「甘老味彰化店內場助理廚師(可培訓為主廚)」的相似工作

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.組合沙拉或冷盤、進行擺盤的動作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.依據餐單準備相關的食材 5.將食材清洗並做簡單的處理備用 6.各式中式、日式、西式早餐準備 7.根據顧客的點單進行烹調 8.器具、器材清洗 9.努力上進，肯學習者佳。

【工作內容】 希望您能對料理有熱情，在乎呈現出來的餐點品質與美感。 樂於學習並研發新菜色，一同學習與討論。 1.開店前食材相關預備事項 2. 具有刀工職能技術，清洗，切，削等準備前置作業 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.掌控菜餚的出菜品質與順序。 5.要會蒸台,烤台,炸台 6.注重食材，品質，衛生環境 7.需穿著員工制服 8.主管分配交辦事項，並願遵守公司規定 【求職者須知】 1.上班時間:星期一~星期日(輪休,排休) 2.到職起薪35000起 到職後按能力、工作熟練度、工作速度與準確度薪資調整為36000~40000 ★☆福利制度☆★ 1.國定假日,特休,有給假，但需輪班排休；有勞健保、加班費按勞基法規定給付 2.有年終與春酒活動 3.表現優良加薪 我們非常重視所有員工的向心力及對工作的熱情，喜歡海鮮產業或有興趣者，非常歡迎與我們一同努力。未來無論在職涯或是生活，都能擁有更豐富、更充實的生活。

➣一般時段正職：38K~44K ➣宵夜時段正職：42K~46K (待遇包含基本薪資、餐點津貼、夜間津貼、每月績效獎金...等) (以上為每日八小時工時,加班費依法規另計) ✔︎【內場職務說明】 1. 所有食材前置作業。 2. 依照客人需求準備不同菜色需要的食材。 3. 餐具清洗。 4. 開場與收班清潔 。 5. 打烊庫存盤點及叫貨。 6. 其他主管交代之事項 。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✔︎【正職培訓期】 1. 新人培訓期1~2個月，視學習狀況、考核及測驗評量調整職位。 2. 一般時段時薪210元（含工作獎金）,宵夜時段250元(含工作獎金）,加班依法規另計。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✔︎【工作時間】 1.正式職員： ➢每天工作時數至少8小時以上 （加班費另依法規另計） ➢宵夜班段每日另給200/日津貼 2. 培訓期間： ➢ 一般時段 ：AM:10:00 ~ PM:22:00 ➢ 宵夜時段 : PM:23:00 ~ AM:03:00 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 【員工福利】 1. 紅利獎金：依照不同職等職級之能力核發。 2. 免費員工餐 3. 生日、婚喪喜慶、生育皆有獎金 4. 免費員工制服 5. 到職滿一年免費健檢 如果你追求的是一個良好的工作環境，大家一起成長、歡笑，一起在工作中尋找成就感，加入燒瓶子團隊就是你最正確的選擇！ 只要你有積極的態度且對餐飲業有熱忱、對工作有責任感、喜歡團隊互助的感覺，我相信你一定能勝任這份工作。

無經驗可，將接受公司完整教育訓練。 歡迎對內場廚務調理有興趣者加入我們的行列 1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表。 2.負責工作內場食材備料、環境清潔整理。 3.開店前置作業閉店清潔工作 4.處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 上班時間與休假： 10:00-14:00 16:30-21:30 休息一小時 月休八天

配合店內工作如：招呼客人，店內整潔....等等

櫃台／帶位／接待顧客／整理桌面／擺菜盤／送餐／整理環境／補足醬料／基本刀工/備料／切菜／滷製／分裝 如因個人績效及工作態度，無法配合公司，薪資將依基本工資起算（避免爭議，以此備註）

