「日式廚師」的相似工作

【工作內容】 1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚交付執行餐廳內場工作。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 【休假制度】 月休9～11天(依年度總天數調整每月休假日數) 【福利獎金】 ◆晚班津貼，兩頭班津貼。 ◆提供制服免費清洗及長褲津貼。 ◆每月最佳廚師獎金。 ◆每月目標達成獎金。 ◆每月全勤獎金。 ◆每月餐費補助。 ◆每年久任年資獎金。 ◆年終獎金。 ◆推薦入職獎金 。 ◆春節休假。 ◆店內消費85折。

工作說明： *一般餐飲服務工作：接待客人，點餐結帳，外送餐點包裝，清潔環境、整理桌面。 讓客人吃得開心、玩得高興，用你最耀眼的特質迅速完成準備與整理工作，發揮你的個人特質，提供友善且有效率的服務。 * 享勞保、健保、勞退 * 採四週變形工時 * 月休8天 (需輪班) * 年假/加班費/國定假日雙倍薪資 * 提供員工餐 * 其他獎金制度：三節獎金、全勤獎金、年終獎金、店內業績獎金、生日禮金，伙食津貼 * 每年年假多加二日（優於勞基法！） * 加班費高於200每小時 * 工作地點： Maryjane Pizza 台大店：台北市大安區溫州街89號 TEL:02-23655222 Maryjane Pizza 師大店：台北市大安區浦城街33-9號 TEL:02-23685222 自2004年到現在，Maryjane Pizza 標誌性特色是用竹籃承裝披薩的創始店，並擁有30多種口味選擇，老闆是在台成家立業的外國人，中英皆可對談，對員工友善支持人性化管理，沒有硬性的公司規定，只有開放的心態與環境。 我們尋找勤奮、具責任感、有目標與企圖心、對服務、餐飲有熱誠的人才加入我們的團隊。歡迎擁有相關餐飲經驗的你 ^^ Maryjane Pizza has been around since 2004. We are a well established company with lots of expertise in F&B industry and especially in pizza. It's a great pleac to learn and grow, in a very friendly environment. We're looking for hard working, professional people to join our team. The right applicant can recive above average salary.

烹煮早餐、配膳、洗切食材、環境清潔其他臨時交辦事項 固定週日排休

⭐雙月食品社⭐ 介紹親友加入雙月(正職限定) 入職滿半年，即可獲得10,000元!! 入職滿一年，再獲得20,000元!! ~歡迎加入雙月這個溫暖的大家庭~ ⭐內場廚務團隊⭐ 【薪資待遇】 ★★★廚務專員—平均月薪上看57,400元！年終另計！★★★ 任用薪資：月薪43,814元 考核通過：月薪上看57,400元~(含營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2000元) ※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 ※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) 【工作地點】 ●台北市●　大安區、中正區、南港區、松山區、北投區、文山區 ●新北市●　板橋區、新莊區 (工作地點依營運狀況及人選需求做輪調分發，面試詳洽) 【工作時間】 依營運需求採彈性排班： ●廚務專員 ── 每日排班9.5小時 + 空班休息2小時15分 ●固定月休8天 【工作內容】 餐點備製及調理、出餐品質確認、設備及廚房清潔維護、 食材驗收、原物料備品庫存管理、廚房衛生管理相關工作 【教育訓練】 1. 新人訓練：基礎訓練 2. 在職訓練：專業知識、操作技能、進階管理職能、其他能力 ☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉ ⭐職務發展⭐ ★以下月薪《不含年終獎金！！！年終另計！！！》 ★以下月薪《不含每年發放的團體競賽獎金、商品銷售獎金！！！年發獎金另計！！！ 》 ※通過試用期，即符合領取每季營運獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放)。 【一級副理】 任用薪資：月薪60,000元 考核通過：月薪上看88,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組長每月10,000元) 　　↑ 【副理】 任用薪資：月薪50,000元 考核通過：月薪上看73,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組員每月5,000元) 　　↑ 【內場副手】 任用薪資：月薪45,814 考核通過：月薪上看58,900元~(營運等獎金最高每季35,000元) 　　↑ 【廚務專員】 任用薪資：月薪43,814元 考核通過：月薪上看57,400元~(營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2,000元) 　　↑ 【廚務人員】 任用薪資：月薪37,000元

1.具日料熟食經驗 2.會做甜點 3.薪資待遇50000~55000

【 相關條件】 1. 有日籍料理店經驗者尤佳 2. 具有刀工職能技術，清洗，切，削等準備前置作業經驗佳 【職務內容】 1. 處理生鮮魚貨、生魚片 2. 鮮食魚類海鮮處理加工 3. 各式生魚片，握壽司，卷壽司製作 4. 注重食材，品質，衛生環境 5. 需配合輪調班 6.具團隊合作精神，完成主管交辦事項，遵守公司規定

