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廚師工作內容與職責 1. 菜品準備與製作 • 根據公司菜單要求，負責製作高品質的餐點。 • 確保食品新鮮、衛生，符合食品安全標準。 2. 廚房管理 • 管理廚房日常運作，包括食材庫存檢查與採購需求上報。 • 確保廚房設備正常運作，並定期清潔與保養。 3. 團隊協作 • 與廚房助手協作完成餐點製作，指導助手提升技能。 • 協助制定新菜品，優化烹飪流程。 4. 成本控制 • 控制食材用量，減少浪費，提高成本效益。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 出勤時間： 早班正職：10:00-19:00 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 基礎保障： 1.勞保 2.健保 3.勞退提繳金 4.全天意外險 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 各項福利： 1.員工每月固定免費歡唱時數 2.生日禮金 3.每日供膳 4.飲料無限暢飲 5.員工制服免費送洗 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 獎金制度： 1.全勤獎金 2.考核獎金 3.激勵獎金 4.年終獎金 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 升遷制度： 新人訓練、在職訓練、儲備幹部訓練、職務晉升調薪、配合調店管理 【任職滿六個月，另發留任獎金12000元】

★工作時間： 19:00-22:00。 ★工作內容： 1.負責夜班夥伴餐點（晚餐與點心）的備料、烹調與製作。 2.執行物料盤點與記錄，維護操作間環境及設備清潔。 3.協助現場作業與收尾整理。 4.完成主管交辦事項。 ★應徵條件： 每月可配合排班時數需達60小時以上。 需具備中餐廚師1年以上工作經驗，有餐飲相關證照加分。 此為長期工讀，短期者請勿投遞，錄取後須提供餐飲從業人員體檢報告。 ★薪資福利： 時薪250元，薪資依固定或變動薪資因個人資歷或績效而異。 全日免費供膳、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。

義式料理廚師｜正職徵才 工作地點：世奇商旅內餐廳（高雄市左營區） ⸻ 【職務說明】 歡迎加入我們位於左營區世奇商旅內的義法料理餐廳，我們致力於提供道地的義大利風味餐點，結合旅館優質服務，打造專業與溫馨並存的用餐體驗。您將擔任義式料理廚師，與團隊共同維持餐廳品質與創新。 ⸻ 【工作內容】 1. 製作正統義式餐點 包含開胃菜（Antipasti）、湯品、義大利麵、燉飯、排餐、甜點等多樣餐點，依標準流程操作，確保品質穩定。 2. 出餐與備料準備 依據每日營業或旅館早餐需求，完成點餐出餐、食材前處理、調理準備與餐期協助。 3. 培訓參與菜單設計與研發 依季節食材與市場趨勢，協助主廚開發新菜，優化現有品項，維持菜單創新與吸引力。 4. 廚房衛生與安全管理 落實HACCP衛生標準，嚴格控管食材保存與作業清潔，保障顧客飲食安全。 5. 廚房環境與設備維護 負責所轄區域（熱線／冷線）工作站、冰箱、器具之日常清潔與使用狀況回報。 ⸻ 【我們正在找這樣的你】 • 熟悉義式或西式料理流程，具備相關廚房經驗（2年以上尤佳） • 有基本刀工、烹調技巧與備料能力 • 注重衛生、細節與出餐品質 • 積極負責、具團隊合作精神，能配合輪班與假日班 ⸻ 員工基本福利待遇 • 免費供餐、制服 • 薪資依經驗與能力面議 • 完善培訓機制，可學習正統義式料理流程 • 穩定排班制度，排班彈性 • 勞健保、年終獎金、三節獎金

內場 正職 「烤台/爐台/炸台」 月休8～10天 【福利】 ※ 有供餐 ※ 營業額達標（獎金） ※ 平日 加班費 ※ 休息日 加班費 ※ 國定假日 加班費 ※ 旅遊 津貼 ※ 生日（獎金） ※ 三節（獎金） ※ 年終（獎金） ※ 享有特休假 ※ ※ 職務升遷 ◆工作內容◆ 1.營業（前） 各別工作崗位（烤台/爐台/炸台） 負責洗、剝、削、切各種食材 以完成烹飪的前置工作。 2.營業（中） 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.營業（後） 負責清理廚房工作環境、設備及餐具。 完成主管交代之事項。 【路地餐廳氣氛】 「工作一定要開心」 工作遇到問題 希望反應ㄧ起討論修改。 【路地的初衷】 帶給每位客人［食材溫度、服務溫度］。 【路地工作態度】 自律、積極、效率 達成每天的工作。

