「中餐廚師-燒臘師傅」的相似工作

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 1.排班制/月休8天(須輪休) 2.外場接待：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 5.餐點製作、茶食製作 6.茶藝知識與泡茶學習

本職缺無需餐飲相關經驗，亦歡迎社會新鮮人加入～！ 此為夜班職務，請確認個人交通及身體狀況是否可接受再行投遞喔！ 說明如下： （1）休假方式：固定月休8~10天（可排假天數依紅字） （2）排班方式：每日工時8小時，理想的一頭班！ （3）加班方式：超過表定時間，均會依法計算加班費 （4）基本福利：如勞健保、退休金...等 （5）門市福利：除每次上班可享員工餐外、另有聚餐、禮品...等 （6）年度福利：定期舉辦員工評鑑，並於2月及9月調整薪資！ （7）升遷制度：三個月基礎考核、半年進階考核、員工評鑑優良者優先升任幹部！ （8）介紹獎金：若推薦親友應徵正職，滿三個月可拿3000元，滿半年可再拿6000元！總共9000元的介紹獎金喔！ （9）學習與工作內容： 加入團隊後，您將學習以下四個工站內容 1、外場：協助點餐、送餐、收桌、客戶服務、環境清潔...等 2、備料：廚務、協助出餐及前置工作、協助廚師作業、環境清潔...等 3、擺盤：依據公司規定擺盤餐點、出餐、協助廚師作業、環境清潔...等 4、煮麵：按照師傅步驟煮麵、出餐、環境清潔...等

本職缺無需餐飲相關經驗，亦歡迎社會新鮮人加入～！ 說明如下： （1）休假方式：固定月休8~10天（可排假天數依紅字） （2）排班方式：每日工時8小時，理想的一頭班！ （3）加班方式：超過表定時間，均會依法計算加班費 （4）基本福利：如勞健保、退休金...等 （5）門市福利：除每次上班可享員工餐外、另有聚餐、禮品...等 （6）年度福利：定期舉辦員工評鑑，並於2月及9月調整薪資！ （7）升遷制度：三個月基礎考核、半年進階考核、員工評鑑優良者優先升任幹部！ （8）介紹獎金：若推薦親友應徵正職，滿三個月可拿3000元，滿半年可再拿6000元！總共9000元的介紹獎金喔！ （9）學習與工作內容： 加入團隊後，您將學習以下四個工站內容 1、外場：協助點餐、送餐、收桌、客戶服務、環境清潔...等 2、備料：廚務、協助出餐及前置工作、協助廚師作業、環境清潔...等 3、擺盤：依據公司規定擺盤餐點、出餐、協助廚師作業、環境清潔...等 4、煮麵：按照師傅步驟煮麵、出餐、環境清潔...等

本職缺固定月休8~10天、國定假日另行補假、加班費計算 每月實領約35000~42000(含加班費與獎金) 1. 外場: 帶位/點餐/送餐/收桌/客戶服務/環境清潔 等 2.內場: 廚務/協助出餐及前置工作/協助廚師作業/環境清潔 等 3.日式廚師: 高湯熬煮/滷製叉燒/廚房內場作業 4.隨時保持儀容及環境整潔，以有禮的態度服務客戶，確保流程順暢 無需餐飲相關經驗，亦歡迎社會新鮮人

◆ 徵求職務 : 內場正職人員 正職人員入職滿3個月，即可於隔月發薪日領取5,000元留任獎金！! ◆ 工作內容: 1. 協助洗切食材與備料 2. 簡易烹飪 3. 餐點擺盤 4. 清潔碗盤餐具及內場環境 ◆ 身份要求: 1. 男女不拘 2. 具餐飲業工作經驗 ◆ 每日工作時數：8小時，需配合加班，加班費另計 ◆ 福利: 1. 勞保、健保、勞退提撥金、勞退。 2. 月休8~10天(含國定假日、輪休制)/特休(年假)/婚喪假/產假 3. 年終獎金(工作1年以上者) 4. 供應員工膳 5.業績獎金

