「冷台廚房師傅」的相似工作

1. 負責菜品的製作、烹調與監督 2. 確保菜品質量符合標準 3. 負責新菜品的開發及創新 4. 維護廚房的衛生安全 5. 協助訂貨、驗收、確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性 6. 負責整個廚房的運作和主管指派的其他任務 廚師是餐廳和餐飲業中不可或缺的重要職位，能夠為食客提供美味的菜餚。本職位的發展前景穩定，並且未來還有可能擔任更高級別的烹飪工作。 歡迎對烹飪有熱情、有責任感、工作穩定性佳、有向上心、反應快、動作快、團隊合作，態度正確的您申請本職位。

1. 設計日式料理菜單。 2. 採購及準備食材並烹調菜餚。 3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4. 負責廚房內的衛生管理工作。 5. 具海外工作經驗者擇優另議 6. 需短期赴日研修

【藏王燒物酒場】和牛 × 燒烤 × 清酒の極致饗宴 你是否熱愛日本料理，對燒物與鍋物有極致追求？ 你是否擁有帶領團隊、控管品質與開發新菜的能力？ 你是否渴望在職人文化中，打造屬於自己的料理舞台？ 如果是，歡迎加入【藏王燒物酒場】，一起創造日式高端燒物新體驗！ 【工作內容】 負責內場全面營運管理（燒烤、鍋物、前置備料等） 食材品質控管、出餐流程標準化 協助新品研發、定期菜單優化 管理與培訓廚房團隊，建立正向職人文化 控制食材成本與廚房效能，確保利潤率 與品牌經理協作推動餐廳經營策略 ※熟悉日式料理、燒物、鍋物製程尤佳 ※能獨立作業並具團隊管理與教學經驗 ※對品質細節與食材成本有控管能力 ※有中央廚房或連鎖餐飲管理經驗者加分 (薪資依經驗與能力調整) ※需具備3年以上餐飲廚房主廚或副主廚經驗 ※另享獎金制度、內部升遷機會、年節與表現獎金

*上班時間： 10:00-14:00(假日14:30)， 16:30-21:00 *有炒台經驗優先錄取。 *會炒飯就可以了。 *表現好可以升職加薪。

☆開幕籌備中☆-金子半之助【桃園國際機場第二航廈】 【金子半之助｜夥伴招募中】 我們正在尋找對餐飲有熱忱，樂於與人互動，並希望在穩定職場中成長的你。 ⭐️工作內容：內外場協作，兼具廚房作業與顧客服務 1.食材備料、簡易調理、炸物製作 2.餐點擺盤與出餐 3.廚房環境整潔與衛生維護 4.協助出餐、遞送與顧客簡易溝通 5.維持櫃台與出餐區整潔 6.配合現場人力調度支援內外場彈性作業 ⭐️此職位為內外場兼具，適合願意學習多元技能、具團隊合作精神者。 ⭐️職缺亮點： ⭐️⭐️⭐️報到獎金最高10,000元⭐️⭐️⭐️ 【入職滿1個月】發放2,000元 【滿3個月】再發3,000元 【滿半年】再發5,000元 【績效獎金制度】 1.試用期滿後，依考核表現核發 2.晉升與調薪制度 3.每年最多2次升遷與調薪機會，依公司考核辦法辦理 品牌優勢： *來自日本的餐飲品牌，重視員工培育與發展 *提供完整教育訓練與技能課程，無經驗可培訓 *晉升制度透明明確，從基層到管理職皆有發展機會 *體驗日本職場文化，培養專業、用心與堅持的精神 我們正在尋找這樣的你： *對餐飲內場與顧客服務皆有興趣!! *可配合早晚輪班、兩段班排班制度 *個性主動積極，具責任感與學習熱忱 *願意接受公司培訓，挑戰自我、邁向管理職發展 ⭐️應徵方式： 心動就行動！歡迎即刻聯繫我們預約面試~ LINE：0955-934-612（電話號碼搜尋） 電話：04-2395-8081 【培訓地點】 【林口三井店】:新北市林口區文化三路一段356號2F 【台中Lalaport門市】:台中市東區進德路600號 北館5F 【台中港三井】: 台中市梧棲區台灣大道十段168號1F (Food Court區) 加入金子半之助，一起用熱情端出台灣最強職人精神！