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

我們是提供商業午晚簡餐的咖啡店， 中工廚師平日重點就是協助主廚備料、協同廚房助手完善工作，並於主廚休假時接手主廚工作

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.一天煮一餐.六日及國定假日不出餐 5.會使用快速爐 6.有操作蒸烤箱經驗者佳 7.抗壓性高、配合度高 8.有5年以上廚房料理經驗 9.負責廚房的場內運作，並且進行指導與管理。 10.偶爾需外出配送餐點 11.符合衛生局衛生相關條例

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

爐台、炒台 主要工作內容就是製作燉飯和義大利麵 需有西餐資歷 身體健康 手腳敏捷 肯做、好溝通 11:00-15:00；17:00-21:00（二頭班） 月休8天 國定假日補休 員工餐 勞健保、勞退 年假 年終獎金

工作內容： 1.顧客服務 2.接待引導 3.點餐送餐 4.包廂清潔 5.環境維護 6.完成主管交辦事務。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 出勤時間： 中班計時：18:00-00:00 晚班計時：00:00-06:00 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 基礎保障： 1.勞保 2.健保 3.勞退提繳金 4.全天意外險 5.中晚班津貼 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 各項福利： 1.員工每月固定免費歡唱時數 2.生日禮金 3.每日供膳 4.飲料無限暢飲 5.員工制服免費送洗 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 獎金制度： 1.考核獎金 2.激勵獎金 3.年終獎金 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 升遷制度： 新人訓練、在職訓練、儲備幹部訓練、職務晉升調薪、配合調店管理

Come in AM, End in PM 從早到晚都可以來訪 沒經驗也歡迎詢問了解 【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 管理所分配工作站，安排追蹤進貨/ 出餐與流程的順暢。 3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。 4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 6. 每日烹調菜餚之品質監控。 【其他條件】 1. 個性主動積極、有責任感、適應力強 2. 喜歡餐飲工作，親切大方有禮貌，具服務熱忱。 3. 精緻餐酒館/星級飯店經驗佳 願接受挑戰 思路清晰。 排班方式：採一頭班

｜工作內容｜ - 依據SOP完成出餐及擺盤。 - 維護廚房衛生安全。 - 叫貨、驗貨、確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性。 - 配合執行店務清潔及盤點作業。 - 配合執行營運、行銷相關活動。 ｜工作時間與休假制度｜ - 月休8天 可自行排休 - 若該月例假日、休假日、國定假日加總超過8天，依勞基法加班費計算。 週五、六、特殊節慶、國定假日較為忙碌，排休需提前15日和當班主管告知。 如有多人同休，需配合與同事互相協調。 - 每日工時8小時 採一頭班制 - 廚房人員上班時間：17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30 。 - 營業時間 18:30-03:00 - ｜我們提供的福利與獎金制度｜ - 勞健保、加班費、特休｜基本保障當然有！ - 額外團體保險｜讓你工作更安心！ - 三節獎金｜端午、中秋、春節紅包禮金！ - 生日禮金｜用新台幣祝你生日快樂！ - 當日獎金｜單日達標，獎金發發發！ - 當月獎金｜當月達標，獎金再發發！ - 年終獎金｜誰說餐飲業沒有年終？ - 年中獎金｜甚至我們還有年中呢！ - 培訓課程｜專業知識、技能提升，費用公司全額負擔！ - 員工旅遊｜努力工作，當然要一起出去玩！ ｜獎金發放細則｜ - 生日禮金 - 通過職務考核後享領資格，依年資發放 $2,000 ~ $6,000！ - 三節獎金（端午、中秋、春節）- 通過職務考核後享有資格，依年資發放 $2,000 ~ $6,000！ - 當日業績獎金 - 通過職務考核，並達成當日業績目標，即可依崗位能力值領取 $200 ~ $1,500 / 日！ - 當月業績獎金 - 通過職務考核，並達成當月業績目標，即可依年資領取 $2,000 ~ $14,000 / 月！ - 年中 & 年終獎金 - 通過職務考核，且單月業績達標數符合標準，即可依年資領取 $33,600 ~ $80,000 / 年！

