「FANCY BAR 餐酒館廚師」的相似工作

【職缺名稱】 1 正職人員 （薪資38551～） 2 儲備幹部 領導職務發展機會（44000～） 【工作內容】 我們的日常就是讓顧客的每一餐都成為美味的享受！ 1 廚房飲料製作：煮豆漿、紅茶等健康飲品。 2 煎台食材製作：負責食材煎煮，創造完美餐點配置。 3 櫃檯與飯糰製作：現場手作，為顧客呈上新鮮美味的飯糰。 4 門店營運管理（正副店長）： 負責門店日常營運與團隊管理。 訂單協調、排班管理與營收目標達成。 發展機會：表現優秀者可晉升領導職務，成為團隊核心的一員！ 【福利】 特休假：滿半年即可享有。 不定期聚餐：團隊聚會，共享美好時光，增進同事間的感情。 味鼎西門店，即將於九月中開幕。 大量招募夥伴中，尚未開幕前，會先於味鼎龍江或味鼎安和做實習。 我們在找的，不只是員工，而是一起傳遞幸福的夥伴。 你好，我們是味鼎 一間從一張手工蛋餅皮開始的台式早餐店， 我們相信：真正的幸福，就是被用心對待。 不管是食材、顧客，還是你。 我們都希望，每一個人，都能在味鼎感受到——溫暖、成長與被看見。 ⸻ 【我們是一群怎樣的人？】 •台式人情味：我們親切、有溫度，彼此照顧不是說說而已。 •有幽默感：即使忙碌，也能笑笑過日子。 •職人精神：我們在意品質，也願意把手藝傳承下去。 ⸻ 【我們提供的工作氛圍】 •「覺知」的職場，讓你可以帶著覺察工作、不麻木。 •我們相信「豐盛」，薪資福利只是開始，重要的是你能在這裡成長。 •團隊重視「安定感」，彼此信任、不搞鬥爭。 ⸻ 【目前招募職缺】 •正職內外場（需早起，但幸福都是早起的人在享用的） •工讀生（彈性班表，歡迎學生、想轉職的你） ⸻ 【加入味鼎，你會做什麼？】 •把一份蛋餅做好，也把溫度交出去。 •跟顧客說聲早安，也一起把笑容留在店裡。 •最重要的是——你會成為幸福的傳遞者。 ⸻

【工作內容】 1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚交付執行餐廳內場工作。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 【休假制度】 月休9～11天(依年度總天數調整每月休假日數) 【福利獎金】 ◆晚班津貼，兩頭班津貼。 ◆提供制服免費清洗及長褲津貼。 ◆每月最佳廚師獎金。 ◆每月目標達成獎金。 ◆每月全勤獎金。 ◆每月餐費補助。 ◆每年久任年資獎金。 ◆年終獎金。 ◆推薦入職獎金 。 ◆春節休假。 ◆店內消費85折。 （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異）

牛排店師傅，會中西式料理皆可 工作時間 10:00-21:00(休2小時) 月薪46000起(含全勤獎金1000元) 月休8-10天國假另計 供員工餐 享勞健保、特休假、年終獎金