前菜以及前置作業準備 清潔工作

我們的正職夥伴內外場都要學習嗷～ 外場工作：顧客服務、外場營運、接待引導、環境維護⋯等 內場工作：食材處理、餐點製作、食材保存、環境維護⋯等

1. 對餐飲熱誠、對客人熱情服務。 2. 學習經營管理。 3. 對自己職場規劃有想法。 4. 誠心誠意跟著大家庭學習。 5. 製作標準商品。 6. 目標獨當一面管理的店長。

1. 客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 2. 觀察顧客的需求,提供優質的服務品質。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 餐廳公共區域清潔及整理及其他支援性工作。 5. 對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力 6. 個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 7. 每週星期一、二公休

製作湯底／送餐／滷製產品／分裝／切菜／基礎刀工／洗滌餐具碗盤／環境整理 需獨立作業能力，薪水可談

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 負責清理工作環境、設備及餐具。 有興趣者，歡迎來電 黃協理 04-7201010 ＊不諳日文可 ＊上班時間09:30-14:00/17:00-21:00(含吃飯時間) ＊月休八天，排班制 ＊歡迎熱愛餐飲、活潑外向者、二度就業或職業婦女，一起加入石井屋！

【外場職務說明】 1. 外場營運協助、教育訓練協助 2. 桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作 3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作 4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔 5. 為顧客結帳、負責收銀工作 6. 依主管分配完成交辦事項，並遵守公司規定 【內場職務說明】 1. 出餐品質與食品安全管理 2. 依顧客點單，準備所需食材 3. 負責出餐菜色擺盤 4. 負責餐具清洗及環境清潔之工作 5. 烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材 6. 依照主管分配完成交辦事項，並遵守公司規定 * 表現優良者，可晉升幹部。 *不收短期人員。

1.西式餐點之食材準備及菜餚烹調製作。 2.出餐前負責維持菜餚品質及擺盤且保持食材存量。 3.確保所負責的食品製備過程均符合衛生管理之規定。 4.維持與確保廚房內場及相關使用區域之衛生安全及清潔標準。 5.完成主管交辦事項。 6.主動積極並有精進廚藝的心。

※工作待遇 : 月休10天+特休 春節與中秋獎金 餐費補助 工作學習表現良好者，定期調薪 1.協助師傅製造麵包 2.協助師傅所需材料之檢視與選用 3.協助師傅用各種方式,如添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包之表面 4.需具備細心謹慎、積極樂觀 5.三手需二年以上麵包實務經驗

工作內容 食材清洗、切配、分類與保存 協助完成每日餐點的備料工作（蔬菜、肉品、配料） 食材進出庫盤點與整理 協助維持廚房環境清潔、衛生 配合主廚及廚房團隊完成其他交辦事項

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理。 ＊不諳日文可

歡迎對工作有熱情&活潑，想爭取發展的夥伴~ ◆有門市銷售經驗，或是藥局經驗者尤佳 ◆底薪+獎金，享有年終獎金等等福利 1.對醫藥知識有興趣者 2.可擔任藥師助理協作工作 3.認同預防醫學的重要性 4. 參與活動策劃，為各類型活動提供創意和設計支持； 5. 與內部團隊溝通，共同構思提案企畫內容；

1. 每週五晚上清潔油炸爐(3台)

1.中式餐點食材準備及菜餚烹調製作。 2.進行廚房內場的衛生清潔工作。 3.完成主管交辦各項業務。 4.主動積極有精進廚藝的心。

【外場職務說明】 1. 外場營運協助、教育訓練協助 2. 桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作 3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作 4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔 5. 為顧客結帳、負責收銀工作 6. 依主管分配完成交辦事項，並遵守公司規定 【內場職務說明】 1. 出餐品質與食品安全管理 2. 依顧客點單，準備所需食材 3. 負責出餐菜色擺盤 4. 負責餐具清洗及環境清潔之工作 5. 烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材 6. 依照主管分配完成交辦事項，並遵守公司規定 * 表現優良者，可晉升幹部。 *不收短期人員。