「｜豊漁餐飲集團｜【初魚鮨】｜一級/二級板前廚師｜桃園地區｜」的相似工作

1. 食材處理及準備及出餐(卷壽司) 2. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性 3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 4.會與跟顧客互動，熱情與親切 ▲除勞基法基本保障外，我們還有： *獎金類：日獎金、月獎金、年終獎金 *其他類：員工餐、春酒 日式廚師是日本餐廳業務中不可或缺的重要角色，隨著臺灣民眾對日式料理需求的增加，日式廚師的需求量也逐漸上升，未來發展前景相當具有潛力。 歡迎有志之士加入我們的團隊，發揮您的專業及熱情，共同打造優質的日式料理餐廳。

【職務說明】 1. 協助品質與食品安全管理 2. 依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 負責處理各類魚貨支解、切割、烹飪。 4. 維持環境整潔之工作。 5. 協助完成前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

基本主要工作內容 ➤熟悉日式料理製作流程，可配合需求進行產品開發。 ➤與外場配合控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢度。 ➤維持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔確保烹飪過程中合乎衛生及安全需求。 ➤熟悉食材前置處理&擺盤傳菜&食材調理&廚房清理。 ➤原物料盤點、叫貨、庫存管理。 ➤依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

⭐⭐⭐松屋進軍桃園藝文特區首店⭐⭐⭐ 籌備期間須先至台北店鋪進行培訓 ⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ ①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 ②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 ③工作經驗不拘，可配合公司排班制度 ⭐工作內容說明⭐ ①開店、閉店準備，店鋪營運個時段相關作業 ②服務工作相關事宜 《內場》餐點製作、出餐速度調整及品管、備料、進貨盤點 《外場》客人動線引導、環境清潔維護、消耗品補充訂貨 ③學習店鋪管理、現場人力調度提升夥伴工作效率 ④完成主管交辦事項 ⭐排班制度⭐ ①採【四周變形工制】月休8-10天，排休制 ②15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 或按加班出勤狀況給予補休 ※至台北店鋪培訓期間另有交通費補助※ ※欲瞭解更多請於面試詳談※

【工作內容】 1. 營運前及出餐作業之準備。 2. 日料冷台料理出餐作業 3. 掌控餐點品質與出餐節奏。 4. 廚具清潔、環境整理。 5. 完成主管交付工作。 ※ 此職務須能獨立作業 ◆ 全新店面籌備中，預計10月開幕

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 3.協助廚師做各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 本公司特聘來自日本的廚師顧問開發新菜色，在"欣葉"可以學習正統的日式料理做法

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.食材物料成本控管，愛物惜物。 7.具備【中餐丙級烹調技術士】證照。 8.中式廚房經驗3年以上。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 5.進行食材質量及成本之管控。 6.具備廚師證照者佳。 我們提供的發展機會 ●廚助：45,000 元 ●二廚：50,000 ~60,000 元 ●廚師：65,000 ~70,000 元 -考核通過：薪資上看 60,000 元 -排班制，上班時間依營運時段調整