工作內容： 1.負責餐點備製，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行，以及於出餐時維持菜餚的出菜品質。 3.於指定時間將餐點製作完成，提供客人新鮮及美味的食物。 4.廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 我們在尋找這樣的同伴： ＊對餐飲業有熱誠。 ＊一年以上西餐料理經驗。 ＊廚房衛生管理和工作安全的認識。 ＊良好的團隊意識。 ＊工作態度積極、俐落，思路清晰。 福利制度 ◆ 績效獎金(依公司營運狀況) ◆ 勞工保險 ◆ 健康保險 ◆ 部門聚餐/春酒餐敘 ◆ 教育訓練(新人職前訓練、在職訓練) ◆ 正職員工獨享生日假 ◆免費制服 ◆免費員工餐 ◆瑪黑商品員購折扣、瑪黑餐酒員工用餐優惠 ◆ 正職休假 -- 見紅就休：依行政院人事行政局公告的假日，即為當月休假天數 -- 生日獨有生日假，可於當月多休一天 -- 另享有每年特別休假 6個月以上1年未滿者，3日。 1年以上2年未滿者，7日。 2年以上3年未滿者，10日。 - 關於Cantine Marais 瑪黑餐酒： 以巴黎瑪黑區交融各式歐陸文化藝術的人文特色為靈感，法式料理的技法為主軸，推出一道道滋味豐富的歐陸餐酒料理。不定期推出在料理中注入在地飲食回憶的獨創菜式，拉近台灣和巴黎瑪黑之間的飲食距離。 - 瑪黑餐酒官網：https://www.storemarais.com/cantinemarais - 瑪黑家居選物：https://www.storemarais.com/

【工作內容】 1.提供菜單制定料理，包括餐湯品、前菜、主菜、餐後甜品。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 6.協助廚師測量食材的容量與重量。 7.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 8.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 【優渥福利】 ●員工免費配股獎勵 ●員工幸福育兒津貼 ●員工激勵子女獎學金 ●員工旅遊補助 ●人事行政局休假總天數，月休10天，春節店休四天 ●完整教育訓練，明確的升遷管道 ●月營運獎金 ●員工購物優惠 ●免費員工餐飲及制服 ●尾牙，不定期歡聚活動 ●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費 ◆◆歡迎大家一起來加入我們大展拳腳◆◆

一般正職工作內容: 1.依照操作流程製作符合本餐廳標準的餐點 2.完成自身站區備料日程 3.每日清潔整理，自身崗位冰箱物料確認 管理職額外工作內容: 4.安排每週大備料日程。 5.確實管理廚房物料及餐點品質。 薪資待遇與工作能力相關，工作能力與西餐專業能力齊備者，將享有各項獎金福利以及年終、主管聚餐、尾牙抽獎等優先使用權。 固定福利包含: 1.各項獎金(每月考核、每月管理獎金、季度業績獎金、年終獎金) 2.新菜測試與教育訓練。 3.不定期聚餐。 4.主管特殊餐會。

◆ 制度類 1.員工制服 ◆ 獎金/禮品類 1.年終獎金 ◆ 休閒類 1.員工不定期聚餐活動 2.尾牙 ◆ 請/休假制度 比照勞基法 ◆ 補助類 1.員工及員工親朋好友用餐優惠

*職務簡介 1、負責控管餐廳酒水飲料之品質，成本 （不要浪費食物） 2、配合季節與菜單進行飲品，製作及銷售（要會吧檯作業） 3、餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表 （要會使用Excel） 4、吧檯器具及設備、環境清潔維護（要愛乾淨） 5、提升酒水銷售，並教育員工基本飲品知識及銷售技巧 （要會說好話） 6、需具備餐酒搭配知識 （有人會教，不要擔心） 7、協助飲務相關旳訓練課程 （會教兩次以上，不用擔心） 8、結合創意元素（同仁們一起集思廣益） 9、具服務熱忱及與顧客維持良好互動 （要有一顆喜歡服務的心，然後把客人當成你朋友一般對待） 10、協助執行主管交辦事項 （要照主管所下達的合理指令做事） 11、需配合排班 （有時候會早下班，有時候會晚下班，不過都是一頭班） *主要工作說明 一、每日工作內容 1、餐廳餐點、酒水、飲品販售及服務 2、協助餐廳及熟客維護與新客開拓 3、確保現場營運順利 4、制定標準作業流程 5、鼓勵, 訓練, 提供同事必要的協助 6、處理客訴與突發狀況 7、確認顧客滿意度 8、確定吧台安全安全庫存

