「奇岩一號中廚房-一廚/二廚」的相似工作

晚班正職人員 底薪：50000起 工作時間：16：00-01：00(到打洋收完) 工作內容：內場&外場所有事項 內場(洗、切、串、炸、烤食材....等所有內場事項） 外場(櫃檯結帳、帶位、應對客人、接電話、點餐、出餐、補貨、收桌、清潔...等所有外場事項) 月休8天(排班)、勞、健保、勞退6% 另有全勤獎金、三節獎金、營業獎金、生日禮金 正職人員每個禮拜會排1-2天13：00加班 13：00-16：00算加班，250/hr 試用期3個月 試用期底薪48000 試用期無獎金 上班忙碌，有心理準備再來 看過履歷覺得合適者會通知面試，感謝

1.須具有頭打伙，3年以上經驗 2.會使用炮爐,會烹調員工餐

｜工作內容｜ 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 3. 進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標准。 5. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。 ｜工作時間｜ 1. 上班時間：05:30-14:00/05:00-13:30 2. 開餐時間：06:30/07:00 (依當日現況調整) 3. 需輪班，月休9-10天。

｜工作內容｜ 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 3. 進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標准。 5. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。 ｜工作時間｜ 1. 上班時間：05:30-14:00/05:00-13:30 2. 開餐時間：06:30/07:00 (依當日現況調整) 3. 需輪班。

1.快炒 2.準備相關食材 3.設備及環境清潔工作 4.協助各項店內相關事宜 5.主管交待事項 6.手腳俐落對餐飲料理有熱忱者 7.應徵者具備責任心 衛生習慣不良者、酗酒嚼檳榔者、經常性請假者亦不適用 外籍人士（需看得懂中文） 餐廳 不二老壇子酸菜魚 地點：中山區復興北路48號 上班時間10:30-14:30 16:30-21:30 有興趣者： Line:0909113210 1. 勞保、健保、勞退6%提撥。 2. 福利：三節獎金、生日禮金、加班津貼、年終獎金(依店舖實際情況調整)、。 3. 月休8天，排班輪休制。(門店不同些微變動) 4.提供員工制服、上班免費供餐。(門店不同些微變動)

1.熟悉廚房工作流程 2.學習負責食材的備貨量、安全庫存量及訂購量 3.執行上級交付之其他事項 4.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 5.組合餐點，進行擺盤的動作 6.每日工作區域/設備/餐具的清潔及保養 7.具備中或西餐丙級証照/有效廚師證尤

1.依SOP進行食材烹調。 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.負責廚房盤點工作。 6.掌控餐點品質。

烹煮早餐、配膳、洗切食材、環境清潔其他臨時交辦事項 固定週日排休

【徵才｜內場廚師｜有實力，來扛一片天】 我們不是在找一個只會炒菜的人， 我們要的是能與團隊一起打仗的「戰友」。 【你會做的事】 主導料理製作（熱炒、湯品、炸物等） 協助備料、出餐、廚房流程優化 食材控管與衛生管理 協作團隊，維持高效節奏與品質 1.監管廚房運作、確保食物品質與 2. 負責食材訂購、儲存與成本控制。 3.培訓廚房員工、確保食品安全規範執行 【我們希望你】 有兩年以上廚房經驗，動作俐落、手腳快 不怕挑戰，能獨當一面也懂得「一起扛」 願意學習、溝通、有責任感 想跟一群拼命往前衝的人一起成長 ●福利：三節獎金、生日禮金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、供應兩餐 ●制服：提供員工制服 ●保障：勞保、健保，6%勞退提撥 我們相信：一個人可以走得快，但一群人可以走得遠。 如果你準備好了，就打給我們。 餐廳 不二老罈子酸菜魚 地點：台北市中山區復興北路48號1樓 上班時間10:30-14:30 16:30-21:30 有興趣者電話：0909113210

1. 中廚廚房員餐前置、炒菜、補菜作業。 2. 維持餐台整潔。 3. 基本廚房烹飪。 4. 主管交辦事項。 5. 需會使用中式炮爐炒菜。 *另有年終獎金、績效獎金等各項獎金福利。 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡。

1.協助主廚處理日常廚務相關之工作。 2.生鮮食物處理及加工品管和保存。 3.支援應變、補助所需物料。 4.各式冰箱保養與清潔維護及倉庫整潔、雜貨之擺置。 5.主管交待的事項。

【職務內容】 1. 依餐廳需求負責獨立作業，包括冷盤、桌菜、燒烤及蒸烤箱操作。 2. 熟悉日式料理製作流程，能勝任壽司檯、前菜區、烤檯等工作站。 3. 協助主廚執行並完成各項交辦事項，確保出餐品質與效率。 【上班時間】 10:00–14:30 / 17:30–21:30 【空班津貼】 每日提供空班津貼 100 元

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

1.擔任主廚工作 2.開菜單、試菜 3.食材檢查、驗收 4.環境清潔 5.主管交辦事項 上班時間:05:40-09:00 10:30-13:10 16:30-1900(每日工作時間不超過8小時) 固定周三周五下午休假 六日排休 享三節獎金 年終獎金

飯店餐飲部洗滌清潔工作，工作勤快，需輪班，待優

我們團隊有活力，需要對於服務業懷抱熱忱的你!! 工作內容包含餐廳外場服務工作：點菜、上菜、收桌、配送餐具、餐點介紹、招待客人、碗盤清洗、環境打掃等 1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責店內的打掃與清理，時而進行環境布置。 5.協助正職人員處理工作上的事務。 6.上菜並提供有關用餐的服務。 排班彈性，能配合假日排班者優先錄取！

1. 客房清潔、公共區域的清潔保養及設備完善。 2. 客房清潔整理(包含：鋪床、衛浴清洗、家具擦拭、備品搬運補充、器具保養...等)。 3. 客房設備保養與定期維護。 4. 客房備品盤點。 5. 主管交辦之其他事項。

職責包括: 負責與餐廳外場經理或相關部門主管聯繫、溝通與協調有關一些促銷活動事宜。 負責菜單的製作與菜餚的創新，尤其是特別節慶或美食節的活動。 菜單的定價與成本的控制。 針對顧客意見調查表，對菜色所反應的問題，加以檢討與改進，儘量滿足客人的口味。 負責整體廚房的運作，包括日常行政工作、人事安排與休假管理。 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 負責廚房的績效與工作考核，包括出勤狀況。 隨時至餐廳外場與客人寒暄，並了解用餐情形。 參與餐飲部會議或其他相關討論事宜。 定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。 負責廚房的衛生與安全工作事宜。 隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。 督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。 及其他餐飲內場主管該具備相關條件

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

使用炮爐出餐 料理中式餐點 掌控餐點品質 維護廚房環境清潔、衛生 工作環境優!!!!廚房有冷氣!!!! 上班時間 10:00-21:00 工時如下 薪資面議 工時8小時 45000起 工時9小時50000起 月休八天，國定假日另計/可排休 皆符合勞基法 享勞健保、國定假日、年終獎金、季獎金等福利。 薪資依能力向上調整!!!!! 員工餐提供肉類與海鮮火鍋， 與包廂室的員工休息室 (集團目前擴大展店狀態，晉升機會多)

具有中式，需有刀工及爐子經驗！ 具有獨立工作能力，配合度高 正確製作菜品，擺盤，保持出品品質，備料 簡單工作區域清潔，完成主管交辦事項 月休八天，輪班制11:00-22:00 （8小時工作） 設有勤工獎金 另設有季度營業額達標獎金及年終。 每年都會有公司團體旅行喔！ 重視團隊合作精神及和諧互助氛圍。