1.負責廚房內場備料、餐點烹煮製作、廚房設備整潔維持 2.串燒師傅、中工熱炒、烤台佳 3.願意學習者佳 預約面試時段請先投遞履歷 月休9-10天 三節(端午、中秋、年終)獎金，消夜津貼、紅利獎金、員工聚餐、生日假、生日禮券、目標達成榮譽假、主管職津貼、員工宿舍、國內外員工旅遊、員工用餐折扣、尾牙摸彩、開工紅包摸彩、員工入股分紅 發展遠景：對餐飲管理有興趣者公司會長期培訓為管理職 成就樂趣：工作氣氛融洽，升遷制度良好，願挑戰學習者佳

[月休8天] 月薪45000起(如有日料相關餐飲營運經驗者薪資可議) 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [長浜魚屋] ▕全新日系品牌，主打高品質、親民價格黑鮪魚 ▕從九州規模最大的「長濱鮮魚市場」空運頂級黑鮪魚來台 ▕以丼飯搭配自由組合新鮮食材 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ★ 年度考核獎金 ●休假制度依照勞基法 ●工作內容-儲備幹部 1.魚獲處理 2.餐點前置作業 3.出餐品質控管 4.餐點製作及擺盤出餐 5.餐點SOP優化及製作 6.食材保存及成本控管 7.門店與人員管理 8.其他主管交辦事項 ●工作地點： 新光南西店：台北市中山區南京西路15號B1 遠百信義A13店：台北市信義區松仁路58號B3 中和環球店：新北市中和區中山路三段122號3樓

1.規劃日式料理的菜單，並做好食材的準備及負責相關的處理、烹調 2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 上班時間為二段班 月休八天 歡迎 所有求職者

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房庫存盤點。 6.每日環境清潔整理。 7.如具備內場經驗更佳。 本職位是餐飲業務中非常重要的一環，能夠為申請人提供良好的發展前景和晉升機會。 我們歡迎有志之士加入我們的餐飲團隊，如果您符合以上要求，請盡快向我們提交申請並表達您對這份工作的興趣。 上班時段 9：30~14:00,17;00~21:00 福利制度 （月休八天,自排六天，加兩薪內含），員工制服，三節禮金（依照績效表現發放），全勤獎金，年終獎金，員工餐廳用餐折扣，年度調薪制度 完整薪資制度 員工享勞保，健保，退休金6%提撥

內場 廚師 （烤台尤佳，可換區域工作） *有居酒屋、日式料理經驗尤佳 *有烤台、煎台、炸台，三個工作區裡1或1個以上的獨立作業經驗 *烹飪客人點菜的料理 *備料 *衛生整潔維持之標準 *保持食材材料的適當存量（冰箱管理） *確保負責類別的食品均符合衛生管理的規定 *維持與確保冷凍庫及內場區域的衛生及清潔標準 內場儲備幹部條件 （面議） *需能內場獨立作業 （有烤台、煎、炸台經驗者為優先） *管理內場人員的工作分配 *食材庫存控管及備料進度分配 *協助出餐的順序調整，使工作更為流暢 *內場人事管理及協調 *與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 *計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 日～四 ：16:00~01:00 (視當日營運狀況，不忙時把交代事項完成可提早下班 ） 五、六：16:00~01:00 ** 《 業績達標獎金 》** ** 《 年終獎金 》** 如果你是對料理有熱忱， 歡迎來互相創造味蕾的體驗

**主要職責：** **食材準備：** 熟練執行各類食材（魚類、肉類、蔬菜等）的清洗、切割、基礎處理。 **料理製作：** 依據標準食譜與料理長指示，精準、高效完成所負責區域的料理製作。 **品質衛生：** 嚴格遵守食品安全衛生規範，保持工作區域整潔。 確保出品在風味、溫度、份量及視覺呈現上符合標準。 **設備維護：** 正確使用並保養維護廚房設備與專用刀具。 **團隊協作：** 積極配合板前長及團隊成員，確保整體出餐流程順暢高效。 **持續精進：** 主動學習日式料理知識與技術，提升專業技能與效率