1. 協助燒烤區的日常運作，包含食材準備、醃製、燒製、切割及出品等。 2. 確認工作區域一直處於乾淨的環境之下，遵守所有食品安全及衛生標準。向中央廚房領取魚肉類並確認廚房間的轉帳是否正確，協助控制食品成本，減少浪費。 3. 記錄新的食譜、新的程序，並確保所有燒臘產品符合酒店的菜單標準與出品要求。 4. 協助燒烤區的日常清潔維護，確保所有設備和工具的衛生。配合主管協調廚房內部的分工與出餐流程，確保高效運作。 5. 完成主管交辦的工作並協助其他單位或區域。參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識。 BBQ Section Operations Assists in the daily operations of the BBQ section, including ingredient preparation, marination, roasting, carving, and plating. Cost & Hygiene Control Ensures the work area consistently maintains a clean environment, adhering to all food safety and hygiene standards. Receives fish and meat from the central kitchen and verifies accurate transfers between kitchens, assisting in controlling food costs and minimizing waste. Menu Standards & Quality Records new recipes and procedures, and ensures all BBQ products comply with the hotel's menu standards and presentation requirements. Kitchen Cleanliness & Coordination Assists with the daily cleaning and maintenance of the BBQ section, ensuring all equipment and tools are hygienic. Collaborates with supervisors to coordinate internal kitchen workflow and plating processes for efficient operation. Professional Development & Team Support Enhances professional skills through continuous learning. Completes tasks assigned by the supervisor and assists other units or areas as needed. Attends all training sessions to maintain consistency in procedures and fundamental tasks, while enhancing professional knowledge by assisting supervisors. Accountability This position typically reports to the Chinese Banquet Sous Chef. The BBQ Chef is responsible for executing daily BBQ section operations, ensuring food quality, hygiene, and cost-effectiveness, and supporting team functions. This role is crucial in delivering high-quality BBQ products and maintaining efficient kitchen operations.

1.負責燒臘料理製作,包含切出餐與醃製 ,確保出餐品質 2.維持廚房工作環境整理,確保乾淨衛生 3.配合店內營業出餐協助

剁台師傅 1 名 工作地點：台北市大安區大安路一段238號 工作待遇： 50000 元起 請詳談 工作時間： 09:30-14:00 16:00-20:00 工作內容： 1.能夠獨立作業 2.負責整個剁台區域 3.清潔工作區域 4.其他詳細工作內容請洽 葉老闆0987170078 年終、生日禮金、員工餐、全勤獎金、年假、業績獎金

1.熟悉港式料理，有相關經驗尤佳，與團隊同仁準備各式菜餚及廚房營運 2.熟悉廚房各項事務，能獨立作業者 3.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護 4.食材盤點與備貸事宜 5.辦理上級交辦事項

歡迎對餐飲有興趣、熱情的夥伴加入我們✋ 【不用擔心無經驗，只要有心要學都不是問題！】 - 同事可愛有活力✌好相處好溝通 ❤️ - 不定時聚餐吃好料 - 美味員工餐 - 過年店休5天 一、【工作內容】 前台、備料、出餐、清洗 二、【薪資升遷】 • 依工作能力升等加薪，完全以實力做為評價標準 ✔ ＊實際升遷情況視個人學習速度而定 • 熟練切、剁鵝肉有加給獎金⭐️ • 店長培訓計劃（籌劃中） 三、【上班時間】 • 採一頭班： (1)正職 10:00-20:00（離峰30分鐘休息時間） (2)正職 12:00-22:00（離峰30分鐘休息時間） • 排班制～月休8-10天（週休2天，月薪38000） • 試用期1星期、每日4小時

工作內容: 1. 準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。 2. 確保廚房的衛生和安全，包括清潔和消毒廚房器具和工具、丟棄過期食品和確保儲存合適的食材。 3. 維護和管理廚房設備和工具。 4. 完成門市交付之產品生產。 5. 獨立作業之廚房，不與門市衝突。 6. 上班時間可自由安排。 福利制度: 1.津貼/加班費 *空班津貼1HR/50元、加班費1HR/200元 *員工店內用餐免費 2.升遷/獎金 *年年調薪無上限(正職人員每滿一年立即調整年資加給1000元) *正/副店長可享分紅 *正職生日獎金1000元(當月與薪水一同入帳) *正職端午與中秋獎金/禮品 *正職年終獎金(依當年度考核與店舖盈利配發) *不定期店內活動(聚餐、唱歌、紓壓活動) *不定時下班開小伙，有免費餐點食用與酒水 *固定尾牙有抽獎 3.休假 *月休八天， *每日工作八小時 *超過上班時數，可報加班或者補休 4.其他 *勞健保 *勞退金 *免費餐飲健康檢查 *員工制服 *正職員工餐供應兩餐(1餐外食1餐店內) 5.獎勵金 *介紹親朋好友滿三個月，發放1000-3000元獎勵金(依職務不同金額不同) *在職滿1年發放在職獎金3000(只發放一次) 6.還有很多福利，等待事業體擴大將後續增加

