「HACCP食品衛生/品管組長」的相似工作
富可家貿易企業有限公司共500筆
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Woopen木盆_暮盆實業股份有限公司其他餐飲業
守護食品安全，是Woopen木盆對顧客最重要的承諾。
您將負責中央廚房的衛生稽核、生產產品的品質保證、人員教育訓練與法規遵循。
我們支持用您的專業，為品牌建立最穩固的信任基礎。
【職務內容】
1、負責食材原料進貨品質驗收及產品品質管制監控。。
2、確保生產品質檢驗符合標準，完善品質管理作業與程序。
3、負責內部稽核、異常及客訴處理管理。
4、負責央廚作業人員之安全衛生教育訓練，以及安全衛生管理作業之落實與追蹤。
5、落實執行HACCP制度，及食品安全自主監測計畫之執行。
6、每月10日完成「食品追溯追蹤管理系統（非追不可）」資料彙整執行及上傳。
7、衛生主管機關聯繫窗口與落實食品安全衛生法規(含食品標示)之規範。
8、其他上級主管交辦事項。
【專業能力】
1、可獨立完成品保與衛管業務。
2、有工作熱忱，積極的學習態度。
3、跨部門溝通協調能力。
【共同願景】
在 Woopen，我們相信「人」是品牌最重要的根。
我們秉持「包容、友善、誠信」的態度，凝聚團隊向心力
並重視每一位夥伴的目標與成長的渴望。
Woopen木盆提供公平晉升制度，讓夥伴的表現與成長同步被看見
歡迎加入我們，建立屬於自己的舞台與成長價值。
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百鮮實業股份有限公司其他食品製造業
【職責範圍｜Job Responsibilities】
· 法規遵循與文件管理：
- 主動蒐集、彙整與即時更新國內外食品安全衛生相關法規，建立並維護法規資料庫。
- 建立與審核公司各項品質管理規章、辦法，特別是HACCP系統文件，確保文件系統符合法規與營運需求。
· 體系建立與維護：
- 負責建立有效且完整的品質控制體系與組織，並持續優化品管系統流程。
- 制定內外部稽核計劃，負責查核執行、提出改善建議並追蹤確效。
· 檢驗與人員管理：
- 規劃品保人員的工作職掌分配，推動品保系統作業標準化。
- 監督並執行原物料、半成品、成品、包裝及出廠的品質檢驗與判定。
· 溝通與訓練：
- 規劃並執行各階層人員的食品衛生安全教育訓練。
- 召開、主持並協調跨部門品質會議，推動品質意識和問題解決。
【工作成果指標｜Key Deliverables】
· 法規符合率： 法規資料庫更新即時性需達100%，確保零重大食品安全衛生法規違規事件。
· 品質系統有效性： HACCP/ISO 系統稽核需一次性通過內外部查核，且不合格項數需控制在公司標準內。
· 產品品質指標： 產品退貨率需維持在行業標準以下；確保檢驗判定準確度高，無重大誤判導致品質問題。
· 教育訓練成效： 制定並執行年度教育訓練計畫，確保員工食品衛生知識的考核通過率達標。
· 流程改善效益： 針對稽核與生產問題，提出並實施具體改善方案，達成流程優化、提升品質的目標。
【條件要求｜Qualifications】
· 必須具備HACCP 60A (基礎班) 及 HACCP 60B (進階班) 證書。
· 專科以上學歷，食品科學、食品工程、營養衛生或相關科系背景。
· 具備三年以上食品製造業（水產加工尤佳）品保/品管主管或相關核心職位的實務經驗。
· 精通台灣食品衛生安全法規及國際食品安全管理系統（如HACCP、ISO 22000）。
· 具備內外部稽核的計畫、執行與追蹤確效能力；具備優異的文件撰寫與統整能力。
4. 【其他加分項目】
· 具備FSSC 22000、BRCGS 或 SQF 等任一國際認證體系的導入、維護或稽核經驗。
· 熟悉基礎微生物檢驗、化學檢驗流程及結果判讀。
· 具備跨部門溝通協調及會議主持的實際經驗。
· 具備英文或其他外語能力，能閱讀國際標準文件或應對國外客戶稽核。
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怡食股份有限公司其他食品製造業
我們正在尋找一位 細心、嚴謹並具專業知識 的人才，加入我們的團隊，擔任資深品保專員或品保專員。此職務將負責日常品質檢驗、文件管理及食品安全制度執行，協助確保產品從原料到成品皆符合食品安全法規與公司標準。
主要工作內容
品質檢驗與監控：
•執行原料、半成品、成品及包材之進料、製程與出貨檢驗。
•進行生菌數、藥殘等檢驗與資料紀錄，確保產品符合食品安全標準。