1. 食材處理及準備及出餐(魚貨/切生魚/握壽司/卷壽司) 2. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性 3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 4.會與跟顧客互動，熱情與親切 ▲除勞基法基本保障外，我們還有： *獎金類：日獎金、月獎金、年終獎金 *其他類：員工餐、春酒 日式廚師是日本餐廳業務中不可或缺的重要角色，隨著臺灣民眾對日式料理需求的增加，日式廚師的需求量也逐漸上升，未來發展前景相當具有潛力。 歡迎有志之士加入我們的團隊，發揮您的專業及熱情，共同打造優質的日式料理餐廳。

日本料理正職人員 需有2年以上經驗 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.餐點烹調、擺盤。 6.叫貨、盤點。 7.廚房清潔。 日本直營日本料理餐廳，會日文薪優，歡迎喜歡學習日本料理的夥伴一起努力。 ♦入職獎金15,000♦ ：符合條件即發放合計15,000元(分次發放在職滿3個月、6個月、9個月、一年，合計共15,000元) ♦語言加給♦ ：N1檢定證照+2,000元　N2檢定證照 +1,000元 (需提供證明) 歡迎在職同仁介紹♦介紹獎金♦須雙方皆在職，符合條件即發放獎金合計8,000元整。

●中工、日式廚師● 月薪43000起(如有日料相關餐飲營運經驗者薪資可議) 上班時間：依照公司規定 休假方式：排班輪休，月休八天 工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.完成主管交代之工作。 工作條件： 須具備汽機車駕照擇一

┃企業宗旨： 阿郎的使命為「共同成就美好生活」 ┃核心價值： 「誠懇、謙和、自信、朝氣」， 所有阿郎們在服務顧客、伙伴相處、招募團隊，皆以此為準則。 ┃經營理念： 如果，決定要迎向世界，我們要帶給人們什麼樣的台灣味道？ ┃未來發展方向： 預計4年內展店12家 -2023年台北3店 -2024年台北4店、台北5店、上海1店、新加坡1店 -2025年上海2店、上海3店、新加坡2店、深圳1店、台中1店 ┃工作內容： 1.需具餐飲從業經驗8年以上，並有三年以上擔任主廚(or副主廚)餐飲管理經驗。 2.食材進出貨管理、進銷存管理。。 3.需具備基礎excel、word、ppt等文書軟體能力。 4.需負管理職責。 ┃福利制度： 1.完善的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、職災保險、員工體檢、加班費等，以及其他法定規定項目。 2.激勵的獎金制度：三節禮金、年終獎金、全勤獎金、員工分紅。 3.多元的福利活動：每月同仁聚餐、尾牙、員工用餐折扣。 4.考核加薪制度：入職滿兩個月工作狀態良好視情況調薪、每季評級考核（評級A、B、C三個等級，三個月評級分數出來立即調薪，加薪有感有據，一年後依照四季評級調職級)、6.專屬職涯規劃:職等為正職、組長、主任、副店長、店長(為您量身規劃職等崗位，提升個人能力及成就感)。 5.每日店休時間皆有供餐 ┃工作時間： 1.上班時間:早班11:30~14:00、17:30~22:30。晚班12:00~14:30、17:30~24:00 2.月休8天，為排班制

⭐月薪可達 44,000 元以上！ ⭐ 【獎金制度】 ➤ 到職獎金 $3,000 （一次領取） ➤ 入職滿 1 個月，可領「留任獎金」，最高 $24,000 ⭐ 工作地點： 台北市中山區（林森北路477號B1） ⭐【休假 & 福利】 ✔ 每月休假 8 天，過年 除夕、初一團圓假！ ✔ 生日禮金、全勤獎金、績效獎金！ ✔ 勞保、健保、勞退提撥、員工職涯規劃！ ✔ 員工餐敘、尾牙春酒、員工用餐折扣！ ✔透明升遷制度，最快 2 年內晉升主管 ✔ 1 年 2 次考核，升遷 + 加薪機會！ ✔ 陪產假、育嬰假、年假、婚假、喪假！ ⭐ 我們在找這樣的你！⭐ ➤ 熱愛烹飪與美食，對餐飲業充滿熱情！ ➤ 喜歡挑戰自己，渴望成為廚房管理專業人士！ ➤ 無經驗也沒關係，我們提供完整的培訓與成長機會，助你成為餐飲業的專業人才！ ⭐【工作內容】 ✔ 學習並協助管理廚房運營，從日常準備工作到出餐流程，掌握廚房運作的每一環節。 ✔ 協助主管進行菜單設計，並確保每道菜品的品質與出餐效率。 ✔ 管理廚房物料，協助進行庫存盤點、物料訂購與成本控制，確保資源高效利用。 ✔ 學習並協調內外場合作，確保廚房與服務團隊的協作順暢，提供顧客最佳的用餐體驗。 ⭐【你將學習到】 ➤ 廚房管理技巧：從食材準備、烹飪技術到後場管理，全面了解廚房運作。 ➤ 菜單設計與創意料理：參與菜單設計與新菜品創意，提升你的料理創新能力。 ➤ 庫存與成本控制：掌握廚房物料管理與成本控制，維持餐廳的高效運營。 ➤ 團隊合作與領導技巧：學習如何有效領導廚房團隊，提升工作效率與團隊協作精神。 ➤ 現場營運與問題解決：了解現場營運的各項流程，學會解決突發狀況與管理挑戰。 ⭐【你將成為】 ➤ 廚房運營與管理的專業儲備幹部，經過培訓成為未來的廚房領導人！ ➤ 在實戰中培養成為 廚房主管，掌握行業趨勢與營運要素，成為餐飲行業的未來領袖！ ⭐ 職涯規劃明確，百萬年薪不是夢！ 正職➜工作站考核➜副組長➜組長➜領班➜店主廚➜督導➜總主廚 【【百萬年薪，下一個就是你】】 ⭐⭐~~歡迎加入布娜飛這個大家庭~~⭐⭐

