「廚房」的相似工作
鯊加遊艇俱樂部_鯊加小吃店共486筆
10/03
璽樂國際餐飲有限公司餐館業
1.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備料品質控管及料理
2.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定
3.協助叫貨、盤點，控管原料、設備等各項生產成本與費用
4.維護廚房的乾淨及衛生，並注重個人清潔
5.需管理1-3位內場廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養
6.執行及完成主廚交付事務
7.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、穩定性高、抗壓性高
10/04
1.開店前的一切備料。
2.協助廚師食材的分裝跟包裝。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物。
09/24
1. 準備於營業時間內所需菜餚及保持烹飪材料的適當存量。。
2. 協助主管設計所負責各自類別的菜單。
3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 控制出菜量以維持食品成本之管控。
7. 主管交辦事項
09/24
1. 熟悉 冷盤/西餐/披蕯及熟食事料理、並且進行菜餚的品質與管控。
2. 對清潔衛生有嚴格自我要求者。
3. 有Buffet開放廚房工作經驗佳。
4. 須備有技術證照，有廚師證尤佳
5. 主管交辦事項。
09/20
路地食事館餐館業
內場 正職 「烤台/爐台/炸台」
月休8～10天
【福利】
※ 有供餐
※ 營業額達標（獎金）
※ 平日 加班費
※ 休息日 加班費
※ 國定假日 加班費
※ 旅遊 津貼
※ 生日（獎金）
※ 三節（獎金）
※ 年終（獎金）
※ 享有特休假
※ ※ 職務升遷
◆工作內容◆
1.營業（前）
各別工作崗位（烤台/爐台/炸台）
負責洗、剝、削、切各種食材
以完成烹飪的前置工作。
2.營業（中）
依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
3.營業（後）
負責清理廚房工作環境、設備及餐具。
完成主管交代之事項。
【路地餐廳氣氛】
「工作一定要開心」
工作遇到問題 希望反應ㄧ起討論修改。
【路地的初衷】
帶給每位客人［食材溫度、服務溫度］。
【路地工作態度】
自律、積極、效率 達成每天的工作。
10/01
十二月餐飲連鎖事業-【高雄大立店】誠徵廚房一廚
我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳!
如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人，
《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》
-----【工作內容】-----
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。
5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。
-----【工作時間】-----
◎時間：10:00-20:30
(14:00-15:30空班)
-----【每月休假】------
◎每月休假8-10天
※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。
-----【未來發展】-----
◎完整晉升制度
◎每年一次調薪機會
◎明確的工作培訓及考核機制
-----【薪 資】-----
◎薪資：47000元
※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領
-----【工作福利】-----
保險福利：勞保、健保、團保、勞退6%提撥金。
升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。
餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。
衣著福利：免費員工制服，定期更新。
娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。
獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。
休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。
10/04
月休8-11天
升遷、福利完整
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.製作餐點
6. 會翻鍋 看火侯控制（中工）
面試地點：麟粥宮·砂鍋粥（明誠店）
地址：高雄市左營區明誠二路392號
09/28
解憂好食商行餐館業
爐台、炒台
主要工作內容就是製作燉飯和義大利麵
需有西餐資歷
身體健康
手腳敏捷
肯做、好溝通
11:00-15:00；17:00-21:00（二頭班）
月休8天
國定假日補休
員工餐
勞健保、勞退
年假
年終獎金
09/25
冒煙的喬餐飲股份有限公司餐館業
1.負責內場的餐食管理與人力調配。
2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
3.掌握出餐品質。
4.監督料理的順序與速度。
5.準備食材前作業並烹調菜餚。
6.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序
09/30
全賀餐飲行銷有限公司餐館業
【工作內容】