•協助建立與執行品質管控計劃，追蹤並回報異常狀況。
文件與系統維護：
•負責品質相關文件、檢驗紀錄及追溯資料建檔與維護。
•協助 HACCP、ISO22000、FSSC 等品質管理體系文件準備與維護。
•配合內外部稽核及客戶審查，提供相關資料支援。
異常處理與改善：
•協助調查並回報製程異常與客訴問題。
•追蹤改善措施落實狀況。
衛生與稽核配合：
•協助工廠衛生管理與日常巡檢。
•配合主管完成內外部稽核（HACCP、FSSC 等）。
團隊協作：
•在主管指導下完成檢驗與文件相關工作。
•能靈活支援檢驗及相關作業，以確保部門運作順暢。
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創頌味佳股份有限公司其他餐飲業
1.食品法規及品質相關規範之執行。
2.食品安全管制系統管理及維護 (HACCP之執行、控管及相關文書作業)。
3.ISO食品安全管理系統管理、執行及維護。
4.公司製品之品質管裡(QC管控)。
5.產品製品及原料檢驗與分析。
6.產線之產品品質管制及廠區內衛生環境。
7.供應商稽核與審查。
8.主管交辦事項執行。
｜必備條件｜
1.HACCP 60A及60B證照
2. 食品、營養、家政、生活應用科學、畜牧、獸醫、化學、化工、農業化學、生物化學、生物、藥學、公共衛生等相關科系所畢業。
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1.熟悉食品安全和衛生法規及標準(含食品標示)、能與衛生相關單位聯繫並確保酒店品牌規範。
2.原物料追蹤追溯及產品自主管理。
3.食安監測計畫擬定與執行。
4.供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃建議。
5.品保系統制度之推行與文件管制。
6.食品安全及相關法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務，以確保組織內的衛生管理改進和提升。
7.每月定期檢視安全衛生品質改善，並召開會議提出相關改善事宜。
8.有良好的溝通和協調能力，能夠有效地與酒店團隊及管理層和監管機構溝通。
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四海遊龍食品股份有限公司餐館業
1.製程巡檢與控管
2.現場環境衛生巡檢
3.原物料進料檢驗、品保表單管理、衛生管理
4.製程異常原因分析與改善
5.客訴處理與矯正措施
6.FSSC22000、ISO系統執行
7.微生物、化學分析檢驗
8.人員教育訓練
9.主管交辦事項
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金御園食品實業股份有限公司其他食品製造業
1.廠區製程巡檢
2.原物料、半成品、成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定
3.溝通協調及人員培訓
4.製程管制,掌握品質變異狀況,解決問題,負責產品品質水準之穩定.
5.撰寫檢驗報告
6.實驗室檢驗事項
7.了解有關ISO品質保證及其他認證申請的相關流程
8.搜集申請所需要的相關資料
9.稽核時提供相關資料以供稽核員稽核
歡迎
所有求職者
應屆畢業生
…等
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自然齋事業股份有限公司其他食品製造業
※需食品相關科系畢業 (食品、生物科技或營養學相關科系畢業)
1.落實HACCP制度，確認檢核點與追蹤，表單紀錄填寫
2.作業現場管理食品衛生與安全
3.製造過程中之製程巡檢及品質管制計畫執行
4.原物料、半成品、成品之品質檢驗以及判定
5.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題
6.人員品質衛生觀念教育訓練、其他有關食品衛生管理及員工教育訓練工作
7.配合廠商缺失回覆、客訴處理
8.協助廠內及外部稽核工作
9.熟悉食品衛生相關法規
10.需具一般體檢與供膳體檢
11.主管交辦其他事項
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統一超食代股份有限公司其他食品製造業
1.現場品質管制巡檢。
2.原物料規格驗收。
3.各項異常原因分析追蹤。
4.食品微生物檢驗。
5.顧客服務與問題回覆。
6.其他主管交辦事項
※如有高考食品技師證照，將有另外的證照津貼唷!