準備開店前置作業，備料。 協助廚師 燙菜、切菜、維持廚房整潔。 後續收拾整理。 下班 ps。因為是輪休，偶爾會換班，所以也要學切菜 另獎金制

☆工作內容： 拿鏟子保養加料口、清理保養設備、完成主管交代事項。 ☆環境：粉塵 ☆福利：安全防護具、防塵口罩、勞健保、特休、加班費 ☆上班時間: 做六休一日，月出勤26日 早班 07:00-15:00 中班 15:00-23:00 夜班 23:00-07:00 需輪班

1.中、西式自助早餐供餐工作 。 2.開立親子早餐菜單及製作。 3.食物及進貨成本控管。 4.需具備廚師證。 5.具飯店早餐廳2年以上經驗。 6.上班時間05:00-13:30。 7.月休8~10天。

1.負責廚房管理與人力調配。 2.按照作業標準流程，督導廚房作業。 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4.執行廚房人事管理及訓練。 5.具火鍋內場經驗三年以上。 6.具溝通協調及領導能力。 7.具備餐食成本控制。

【這間串燒】加入我們，體驗美味與成長的職場之旅！ 在這間串燒，我們提供的不僅是美味的串燒，更是一個輕鬆愉快的工作環境。 與我們的團隊一起，您將在這裡快速成長，攜手打造更美好的未來！ 【工作內容】餐廳助手 協助廚師進行烹調前與烹調中的準備工作 負責顧客使用過的碗盤清洗、擦乾及排列 切菜、洗菜及處理各式生鮮食品 維持生鮮食品區域的清潔與倉庫整理 進行生鮮食品的訂購、退貨及報廢處理 負責生鮮產品的製作、包裝及秤重 進行餐具的保養與清洗 【工作時段】 (依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 16:00~01:00 17:00~02:00 【福利亮點】 入職即享有：集團用餐九折優惠 薪資最優勢：全勤獎金、月績效獎金、年終獎金 同仁最滿意：國內外旅遊、免費供餐 培訓最專業：系統化培訓課程 【薪資待遇】 實習正職：底薪32000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計36200 正職：底薪34000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計38200 儲備幹部：底薪40000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計44200 主廚：底薪46000 + 餐費2200 + 全勤2000 = 合計50200 歡迎有熱情的您加入我們的團隊，一起創造美好的用餐體驗！ 青年店:高雄市苓雅區青年二路143號 華榮店:高雄市鼓山區華榮路52號

｜工作內容｜ - 依據SOP完成出餐及擺盤。 - 維護廚房衛生安全。 - 叫貨、驗貨、確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性。 - 配合執行店務清潔及盤點作業。 - 配合執行營運、行銷相關活動。 ｜工作時間與休假制度｜ - 月休8天 可自行排休 - 若該月例假日、休假日、國定假日加總超過8天，依勞基法加班費計算。 週五、六、特殊節慶、國定假日較為忙碌，排休需提前15日和當班主管告知。 如有多人同休，需配合與同事互相協調。 - 每日工時8小時 採一頭班制 - 廚房人員上班時間：17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30 。 - 營業時間 17:30-03:00 - ｜我們提供的福利與獎金制度｜ - 勞健保、加班費、特休｜基本保障當然有！ - 額外團體保險｜讓你工作更安心！ - 三節獎金｜端午、中秋、春節紅包禮金！ - 生日禮金｜用新台幣祝你生日快樂！ - 業績獎金｜過考核後享制度透明的紅利獎金！ - 培訓課程｜專業知識、技能提升，費用公司全額負擔！ - 員工旅遊｜努力工作，當然要一起出去玩！

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 3.掌握出餐品質。 4.監督料理的順序與速度。 5.準備食材前作業並烹調菜餚。 6.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序