 ◆晚班津貼，兩頭班津貼。 ◆提供制服免費清洗及長褲津貼。 ◆每月最佳廚師獎金。 ◆每月目標達成獎金。 ◆每月全勤獎金。 ◆每月餐費補助。 ◆每年久任年資獎金。 ◆年終獎金。 ◆推薦入職獎金 。 ◆春節休假。 ◆店內消費85折。

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5.準備於營業時間內的點菜或所需菜餚 6.工作區域和鍋具餐具設備的清潔以及保養 7. 能協助伙伴工作並教育訓練 8. 能處理海鮮食材 9.確認驗收乾貨、生鮮食材與增加設備的進貨數量、品質與效期之工作的程序且符合衛生安全標準（包含收貨、驗收、退貨…等） 10.食材庫存管理與物品擺放位置規劃 11.其他主管交代事項 可申請工作站考核 如考核通過每站加給1,000~2,000元 最高底薪可達44,000 加薪全看能力 視工作表現會有額外薪資加給 每月達標獎金 平均一個月3,000-6,000元，目前最高發給8,000元 一個月 中秋端午各發給8,000元禮金 年終獎金依照營業額發放 滿三年以上底薪 加薪1,000元，往後每年再加500元 以上薪資皆不含加班費，如有加班，加班費另計。 國定假日補休，月休9-11天(如當月未補休到，次月發薪日會直接買取)

1.內外場協作：點餐、送餐、跑單、聯繫外場需求 2.顧客服務：帶位、倒水、桌邊互動與用餐關懷 3.收拾清潔：收盤、整理環境、維持餐廳形象 4.簡易料理支援：飲品製作、配料調味等 5.協助外帶出餐 1.獎金制度 全勤獎金 工作獎金 年終獎金 三節禮金／生日禮金 尾牙聚餐＋抽獎活動 2.生活福利 生日假 提供員工餐（晚餐） 集團品牌用餐優惠 不定期公司聚餐 海外員工旅遊 3.家庭友善 育兒津貼制度 婚喪假、產假、生理假、特休假 4.在職教育訓練 表現優異者可晉升幹部、副店長 集團跨品牌輪調學習機會

1.食材調理（洗切、備料、儲存、擺盤） 2.廚房清理（刀具、餐具、器具、環境） 3.協助打包外帶的食物 企業責任： 勞健保、勞退、特休 員工福利： 1.供餐（晚餐）、 2.全勤獎金、 3.工作獎金、 4.年終獎金、 5.海外員工旅遊、 6.尾牙、 7.生日禮金、 8.不定期公司聚餐、 9.員工用餐優惠 10.育兒津貼

有使用炮爐或鼓風爐經驗、資淺亦可培訓 ＊全植物中式素食熱炒料理，餐點無蛋無奶，部分餐點會使用蔥蒜 ＊爐子為主，也會輪流砧板備料、菜口的站位 ＊爐台師傅可優先晉升內場儲備幹部與主管，歡迎對管理職有意願者 團隊氛圍輕鬆有活力，前輩願意耐心指導，不藏私教學，只要你願意努力，就能在這裡學到一技之長！ ”炒炒“是一家主打「全植物蔬食中式熱炒料理」的小餐廳，部分料理會使用五辛蔥蒜，無奶、無蛋。尋找對「素食熱炒」有熱情的你，一起加入我們年輕的團隊！ ＊我們希望你： ・具備基本食品安全觀念 ・有責任心，能配合團隊 ・不怕忙碌和炎熱，喜歡熱鬧有活力的中餐廚房氛圍 ・不限素食者，但喜歡蔬食會更加分！ ＊工作內容 ・切菜備料、配菜出菜 ・食材叫貨、保存與管理 ・內場四個工作站（切菜備料 → 菜口控單 → 副爐 → 主爐） ・其他主管交辦事項 ＊上班時間 ・每四週排一次班 ・週一至週五｜15:30–22:30（一頭班） ・週六、日/國定連假｜10:00–14:30、17:00–22:30（二頭班） ＊餐廳營業時間： ・週一至週五｜17:00–23:00（22:00停餐) ・週六、日/國定連假｜11:00–14:30（14:30停餐)、17:00–23:00（22:00停餐) ＊薪資待遇 ・試用實習期：月薪 39,000~43000 元(至少一個月） ・轉正式起薪：起薪 41,000~45000 元(含全勤) ・每年視考核表現調薪或升遷 加入我們，你會得到的不只是工作， 這裡是一個實踐「蔬食」、「環保」、「愛護動物」理念的地方。 我們相信，透過飲食能讓世界更美好。 如果你有能力、有熱情，期待挑戰與成長，那麼，這裡就是你的舞台！