1. 協助主廚備料作業(清洗、切配各種食材) 2. 根據主廚指示，協助烹飪 3. 清理廚房工作環境、設備及用品 4. 保持廚房的清潔和衛生 5. 保持良好的團隊合作，與其他廚房人員協調合作 月休8天，享有勞健保/全勤獎金/生日禮金/員工餐 同事相處融洽，歡迎加入我們這個大家庭。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 4.協助主廚交辦事項 【分店資訊】 ◆ 教父牛排：中山區、南港區 ◆ Top Cap Steakhouse ：信義區A4 ◆ Amber Hill ：信義區A9 、林口區 ◆ Wagyu Club ： 大安區 ◆ Wagyu Club 鍋物：信義區A4 【其他條件】 1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 2. 主動性高，態度積極 3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 協助打包外帶的食物，完成外帶的交付。 4. 點餐、結帳。 5. 負責清理工作環境、設備及餐具。 6. 食材盤點、掌控先進先出，以及叫貨備貨。 7. 廚房作業要能耐高溫、油膩等環境，因屬外帶店性質，作業單純，希望具備負責任、誠實且熱愛工作的特質。 輪班制 上班時間：16：00~01：00 見紅休（變形工時排休） 每月指休不超過三天，其他休假日由公司安排

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

｜A great chef can make all the difference！｜ 一位出色的廚師，能為餐廳注入靈魂，也能成就不平凡的餐桌體驗。 我們正在尋找的不只是會做菜的人，而是一位願意與我們一同成長、對料理趨勢保持敏銳度、並熱愛學習與創新的料理人。 如果你對廚藝懷抱熱情、渴望精進技術與美感，我們誠摯邀請你成為我們的一份子！ 【關於工作內容】 本餐廳廚房設有冷台與直火熱台，會依據你的專長與發展目標安排工作站，讓你能在適合的位置上發揮所長、持續學習。 • 根據每日需求，完成備料與前置作業 • 管理與控管食材庫存，避免浪費 • 嚴格執行出餐品質與主廚訂定的擺盤標準 • 維持廚房整潔、落實食品安全與衛生流程 • 熟悉菜單與食譜，準確執行料理細節 【我們正在找的你】 • 對廚藝有熱情，願意主動學習、持續進步 • 對細節與品質有高度要求 • 喜歡團隊合作，也願意彼此切磋交流 • 對料理趨勢保持好奇心與開放心態 這不只是一份工作，更是一個打造專業、累積經驗、邁向更高餐飲職涯的機會。 如果你準備好用你的雙手，創造出令人記住的美味，現在就投遞履歷吧！ ☆正職享有暑期兩周及過年期間兩周共30天年假☆

1.在快速的廚房環境中如魚得水 2.熟悉廚房流程，擁有基礎刀工與食材處理技巧 3.負責餐點製作，讓每道菜的擺盤與出餐順序完美無瑕 4.從開店準備到閉店清潔，一切都井井有條 5.根據工作站分配，精準完成備料調理與品質控管 6.與同事們打好廚房配合戰，默契滿分 7.協助主廚、副主廚完成交辦任務，一起實現廚房目標 8.確保食品符合衛生規定，讓顧客吃得安心又開心

負責貨物清點、裝卸、配送 1.貨物搬運及配送。 2.需有普通貨車或大貨車駕照。 3.需配合加班，加班費依法另計。 4.需當天來回北、中、南配送。 5.剛入職需跟車領基本月薪。 6.可獨立作業後，月薪4萬起。 7.薪資結構含：重量津貼、工作獎金(加班費)等...。