無經驗也能進！學費享補助！成為店長或廚師不是夢！ 想擁有穩定高薪、晉升機會、員工享有分紅的夢幻職涯？ 我們不只是工作，而是讓您一份付出，不用下班後還出去斜槓兩份工作，輕鬆擁有優渥薪酬並且成就未來！ ☆ 頂級薪酬，讓你工作更有價值 ✔ 月薪 + 分紅 + 年終 + 研發獎金，年薪百萬不是夢！ ✔ 全台唯一「營收分紅制度」── 利潤共享，你做得好，薪資無上限！ ✔ 新菜研發獎金，你的創意，變現！ ✔ 優秀員工出國旅遊獎勵，讓你吃遍世界好料！ ✔ 完整績效獎金制度，你的努力，公司看得到！ ☆ 培育店長或廚師，未來無限可能 ● 無經驗？公司培訓！考取店內管理能力，培訓津貼！ ● 完整內部培訓系統，從內場工作夥伴到店長，晉升看得見！ ● 學習機會多，業界師傅帶領，技術直接傳授！ ● 內部創業機會，未來當股東、店長，幫您開店輕鬆圓夢！ ☆ 業界最頂級福利，給你最舒適的工作環境 ★「月休 8 天」+「不限制六日」，彈性休假，兼顧家庭！ ★ 免費供應員工餐、以及員餐試炒試做發揮創意，吃好吃飽還能練技能！ ★ 晚下班補貼，晚間營業額獎勵，不怕加班沒錢！ ★ 三節獎金、生日禮金、內部員購折扣，福利加倍！ ★ 滿半年即享 5 天特休，工作生活完美平衡！ ★ 內部晉升快，主廚、管理職機會多，努力有回報！ ★ 團體醫療、勞健保、退休金 6% 提撥，讓你不用擔心生病或意外無後顧之憂！ ☆ 誰適合加入我們？ ▲ 想學一技之長，讓未來無限可能！ ▲ 老師傅擁有一身好技藝，想靠雙手打拼高薪，收入不設限！ ▲ 想成為頂級廚師，甚至未來創業！ ▲ 想找一個穩定成長、有前景的職場！ 上班地點： 桃園店：桃園區中正路384號 中壢店：中壢區南園二路1巷6弄2號 上班時間： 06:30~18:00 08:00~19:30 （依不同職務別有不同班別，面試時詳述） 月休天數：月排休8天 (不限休假日，可排休國定假日與六日) 福利待遇: ◆ 勞健保、團保 ◆ 全勤獎金 ◆ 三節獎金 ◆ 提供員工餐（午、晚） ◆ 年終獎金 ◆ 生日禮金 ◆ 證照培訓津貼 ◆ 新人滿半年即享有5天特休大禮包 上班地點： 桃園店：桃園區中正路384號 中壢店：中壢區南園二路1巷6弄2號 連絡電話： HR 張先生 0954002910 03-4261432

1.製作餐點出餐及餐期前備料。 2.協助並配合主管調配廚務工作。 3.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 4.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 作為一名西餐廚師，您將負責提供高品質的西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。西餐文化在臺灣逐漸受到歡迎，這個職位有著良好的發展前景。 如果您滿足以上要求並對該職位感興趣，請盡快提交您的申請。

1.準備於營業時間內的餐點及前置作業。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.需能獨立作業且獨當一面，並對主廚及店長所交辦之事項能夠獨立完成。 4.維持與確保工作環境衛生及清潔標準。 5.確保食材和物資充足並定期進行盤點，不造成浪費與不當之損耗。

1.負責生食料理製作 主導生魚片、壽司、前菜等生食料理的製作，確保品質與擺盤精緻度。 2.食材管理與品質控制 嚴格挑選並處理生鮮食材，確保新鮮度與安全性，符合懷石料理標準。 3.品質與衛生管理 維持造理區域的整潔與設備管理，確保工作環境符合衛生標準。妥善處理廚餘與垃圾，維持廚房整潔與環境衛生。 4.團隊指導與協作 指導學徒與下級廚師，傳授刀工、料理技術，並確保團隊協作順暢。 竹子用了4年的時間，僅僅長了3厘米，但從第5年開始，每年以30厘米的速度瘋狂生長，僅僅用了6週的時間，就長到了15米。 (燈燈庵料理的學習都是在紮根，累積，沉澱，等待未來爆發成長)

1、清洗、去皮、切塊、切絲等，為烹飪做準備。 2、根據菜單，準備食材，協助廚師烹煮菜餚。 3、協助擺盤、調整份量，確保菜餚符合標準。 4、保持廚房的清潔衛生，包括清洗廚具、整理食材、清理工作區域等。

1.冷台(熟悉壽司、沙拉、生魚片)、烤台、炸台師傅。 2.採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4.更新與研發日式料理菜單。 5.進行廚房內衛生管理工作。 6.餚烹調與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性。 7.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定。 ※非常歡迎對正統日本料理有經驗者之人才詳細洽詢※

⭐⭐⭐松屋進軍桃園藝文特區首店⭐⭐⭐ 籌備期間須先至台北店鋪進行培訓 ⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ ①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 ②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 ③工作經驗不拘，可配合公司排班制度 ⭐工作內容說明⭐ ①開店、閉店準備，店鋪營運個時段相關作業 ②服務工作相關事宜 《內場》餐點製作、出餐速度調整及品管、備料、進貨盤點 《外場》客人動線引導、環境清潔維護、消耗品補充訂貨 ③學習店鋪管理、現場人力調度提升夥伴工作效率 ④完成主管交辦事項 ⭐排班制度⭐ ①採【四周變形工制】月休8-10天，排休制 ②15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 或按加班出勤狀況給予補休 ※至台北店鋪培訓期間另有交通費補助※ ※欲瞭解更多請於面試詳談※