壽司板前經驗（男女均可） 壽司板前師傅

1、清洗、去皮、切塊、切絲等，為烹飪做準備。 2、根據菜單，準備食材，協助廚師烹煮菜餚。 3、協助擺盤、調整份量，確保菜餚符合標準。 4、保持廚房的清潔衛生，包括清洗廚具、整理食材、清理工作區域等。

1. 設計日式料理菜單。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5. 更新與研發日式料理菜單。 月休八天，供兩餐

輔助日籍主廚，為顧客提供技衛生美味佳餚 協助主廚管理廚師

饗賓，秉持「貫徹本質，提升價值」的精神，打造出嶄新門市 我們相信，一頓餐不只滿足味蕾，還能帶來一段記憶。 從美味的料理，到美好的服務； 從富有美感的氛圍空間，到讓人安心的體驗； 最重要的是— 每一位顧客感受到的，不只是餐點，更是我們用心傳遞的價值。 ✮幸福企業饗賓餐旅集團徵才囉✮ 我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現 快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位 我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝ 【工作內容】 1. 菜餚料理製作 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3. 負責範圍內品質管控確保穩定 4. 執行廚房清潔作業 ★★★饗泰多環球A19店 面試資訊★★★ (1)活動日期：10/15(三) 13:00 ~ 18:00 開飯川食堂環球A19店/桃園市中壢區高鐵南路二段352號5樓 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000-39,000元 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000-45,000元 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200-53,400元 ☀ 副 主 廚：月薪54,900-63,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ☀ 主 廚：有經驗者歡迎詳談 Facebook饗賓招募粉絲頁：https://www.facebook.com/eatogether.hr/ *******饗賓餐飲集團誠摯邀請您的加入，成為最受期待的餐飲集團*******

◉工作內容： 1.內場前置作業：負責每日的備料與食材檢查，確保食材新鮮並準備充足，協助內場作業的順暢進行。 2.處理食材：包含切割、醃製、調味等作業，熟悉各類食材的處理方式，提升出餐品質與效率。 3.料理與出餐：專注於排餐料理，精準掌控火候與調味，並按照標準流程進行擺盤，確保出餐美觀、快速且符合品質要求。 4.廚房清理與維護：每日進行廚房環境清潔，包括餐具、設備與用具的清理與保養，確保廚房衛生並維持運作效率。 5.庫存管理與支援：協助食材庫存的盤點、補貨建議及保存管理，並支援內場主管交辦的其他事項，促進團隊協作與高效運作。 6.與團隊緊密合作，確保內場運作順暢，並提供高品質的餐點，提升顧客用餐體驗。 ◉薪資福利： • 實習期間：39,100 - 41,600 元/月 (實習期間1-3個月) • 內場助廚：41,100 - 45,100 元/月 • 內場廚師：43,100 - 47,100 元/月 晉升管道： • 內場組長：46,100 - 52,100 元/月 • 內場副主管：53,600 - 61,600 元/月 • 內場主管：63,100 - 74,100 元/月 ◉其他福利： • 員工餐補貼： 公司額外提供餐補，讓夥伴用餐無憂（不計入薪資金額）。 • 特別分紅獎金：公司每月提供業績分紅，獎金金額將依員工個人工作表現核發，表現越佳，獎金越高，以激勵員工努力與貢獻。 • 節慶福利：提供三節禮金、生日禮金、作為對夥伴辛勤付出的肯定與感謝。以及 春節團圓休假(除夕、初一) • 基本項目：勞保、健保、勞退金提撥、年特休、加班費依法給付。 • 公司活動：舉辦員工聚餐與活動，營造良好的工作氛圍。 • 教育訓練：提供完善的職前培訓與專業技能提升，確保員工具備勝任工作的能力，並為未來職涯發展打下堅實基礎。 • 晉升機會：公司提供透明的晉升管道，只要員工的學習進度達到要求，即可隨時申請升遷考核。升遷依照工作能力與表現評估，讓每位夥伴都有機會朝更高的職位邁進，實現職涯成長！ ◉休假制度： • 排班週期為28日：休8日，自劃假。 ◉工作地點： 300° STEAK 青埔店 ：桃園市中壢區高鐵南路二段337號。 應徵資格： •對餐飲工作充滿熱情，具備細心與責任感。 •能適應廚房快節奏的工作環境，擁有內場經驗者佳，無經驗亦可，我們提供完整培訓。 •良好的團隊合作能力，能與同事共同完成目標。