16：00上班開始備料，18：30開始營業，01：00下班 18：00吃員工餐

【Knock Knock Heaven赤峰店預計12月中旬看幕，籌備期間須至內湖店/洲子店受訓。】 我們期望的你： 1.喜歡學習新事物，追求持續進步與自我要求。 2.勇於挑戰，具備臨時狀況應變能力。 3.善於分享與解決問題，與團隊討論、成長。 4.願意學習正面思考，積極解決問題。 5.有責任心、企圖心。 【工作內容】 1.於樓面值班時，進行營運管理與員工教育 2.員工人力發展及教育訓練規劃 3.前場物料成本控管(包含人事成本、食物成本) 4.於各站別皆能獨立運作，並維持高效能 5.控管餐點品質的高標準，給予讓顧客感到滿意的餐點 6.優化店鋪營運動線 7.管理店舖整潔與硬體維護 8.ERP進銷存系統操作 【上班日及休假】 上班時間：10:00-22:00(暫定) ★月排休9-11天★ ★一頭班為主，視營運現場調整，如有空班則另給空班津貼 【薪資】 42,000-55,000(獎金另計) ★每月享有主管餐卷★ 【福利】 ★員購七折優惠★ ★推薦獎金★ ★三節獎金★ ★生日禮金★ ★業績獎金★ ★全勤獎金★ ★員工聚餐★ ★員工旅遊★ 如果你帶著熱忱、帶著態度生活、個性認真，樂觀自律、穩定度高、喜歡學習，能夠互相幫助夥伴～ 不如帶著你的溫暖前來，「敲敲天堂之門」，一起創造你的大平台。

•工作地區含中山區及松山區 •確保菜餚擺盤與品質符合設定 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並提升專業知識 • 確保廚房的衛生符合標準。 • 確保廚房營運及生產依標準維護且讓毀損降到最低 • 以先進先出為原則，當日食材備製，準備每日之用貨量，並檢視食材之品質 •兩段班全勤獎金2,000元/月 •工作待遇：包含本薪、兩段班全勤獎金及1小時免稅加班費

【工作內容】 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.食材之叫貨、點收與確認。 5.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 6.其他主管交辦事項。 7.態度積極主動、學習認真、兼具責任感！ 8.具西式料理相關經驗者優先錄取。 【休假＆上班時間】 排休制，每月8-10天不等，依當月紅字天數決定天數 日上八小，一頭班制，加班一律按勞基法加班倍率計算 ＊＊＊店雖小，人都好，歡迎一同來MELLOW玩耍＊＊＊

這不是一般的後台，這是城市夜生活的一部分。 我們是位於松山區復興北路的餐酒館， 正在尋找一位穩定、細心又懂節奏的廚房夥伴， 一起用熱鍋和香氣，撐起這個舞台背後的能量。 ｜你要做的事： • 操作油炸區與鐵板區，製作簡單西式餐點（炸物拼盤、熱食等） • 負責基本備料與烹飪流程，確保出餐品質與時效 • 維持廚房清潔與工作區衛生標準（你在的地方最乾淨~★） • 配合主管安排，支援現場任何需要的廚房任務 • 協助日常設備、器具使用後的整理與保養 ｜我們希望你是這樣的你： ✔ 有餐飲證照，能獨立作業 ✔ 對食材新鮮、衛生有基本觀念與標準 ✔ 做事有節奏感，願意配合彈性時間排班 ✔ 認真負責、穩定可靠，不怕油也不怕忙！ ｜加入我們你會享有： ★ 提供員工餐，自己煮自己吃超有成就感 ★ 穩定排班、工作環境乾淨、設備新穎 ★ 表現優異有機會升等 如果你正在找一份節奏明快、環境舒適又有點帥的內場工作 快來加入我們~(✪ω✪)

1.依據餐單準備相關的食材 2.負責各式料理的製作與擺盤，確保出餐品質與時效。 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.管理食材採購、進貨數量及成本控管。 5.配合公司營運策略，執行廚務相關支援與主管交辦事項。

主要工作內容： 1. 進行廚房內衛生管理工作 2. 負責廚房用品及食材庫存管理 3. 依照客人點單，準備不同菜色所需食材 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或份量調整工作 正職要求與其他待遇： ※ 報到時，須提供體檢(一般體檢與供膳體檢) ※ 週休二日（每週星期一星期二），每日工作時間含中間休息一小時 ※ 享勞健保、勞退、三節禮金及不定期獎金。 ※ 依工作經歷敘薪