《工作內容》 1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 《升遷待遇》 ✔內場學徒:36-40K ✔內場中工:40-48K ✔內場師傅:53-60K 《休假制度》 ⧐採排休制，排休自由度高 《福利內容》 ★勞保、健保、勞退提撥6% ★彈性月休8~10天（視營運狀況安排,國定假日未休另計） ★年度特休假，未休完直接給付薪資 ★三節禮金或禮品 ★月獎金(紅利) ★免費員工制服 ★提供兩餐員工餐 ★不定時員工聚餐 ★年度春酒及抽獎活動 ★員工餐飲優惠折扣 《東街招募》 ⧐沒有經驗也沒關係!! ◉年輕人喜歡的工作環境 ◉幹部,主管職培訓升遷計畫 ◉內場提供多種工作台學習 ◉展店速度快,以將您培養成店長為目標 ◉只要您有想法,歡迎一同參與各門市行銷活動規劃 ◉一對一培訓計畫,有專人會帶你,不必怕跟不上腳步 ◉同事相處關係融洽,有耐心好相處,不必擔心融入不了 東街有舞台，需要您來盡情揮灑天賦~

☆開幕籌備中☆-金子半之助【桃園國際機場第二航廈】 【金子半之助｜夥伴招募中】 我們正在尋找對餐飲有熱忱，樂於與人互動，並希望在穩定職場中成長的你。 ⭐️工作內容：內外場協作，兼具廚房作業與顧客服務 1.食材備料、簡易調理、炸物製作 2.餐點擺盤與出餐 3.廚房環境整潔與衛生維護 4.協助出餐、遞送與顧客簡易溝通 5.維持櫃台與出餐區整潔 6.配合現場人力調度支援內外場彈性作業 ⭐️此職位為內外場兼具，適合願意學習多元技能、具團隊合作精神者。 ⭐️職缺亮點： ⭐️⭐️⭐️報到獎金最高10,000元⭐️⭐️⭐️ 【入職滿1個月】發放2,000元 【滿3個月】再發3,000元 【滿半年】再發5,000元 【績效獎金制度】 1.試用期滿後，依考核表現核發 2.晉升與調薪制度 3.每年最多2次升遷與調薪機會，依公司考核辦法辦理 品牌優勢： *來自日本的餐飲品牌，重視員工培育與發展 *提供完整教育訓練與技能課程，無經驗可培訓 *晉升制度透明明確，從基層到管理職皆有發展機會 *體驗日本職場文化，培養專業、用心與堅持的精神 我們正在尋找這樣的你： *對餐飲內場與顧客服務皆有興趣!! *可配合早晚輪班、兩段班排班制度 *個性主動積極，具責任感與學習熱忱 *願意接受公司培訓，挑戰自我、邁向管理職發展 ⭐️應徵方式： 心動就行動！歡迎即刻聯繫我們預約面試~ LINE：0955-934-612（電話號碼搜尋） 電話：04-2395-8081 【培訓地點】 【林口三井店】:新北市林口區文化三路一段356號2F 【台中Lalaport門市】:台中市東區進德路600號 北館5F 【台中港三井】: 台中市梧棲區台灣大道十段168號1F (Food Court區) 加入金子半之助，一起用熱情端出台灣最強職人精神！

1.負責餐食管理與人力調配。 2.餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

外場儲備主管 1.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 3.經營顧客關係管理，超越顧客滿意度、喜歡與人及新事物接觸者。 4.維持高營運標準，績效目標達成，與同仁維持正面的關係。 5.配合公司教育訓練與主管交辦任務。 6.有效值班與餐廳清潔維護管理。 7.與團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 8.負責結帳、收銀之工作。 9.商品訂購與庫存管理作業。 內場儲備主管 1. 熟知各項食材產品作業標準流程 2. 掌控菜餚的出菜品質與順序 3. 食材成本控制與食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 4. 廚房內衛生管理工作 5.人員培訓提升團隊能力 6.執行主管其他交辦事項 管理人數：15人以內 *四週變形工時(四週排休8天) 熱情的歡迎所有求職者與度就業加入我們的行列