1. 會基本刀(剁)工、協助準備相關食材 2. 配合主管、師傅、交代之事務、並完成 3. 協助盤點備貨、整潔、清洗、切配等工作 4. 主動學習、遇到問題能及時回報 5. 積極主動有責任感、無不良嗜好、出勤正常 6. 配合公司營運狀況排班 7. 遵守公司規章與標準作業流程規範 8.情緒、態度不佳者、不適任 上班時間：平日一頭班(10:00-19:00、12:00-21:00)、假日兩段班 休假日採排休。

【工作內容】 1.提供菜單制定料理，包括餐湯品、前菜、主菜、餐後甜品。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 6.協助廚師測量食材的容量與重量。 7.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 8.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 【優渥福利】 ●員工免費配股獎勵 ●員工幸福育兒津貼 ●員工激勵子女獎學金 ●員工旅遊補助 ●人事行政局休假總天數，月休10天，春節店休四天 ●完整教育訓練，明確的升遷管道 ●月營運獎金 ●員工購物優惠 ●免費員工餐飲及制服 ●尾牙，不定期歡聚活動 ●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費 ◆◆歡迎大家一起來加入我們大展拳腳◆◆

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或共同討論菜色與菜單。 5. 與同事共同維護出餐品質。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之品質控管。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 5.清洗餐盤並將洗好的餐盤收到儲藏櫃內。 6.主廚休假需代理煮 7.工作內容低壓，歡迎二度就業及轉業者 上班時間:08:00-13:00 / 16:00-19:00 共8小時

工作內容 1. 負責食品廠生產製程管制、品質管理、營運銷售等廠區管理工作。 2. 負責產線作業之規劃與管理，進行廠內之生產排程、交期及產量、控制生產成本。 3. 控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利 4. 負責廠務管理（如：設備保養與管理、廠區規劃與管理）。 5. 協助工廠人員管理（如：招募、培訓、考核、勞工關係協調）。 6. 協助配合品保單位執行生產品質管理&製造過程中之製程巡檢、實施品管計劃 。 7. 新廠區之規劃與建置 8. 主管交辦事項

工作內容 1.切剁刀工出品技術熟捻。 2.確保產品品質及作業環境衛生。 。 3.協助廚房原物料進出貨、維持廚房清潔 4.協助老闆控管食材成本、品質把關，及交辦事項 5.提供三節獎金、年終、勞健保、尾牙 6.有相關經驗 7每天提供中午膳食 我們正在尋找負責勤學的廚師 公司專注港式燒臘 如果您對此職位感興趣，請在招募系統申請。 期待您的加入！

*廚房內處理炒爐、砧板、蒸爐、水台相關職務 *台菜、粵菜、川菜 、海鮮 其中一項有經驗皆可

1.負責準備各種料理食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助餐具清潔整理工作。 3. 協助主管交辦工作。

1.製作餐點出餐及餐期前備料。 2.協助並配合主管調配廚務工作。 3.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 4.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

【內、外場職務說明】 外場: 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 內場: .負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 工作時間 晚班:16:00~01:00 (以實際排班為主) ★依照同仁可上班時段，協調安排實際上班時數。 ★休假制度(以月休8天為主，特殊狀況可與店長申請與協調) ★ 可以申請固定班，不輪班 ★ 歡迎學校實習生或工讀生加入!!! ★請假或相關管理規定，比照勞基法規辦理。 【時薪】 每月進行工作表現考核，依照成績不同給予當月加薪獎勵。 (考核內容:工作態度、工作能力、出勤狀況、團隊合作...等) 晚班:基本時薪$200~最高時薪$250 試公司考核制度提升時薪 （依照個人工作能力） 當月表現優異，視情況增加考績獎金（時薪） （詳情面議） ★表現良好者，也可以提早透過考核階別，提早提升薪資 公司福利： 1.生日禮金8000元 （須工作滿半年即可領取） 2.三節獎金及過節禮盒 3.不定時員工聚餐 4.年終獎金 只要對餐飲有興趣且具有極大服務熱忱，剛好你是個活潑、笑臉迎人又有責任感的人，不要害羞‼️非常歡迎加入我們拌伴石頭火鍋的團隊 【完善訓練 】 新進人員，最晚兩個月內，皆可勝任正式工作內容，領取最高薪資。 ->無餐飲經驗，也歡迎加入培訓學習。（只要願意，沒有學不會） （態度大於一切）