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中華食品實業股份有限公司其他食品製造業
1.食品衛生管理及教育訓練。
2. 原物料及成品之品質檢驗。
3. 非登不可及非追系統追溯追蹤作業。
4. TQF/ISO22000/HACCP等稽核作業事宜。
5. 主管交辧事務。
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四海遊龍食品股份有限公司餐館業
1.製程巡檢與控管
2.現場環境衛生巡檢
3.原物料進料檢驗、品保表單管理、衛生管理
4.製程異常原因分析與改善
5.客訴處理與矯正措施
6.FSSC22000、ISO系統執行
7.微生物、化學分析檢驗
8.人員教育訓練
9.主管交辦事項
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弓海企業有限公司電力機械器材製造修配業
01. 不合品原因之追查、分析、報告以及處理。
02. 協助採購進⾏供應商端之廠驗作業。
03. 執⾏全廠之量測儀器設備校正及維護、管制及制作儀器操作標準書。
04. 製作各作業標準書&檢驗標準書與QC⼯程圖。
05. 制訂各類品質數據統計(產品良率)。
06. 改善現有品質流程及推動各項品質計畫，與QCC(品管圈)的活動推展。
07. 各項文件的保管存放，部⾨⼈⼒⼯時分析。
08. 協助製作檢驗治⼯具。
09. ⽇常原物料、半成品、成品、包裝、出廠之品質、性能檢驗及判定，報告輸出紀錄與統計。
10. 針對新產品進⾏可靠度測試、分析測試資料、確認問題等，再彙整為跨部⾨資料⽤。
11. 跨部⾨進⾏成品檢驗問題現況溝通及處理。
12. 建構完整的ISO文件品保資料，以符合公司要求。
13. 主管交辦事項及其他專案的銜接。
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國立成功大學_食品安全衛生暨風險管理研究所大專校院教育事業
成功大學_食安所張偉翔助理教授_學士級及碩士級研究助理
【工作地點】: 成大食安所
【徵求條件】:
1. 國內外大學院校環境醫學、食品安全、公共衛生、環境工程、環境科學、食品科學、藥學、醫技、化學或化工等相關碩士畢業。
2. 具有樣品前處理及操作HPLC/MS/MS質譜儀器操作及維護相關領域知識，具有實際操作之經驗，以及維護儀器經驗者尤佳。
3. 認真負責、積極學習、溝通能力佳、無不良嗜好、適於團隊合作。
【工作內容】:
1. 從事實驗室管理、化學實驗前處理、儀器分析、實驗數據整理、協助採樣、計畫報告撰寫及計畫執行相關事宜。
2. 其他例行業務或臨時交辦之事項。
【休假制度】:
1. 比照政府機關辦公行事曆。
2. 依據成功大學職員差勤管理要點。
【薪資待遇】: 依成功大學專案工作人員薪點支給待遇標準表。依學歷起薪，學士畢業第一年新臺幣36,861元、碩士畢業第一年新臺幣41,730元，享團保、勞健保、勞退及年終。
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道霖有限公司其他食品製造業
1. 各階段食品衛生管理(原材料、生產、處理、加工、製造、運輸等)
2. 製程管制及巡檢，掌握異常狀況並解決問題，確保品質水準，實施品管計畫
3. 負責產線品質認證追溯履歷及查核缺失改善追蹤與標準增修訂
4. 進行微生物檢驗，需對檢驗報告進行分析，找出問題點並改善解決
5. 當法規改訂或新增時，能及時掌握資訊並作出更新、執行
6. 負責相關單位(含主管機關)的聯繫及對應
7. 保存、管理相關資料並且定期更新以備日後審核
8. 負責食品衛生安全巡檢、各部門溝通協調及支援協助
9. 需具備食品檢驗分析技術士或食品技師證照
．此職位事務繁鎖需具備抗壓能力且耐心與細心。
．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。
．任職期間依據個人工作能力與表現調整薪資。
．食品相關科系尤佳
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魔術食品工業股份有限公司其他食品製造業
1.在專業人員指示下，對於進出貨、製程以及成品進行檢驗分析並記錄觀測值結果
2.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫
3.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定
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艾特盟檢驗科技股份有限公司檢測技術服務
食品微生物檢驗操作(具無菌操作技術 )
工作內容︰
1.微生物檢驗作業
2.藥品配製
3.樣品均質及前處理
4.實驗器皿清潔
5.其他主管交辦事項