1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。
2. 管理所分配工作站，確保當日出餐與流程的順暢。
3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。
4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。
5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。
6. 每日烹調菜餚之品質監控。
【其他條件】
1. 個性主動積極、喜歡接觸人群、有責任感、適應力強、抗壓性佳。
2. 喜歡餐飲工作，親切大方有禮貌，具服務熱忱。
3. 無經驗可，願接受全新培訓，思路清晰。
10/02
1.準備食材並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作。
4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5.共同研發新菜色。
6.提供制服
09/28
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。
5. 控制出菜量以維持食品成本。
6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
7. 保持高度清潔。
8. 執行安全與衛生的檢查。
休假制度及福利
月休8天，勞保、健保、勞退提撥金、供餐福利、三節禮金、尾牙或春酒、員工不定期聚餐、員工職災保險、不定期發放業績獎金、特別休假
09/28
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。
5. 控制出菜量以維持食品成本。
6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
7. 保持高度清潔。
8. 執行安全與衛生的檢查。
休假制度及福利(滿3個月可領取主管達標獎金）
月休8天，勞保、健保、勞退提撥金、供餐福利、三節禮金、尾牙或春酒、員工不定期聚餐、不定期發放業績獎金、特別休假
10/01
第一郵聯通運股份有限公司儲配／運輸物流業
1、員工餐廳白飯烹煮(午餐菜色由團膳提供)。
2、廠區同仁下午茶點心的準備(需有變化)。
3、進行廚房內的衛生管理工作。
4、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5、保持烹飪材料的適當存量。
6、保持高度清潔。
7、執行安全與衛生的檢查。
09/25
1.負責廚房管理與人力調配。
2.按照作業標準流程，督導廚房作業。
3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
4.執行廚房人事管理及訓練。
5.具火鍋內場經驗三年以上。
6.具溝通協調及領導能力。
7.具備餐食成本控制。
09/10
1. 確定早午餐用餐人數。
2. 執行菜單的烹調及製作。
3. 負責執行每日菜餚食材的訂貨需求
4. 負責生鮮與南北雜貨之採購。
5. 營業前各項餐前菜餚準備及檢查。
6. 負責餐檯的出菜時間的掌握，巡查餐檯及控制菜餚的補充量。
7. 安排收餐，菜餚的收拾及整理。
8. 保持廚房工作區域的清潔工作及食材的新鮮與衛生。
9. 打烊前檢查電源、瓦斯開關是否關閉。
10. 完成上級交付事項。
09/25
PASTAIO從自製新鮮義大利麵出發，強調用料實在、帥氣美味的餐飲呈現!
我們擁有年輕、活力、創意十足的團隊，與優於同業的福利制度。
目前於大台北地區擁有光復、內湖、新店、林口 四家餐廳 與
敦北店的副品牌-Noodle cafe，目前即將擴展至高雄店,期望將品牌持續穩定拓展。
歡迎對餐飲同樣擁有熱忱的您加入PASTAIO大家庭!
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【主廚職務說明】
・負責整個廚房的營運。
・管理廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養、營造良好工作氣氛及團隊關係。
・協助叫貨、盤點、具備成本概念預算（食材成本、營運成本、人事成本）。
・嚴格遵守食譜配方、廚房營運流程，以維持穩定的標準。
・能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。
・具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。
・三年以上現場管理經驗為佳。
福利制度
法定項目：
週休二日、勞保、健保、安胎假、產檢假、產假、陪產假、家庭照顧假、特別休假、育嬰留停、女性生理假、員工體檢、勞退提撥金、就業保險、職災保險
其他福利：
員工紅利、年終獎金、三節獎金、特殊節日獎金/禮品、結婚禮金、生育津貼、員工進修補助、交通津貼補助、海外員工旅遊、部門聚餐、慶生會、員工優惠、伙食津貼
另有同仁介紹獎金
07/09
1. 依據餐單準備食材。
2. 正確儲存食物以保持食物新鮮。
3. 對現行作業缺失，向值班主管提出建議改正，協調溝通。
4. 確認烹調過程、準備工作安全衛生。
5. 協助製作配料、湯、冷盤、沙拉及食物的擺飾。
6. 保持工作區域的清潔衛生。
09/30
內場
1.提供中西式早餐料理。
2.準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。
6.完成主管交辦之事務等等。
外場
1.接待客人帶位、收桌、環境清潔 ，餐廳外場服務。
2.使用洗碗機清洗顧客使用後的餐具器皿，將清洗完成的餐具歸位，並進行碗盤設備的日常保養與維護。
3.工作區域、大廳的環境整理與清潔。
＊＊歡迎具服務熱忱者
＊＊每季依據工作績效另發給獎勵金＊＊