✿✿✿親愛的美食御廚們✿✿✿ 我們誠摯地邀請你加入【宮廷御廚團】，成為我們專業廚藝團隊的一員！在這裡，我們融合精緻的御膳元素與高超的烹飪技巧，創造出極致美食的至尊篇章。 工作內容： ✨【協助餐點製作】✨ 將與各殿御廚們一同展開美食的冒險之旅！在這裡將學習各種食材料理技巧，製作令人垂涎欲滴的餐點。從湯底到功夫料理，為客人呈現一道道色香俱全的美味佳餚。 ✨【食材品質維護】✨ 在御膳房裡，食材是佳餚的基石。作為御廚的您，將負責監督食材的品質，確保每一份菜品都採用最新鮮、最優質的食材。將與供應商合作，挑選最好的食材，並嚴格把關庫存，確保御膳房的食材新鮮且充足。 ✨【廚房相關事務】✨ 在御膳房，每位御廚的貢獻都是不可或缺的。除了烹飪，也將參與廚房相關事務，例如食品儲存、衛生檢查、器具保養等。這些細節都將成就御廚的非凡。 如果您對於美食充滿熱情，願意勇敢嘗試新食材、新料理，在御膳房中挑戰自我，歡迎加入我們的御膳房！無論你是剛剛踏入廚藝的學徒，或是已經擁有一些豐富經驗的御廚，我們都期待著見證您為這一鍋改寫新的美食篇章！ 邀請您投遞履歷，與我們分享您對美食的熱愛，並讓我們一同烹飪、分享、成長！✌✌

工作項目: 1.烤台 2.炸台 3.壽司 4.生魚片 5.沙拉 6.爐子 7.蒸籠 8.菜口 9.砧板 工作內容: ☞學徒: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ☞中工: 1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 ☞師傅: 1.挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本 2.設計日式料理與菜單 3.研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色 4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性 5.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 6.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程 休假制度: 月休8天 (採排休制) 福利內容： 特別休假 公司提供兩餐員工餐（午餐及晚餐） 享勞保.健保.新制6％ 三節禮金，不定時餐敘 績效獎金，全勤獎金 升遷制度一視同仁

誠徵團隊夥伴，邀您一起加入 BABY DONKEY 野驢兒。 ｜工作內容｜ 1. 食材準備：依據食品安全與作業流程標準，進行每日所需食材之清洗、切製與分類作業。 2. 餐點製作：依據出餐節奏與SOP，協助或獨立完成早午餐、主餐等品項製作。 3. 環境整潔：隨時保持工作區域整潔，執行設備清潔、食材收整及衛生管理工作。 4. 開／閉店作業：依輪班排程負責開店準備或閉店清潔。 5. 主管交辦任務：協助日常營運中臨時性任務，並配合現場流程彈性調度。 ｜各區崗位｜ 1. 依培訓進度與營運需求，安排輪站學習，熟悉各項料理製程，培養廚房全區操作能力： 2. 備料區：處理基本食材前置準備。 3. 冷台區：製作冷盤品項，協助餐點組裝。 4. 熱台區：負責熱食品項的烹調。 5. 主餐區：操作熱台餐點的現點現做。

█ 台式鍋貼店《食功夫》誠徵工作夥伴｜高升遷機會＋創業發展！ █ 你對美食有熱情，想學習開店經驗，甚至夢想自己創業嗎？ 我們不只是賣鍋貼，而是希望打造全台最具代表性的鍋貼品牌！ 現在誠徵志同道合的夥伴，這不只是工作，而是一個成長、升遷，甚至創業的機會！ █起薪薪資:39,000(含獎金~看業績可能更高)、升遷加薪、創業另談~ █ 職缺名稱： 內場 / 外場 / 廚房助手 / 正職 / 兼職（依經驗與興趣安排） █ 工作內容： ✔ 學習製作鍋貼技術，掌握美味秘訣 ✔ 店務營運實戰，逐步學習開店流程 ✔ 備料、料理、煎鍋管理，維持餐點品質 ✔ 外場點餐、收銀、顧客服務，提升品牌體驗 ✔ 團隊合作，營造溫暖有活力的工作環境 █ 工作時間 & 地點： █ 工作時間：11:00-22:00(休息90分鐘) █ 工作地點：桃園市龜山區復興北路6巷31號(長庚醫院商圈明顯三角窗位置)【食功夫】 █ 我們在找這樣的你/妳： █ 有熱情，想學餐飲經驗，甚至未來自己創業！ █ 不想一輩子只當員工，希望能不斷升遷、挑戰更高目標！ █ 喜歡美食、願意學習技術與經營管理 █ 手腳俐落，能適應餐飲工作節奏 █ 具服務熱忱，喜歡與顧客互動 █ 未來發展 & 福利制度： █ 從基礎學習到營運管理，成為獨當一面的人才！ █ 明確升遷制度：店員 → 組長 → 副店長 → 店長 → 夥伴合夥人or獨資創業！ █ 表現優異者，公司將協助創業，一起開店！ █ 績效獎金、全勤獎金、三節獎金禮品，努力就有回報！ █ 享勞健保，保障你的未來！ █ 年年有年終、年年有年假！ █ 應徵方式： █ 來電洽詢 / 回覆此文章/投遞履歷表 這裡不只是工作，而是一個能成長、晉升，甚至創業的機會！ 如果你不想只領死薪水，而是希望未來能擁有一番事業，快來加入我們，一起打造最強鍋貼品牌！