1.準備於營業時間內的餐點及前置作業。 2.協助師傅設計所負責各自類別的菜單。 3.需能獨立作業，並對主廚及師傅所交辦之事項能夠獨立完成。 4.維持與確保工作環境衛生及清潔標準。 5.確保食材和物資充足並定期進行盤點，不造成浪費與不當之損耗。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.餐廳內場之相關工作 6.研發新菜色 ▲月薪$55000-60000▲ 月休8天,彈性調整休假與上班時段 ▲額外津貼▲ 職務津貼$1500-5000 達標獎金$5000-10000 ▲安心保障 福利制度▲ 法定保障：年假、勞保、健保、團保、勞退提撥6％、加班費 福利制度：供餐費、三節獎金、年終獎金、不定時店內聚餐、旅遊獎金、生日禮金 ▲工作內容與需求▲ -顧客危機處理/內外場運作協調 /管理排班調度人力 / 維持出品與服務品質 -客戶溝通窗口/門市營運管理事項等 需穿著員工制服/員工在職教育訓練/良好升遷制度 ▲上班時間▲ 10:00-23:00 每日工作9小時/彈性輪班/

1.負責廚房內場備料、餐點烹煮製作、廚房設備整潔維持 2.冷台師傅、中工熱炒、烤台佳 3.願意學習者佳 預約面試時段請先投遞履歷 月休9-10天 三節(端午、中秋、年終)獎金，消夜津貼、紅利獎金、員工聚餐、生日假、生日禮券、目標達成榮譽假、主管職津貼、員工宿舍、國內外員工旅遊、員工用餐折扣、尾牙摸彩、開工紅包摸彩、員工入股分紅 發展遠景：對餐飲管理有興趣者公司會長期培訓為管理職 成就樂趣：工作氣氛融洽，升遷制度良好，願挑戰學習者佳

１）準備餐單上相關的食材 ２）食材清洗及簡單的處理 ３）清理以及保養廚房設備 ４）清洗及保存食材 ５）依要求進行食材切片、切塊或切末等備料的工作 ６）工作區域和設備的清潔以及保養 ７）輔佐完成料理長交代任務

- 準備食材並烹調菜餚 - 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 - 進行廚房內的衛生管理工作 - 與同事或經營者共同討論菜色與菜單 - 負責研發新菜色 本職位是公司餐廳的重要角色，負責製作和烹調美味的日本料理，給員工提供高品質的餐飲體驗。此外，我們也提供升遷到主管職位的機會。 歡迎有熱忱和創造力的你加入我們，成為我們的一份子。

【日料中工：冷台、灶台、炸台、烤台，至少需擅長1種】 【日料廚助：虛心學習即可】 1.具備日本料理冷台、灶台、炸台、烤台， 等崗位能力。 2.備料能力、烹飪技巧、擺盤藝術。 3.海鮮處理、開魚、各崗位獨立出餐能力。 4.掌控餐點出餐品質與順序。 5.負責崗位整潔、清潔、周邊設備維護。 6.熟悉日式料理製程和食材的掌控。 7.開店、閉店日常工作執行。 《福利制度》 1.工作時間：上班時間9小時、休1小時（一頭班） 2.保險保障：勞保、健保、勞退6% 3.休假福利：符合勞基法的休假制度，年休116天 4.員工福利：年度體檢、同仁用餐優惠、員工餐、春酒尾牙、三節獎金、年終獎金、業績獎金