本店位於天母圓環商圈，販售精緻美味便當餐盒及手工罐裝杏仁茶、奶茶，店內詳情可參考公司簡介或fb粉絲團搜尋〝杏禹濃茶〞。 能獨立作業控管廚房大小事物 對自我有一定要求，會切菜會炒菜，不常請假，不吃檳榔，不抽菸，愛乾淨 ps,無誠意的請勿投履歷 會主動保持環境衛生。 @二度就業可，歡迎志同道合的同伴加入！ 月休依公司規定，勞健保，勞退6%，年終獎金

1.負責廚房內場備料、餐點烹煮製作、廚房設備整潔維持 2.串燒師傅、中工熱炒、烤台佳 3.支援碗區洗碗工作 4.願意學習者佳 預約面試時段請先投遞履歷

●店裡事務 1.開店前準備當日食材 2.餐點介紹、幫忙顧客點餐、出餐 3.閉店洗碗清潔工作 4.盤點食材以及 ●上班時段(正職) ※正職人員需輪替各時段 11:00am-10:00pm (下午空班1小時) ●公司福利 ★勞保、健保、團保 ★月月激勵獎金 ★年終獎金(視整年度營業狀況發放) ★尾牙(春酒) ★不定期聚餐 ★員工供餐 ●老闆有話要說 不論有無餐飲經驗，有一顆熱誠、熱情的心想在餐飲小吃發展的人，歡迎來面試。 無心者請不要浪費彼此的時間。 ●面試流程 請直接丟104履歷 面試時請攜帶104書面履歷

『來烤烤豬做什麼』： · 餐廳基礎營運工作 · 顧客關係建立與經營 · 餐廳簡易文書行政處理 · 門店人力安排、班表排定 · 人員教育訓練執行 『什麼時候來烤烤豬』： · 排班區間11:00-22:30 (上班時間為8小時，時段依照排班前後調整，中間安排用餐及休息時間） · 休假：每月基本休假8天，其餘依照行政局行事曆休足天數，排假方式將依照營運人力安排 · 月薪：將按照工作經歷於面試時談定職級及薪資 · 合理計薪：工作時間以分鐘計算，計算方式透明易查核 『烤烤豬的好在哪裡』： · 用餐折扣 · 三節禮金、生日禮金 · 主廚級員工餐 ·最高等級慶生會 · 不定時提供熱量補給零食 · 年終獎金依據個人考核評定 ·勞保、健保、勞退、就業保險、職災保險依照法規投保 ·國內、外員工旅遊 『烤烤豬是怎麼樣的』： ·團隊合作意識強烈，組織分工明確 ·團隊成員相處融洽，個性圓融好相處 ·每天提供飯店主廚等級員工餐，在我們這裡絕對不會餓肚子 ·不定時提供流行零食與飲品 ·提供暢通問題反應管道及方式，讓你到新環境裡能不感到陌生與孤單 ·升遷制度量身打造，不怕你來挑戰 ·開放內部創業＆入股合作，一起成長打造屬於自己的事業王國

1. 營業前協助備料 2.營業中協助出餐、清潔等工作 3.下班前清潔、保養、整理庫存 1.固定週休二日（月休10-12天） 2.國內外員工旅遊/一年一次（國外旅遊需年資滿一年以上） 3.員工健檢（每年7-8月施作） 4.尾牙餐宴和抽獎（抽獎需年資滿一年以上） 5.農曆年休假固定7天