1.協助順利出餐 2.備料等餐點前置作業 3.保持內場環境整潔 4.主管交辦事項 *可需配合輪班 *有泰式料理經驗者.將優先評估 *依工作能力給薪 *免費供餐

1.生雞來時處理翅膀，清洗 2.把雞肉下鍋。 3.處理雞肉內臟(把雞心和雞肝剝開) 4.雞煮好時把雞掛好。 5.上班先去截一趟生雞(已殺好)如沒駕照就不需要 6.大年節需配合加班 7.星期一和星期四晚上7點上班

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [初魚 鮨] ▕保留傳統江戶前壽司之精髓 ▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 ▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 ▕端上一道道令人驚豔的菜色 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 每日供餐/餐費補助 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ☆ 年度考核獎金 ☆ 內場業績獎金 ☆ 外場酒水獎金 ☆ 每月免費專業造型剪髮 休假制度依照勞基法 工作內容：現場板前服務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。 1. 負責整體廚房的運作，食材食品貨單之簽收並驗收食材品質。 2. 每日工作崗位與例行工作之分配。督導並確認員工上班時數內之工作的分配，在符合工時時數內有效完成工作。 3. 廚房人事安排與休假管理，每季廚房人員內部績效考核評分。 4. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 5. 隨時與餐廳外場服務人員溝通並與客人寒暄，了解用客人餐狀況。 6. 每日定時召開全店餐前會，介紹現場當日菜單，單點食材。佈達要改進之事項，與外場幹部確認當天客人之特殊需求。 7. 定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。 8. 隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。 9. 督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。定期檢查並標註食品開封日期與檢查食品到期日。 10. 完成主管交代之事務。 分店地點： 泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號 晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2 新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓 新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓 明水店-台北市中山區明水路655號1樓 板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F 台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓 ★若是錄取後需要到台北門店受訓至該縣市開幕後即可派回原面試縣市★

1. 食材處理及準備及出餐(魚貨/切生魚/握壽司/卷壽司) 2. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性 3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 4.會與跟顧客互動，熱情與親切 ▲除勞基法基本保障外，我們還有： *獎金類：日獎金、月獎金、年終獎金 *其他類：員工餐、春酒 日式廚師是日本餐廳業務中不可或缺的重要角色，隨著臺灣民眾對日式料理需求的增加，日式廚師的需求量也逐漸上升，未來發展前景相當具有潛力。 歡迎有志之士加入我們的團隊，發揮您的專業及熱情，共同打造優質的日式料理餐廳。

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [長浜魚屋] ▕全新日系品牌，主打高品質、親民價格黑鮪魚 ▕從九州規模最大的「長濱鮮魚市場」空運頂級黑鮪魚來台 ▕以丼飯搭配自由組合新鮮食材 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ★ 年度考核獎金 ●休假制度依照勞基法 ●工作內容-儲備幹部 1.魚獲處理 2.餐點前置作業 3.出餐品質控管 4.餐點製作及擺盤出餐 5.餐點SOP優化及製作 6.食材保存及成本控管 7.門店與人員管理 8.其他主管交辦事項 ●工作地點： 新光南西店：台北市中山區南京西路15號B1 遠百信義A13店：台北市信義區松仁路58號B3 中和環球店：新北市中和區中山路三段122號3樓