嗨！我們是饞食坊，一家在大安站開十年的台式居酒屋（或文青小吃店？） 料理多是竹籤串燒，但帶點熟悉的台式風味，氣氛偏輕鬆 同事員工們友善且親切好笑好玩有趣（真心不騙） 不過生活總有有高低（廢話），但這裡工作的時光大多都是開心的啦 我們正在徵求「廚房正職夥伴」，一起為大家做出美味的料理！ ｜上班時段｜ 晚班 15:00 ~ 23:30 宵夜班 17:30 ~ 02:00 兩種班別都會需要輪流排班 ｜休假制度｜ 基本上做4休2，但如果有需要調整，歡迎討論！ ｜獎金制度｜ 宵夜班別加給 當日營業獎金加給 年終獎金 ｜工作環境｜ 工時 8.5 小時，極少加班！留在店裡閒話家常比較常發生 月休 10 天！我們重視休息時間，工作之外，你的生活更重要 有沒有經驗不重要！更重要的是能不能一起好好共事！ 我們自己是老闆、廚師、外場，背景也和餐飲無關，團隊成員來自各行各業，畫家、樂團主唱、影像工作者、運動員……各種背景都有，沒有餐飲經驗真的不是問題。 不管你在思考轉換跑道、還是對未來有點猶豫，或單純對餐飲有興趣，歡迎來聊聊！ 勇敢投履歷，我們約個時間見面吧！ 饞食坊粉專：https://www.facebook.com/zenfooood/

※此職缺非學校編制人員，編制為附屬機構。 1. 餐廳營運管理。 2. 顧客關係維護與建立、提升顧客滿意度及來客率 。 3. 安排管理現場人力調配及教育訓練 。 4. 餐廳活動承接、規劃及執行。 5. 具人力及各項費用成本控制能力。 6. 具備酒水知識及執行能力。 7. 主管交辦事項。 備註：薪資核定依個人過往經歷面試結果核薪

1. 提供正規菜色料理，包括餐前、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 我們正在尋找一位熱愛料理且有創新精神的廚師加入我們的團隊。此職位提供優越的發展前景和成長機會，從而在這個行業裡建立一個成功的職業生涯。 如果您符合以上要求，並且想要加入我們的團隊，請立即投遞您的履歷表及相關證書。我們期待著與您共同成長和建立一個成功的職業生涯。

誠徵：多元廚藝總監 職務工作內容： ◆引領餐飲風潮多元融合與創新餐點並符合社會、公司需求與期待 ◆負責門市廚房實作，問題了解、溝通、修正、流程化。 ◆負責新人教育的總監督 ◆廚房內場文化教育的引路人 任用考核： ◆具備良好同理心、態度、性格、誠信等等優良人格特質者 ◆公司指定二道創意料理並設下製作考核日期 過關後 ◆視察門市運作一整日並針對為現有問題進行敘述、現實與相關建議至追蹤成效等等 建議書 ◆符合以上三點期待者、且願意親力親為並善用溝通能力者即為正式錄用 試用期： ◆報到後至滿一個月間，工時雷同廚師人員（8小時）從早到晚徹底了解工作細節與內容 ◆滿一個月至滿三個月間，給予門市平均每日4小時的工時（不指定時間，視需求決定） ◆給予總部每日平均2小時的溝通對談與研發 ◆製作出：創意料理一道/月 ◆原菜單料理優化ㄧ道/月 ◆配菜表準流程與前置作業化一道/15天 ◆通過以上則為正式錄用 起薪6萬，並保證每年調薪3~10%，獎金依照貢獻度發放，菜單銷售冠軍菜銷售分紅