【僅開放履歷投遞預約面試，請勿直接到現場求職】 【誠徵｜日本料理餐廳內場夥伴】 無經驗可！ 只要你願意用心學習，我們會全力栽培，讓你從學徒一路成長為專業廚師。 這裡不只是工作的地方，更是一個能讓你累積實力、找到成就感的舞台。 【職缺與薪資】 內場學徒／助手：月薪 $40,000 + 分紅 內場正職／中工：月薪 $45,000 ~ $50,000 + 分紅 日本料理內場廚師／中工：月薪 $50,000 ~ $100,000 + 分紅 【薪資結構】 底薪 + 個人能力表現 + 業績分紅（$3,000 ~ $50,000） + 年終分紅 【主要工作內容】 1. 協助備料、出餐 2. 製作生魚片、壽司、丼飯、日式小菜 3. 魚類處理與料理擺盤 【薪資調整標準】（依實際表現評估） * 服務態度與情緒管理 * 效率與速度 * 犯錯率與完成度 * 積極完成工作 * 能激勵團隊共同進步 【基本保障】 * 加班費 * 勞保、健保、意外險 * 每月提撥勞工退休新制 6% * 特休／年假依《勞基法》規定 * 颱風天出勤津貼補助 * 提供員工餐（每日 1 餐） * 提供員工制服 * 任職滿一年提供免費健檢 【正職福利】 住宿：外縣市員工提供免費宿舍，走路即可到班 【獎金與補助】 * 年終獎金 * 績效獎金 * 結婚、生育津貼 * 喪葬慰問金 【旅遊與活動】 * 國內／國外員工旅遊（曾去香港、日本、澎湖） * 春酒、部門聚餐、慶生會 * 今年預計東京米其林 → 北海道鱈蟹之旅 【教育與升遷】 * 在職教育訓練 * 升遷採實力主義，與年資無關 * 員工成長支持 * 展店資深員工配股、認股制度 【休假制度】 * 月休 8 日起 * 特休／年假／各項假別依《勞基法》規定 * 國定假日依人事行政局公告紅字日數安排 【工作地點】 * 台北市中山區南京東路二段 140 號 B1（松江南京捷運站 5 號出口） * 台北市中正區八德路一段 39 號（忠孝新生捷運站） * 台北市內湖區內湖路一段 285 巷 1 號（西湖捷運站出口） ※ 外縣市員工可提供免費宿舍 【行為規範】 * 禁止：上班離開崗位抽菸、酗酒、玩手機、打電動、曠職、遲到 * 禁止：動作遲緩、偷懶摸魚、搞怪唱歌、態度傲慢不合作 * 我們不畫大餅、不玩話術——這是一個大家開心上班、開心下班的地方 * 若無法遵守以上規範，請勿浪費彼此時間 在這裡，你會發現廚房不只是後場，更是成就一碗好料理的靈魂之地。 我們期待能與你一起，把每一道料理做到最好，讓顧客因為你的手藝而記住今日魚市。

徵才條件: 1. 無經驗可，需要不怕火不怕拿刀！ 2. 衛生習慣良好，懂得團隊合作 3. 能長期配合者尤佳 4.遵守公司規定與要有工作上應有的品德 工作內容: 1. 熟悉基本廚房工作流程。 2. 有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 3. 與同仁建立良好的溝通關係。 4. 確實執行開閉店之工作、做好廚房設備維護及衛生清潔執行。 5. 負責餐點製作，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 6. 確保出餐品質、以及所有食材安全符合衛生規定。 7. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 8.若有興趣可培養儲備幹部之管理階層：內包含新人訓練、員工考核、控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用等等管理工作 基本制度: 1. 月休8天 2. 勞健保及勞退 4. 政府規定之年假特休 5. 彈性工時 福利制度： 1.每日供餐（廚房出餐為主不含外送食品） 2.店內消費折扣(包含親友) 3.年終獎金、三節禮金、生日禮金 4.不定時零食飲料及公司聚餐 其他: 提供圍裙、帽子、制服 上班時段： 早上7:00至下午5:00 期待夥伴們不只工作上能學習一技之長，對自己負責，更能歡樂相處共同成長。歡迎加入我們的團隊！

1.洗菜、洗碗盤、筷子等 2.泡飲料 3.準備小菜、協助出餐 4.協助煮水餃、煮麵 (初期主要以輔助廚師為主，後續想晉升為廚師，可以慢慢培訓) 午班時間：10點半至14點半 晚班時間：16點半至21點 有經驗佳、需反應快

1.肉類、禽類、水產品烹製前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。 2.食材前置處理、分類與品質確認。 3.分裝每道菜所需原料，預處理熟食。 4.確保所負責類別食品符合衞生管理的規定，包括清潔和消毒廚房器具和工具。 5.準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。 6.完成主管交辦事項。 **需視集團需求做輪調**

揉揉麵食館應徵 地點：台北市松山區南京東路五段250巷3號 薪資：       (正職薪資：38000起）     （前期、計時人員時薪210）       (店長、考核幹部：44000~60000)       (業績獎金)、 (每年加薪抗通膨) 工作時間：    （月休8天排班）         (10:30-14:30）（16:30-20:30）       (中間2小時休息)(開店1小時、關店半小) 營業時間：        (11:30-14:30)(17:00-20:00) 工作內容：         （無經驗也可以）（無油煙油炸環境）(洗碗機、線上點餐、線上支付)系統化流程，讓團隊運作更順暢。工作崗位並未特別區分內外場，相輔相成讓所有同仁都可以相互支援補缺，一起開班收店一起下班！並不會有一個位置卡萬年的問題，歡迎想尋找穩定的工作夥伴或是有夢想的伙伴一起加入！歡迎詢問謝謝！ 同事分配併行作業：          1.點餐、送餐、收桌          2.分裝、配料、煮麵、燙滷味          3.清潔、掃地、拖地 福利：         1.雙月乙次聚會聚餐/團體按摩         2.勞健保，年終紅包，三節禮金/生日聚餐         3.每日員工餐 聯繫方式：          Line：steven51101          電話：0918221231