「半九十茶屋 正職廚師」的相似工作

1.烹煮義大利麵、燉飯等義式料理。 2.備料工作，包含蔬菜、海鮮、肉類分切、醬汁製作。 3.如承接叫貨等職務，則有職務津貼。

(薪資待遇：根據能力調整、獎金另計） (3個月考核能力，調整薪資) 工作內容: 1.熟悉基本廚房工作流程。 2.有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.設備: 會教育使用 5.環境維護: 店內店外的環境整潔、包含各項設備的基本維護清潔 我們講求效率的團隊，不要有玻璃心或會批評帶風向的行為，我們要可以溝通一起成長的團隊 懂得尊重食材，並物盡其用，有基本衛生管理條件佳 獨享的公司福利： 1.三節、年終獎金 2.考核調薪及業績分紅 3.月休9-10天 4.生日禮金 5.年資獎金 6.員工用餐折扣 7.員工旅遊 8.健康檢查/年 9.全勤獎金 10.不定期員工聚餐 11.伙食津貼 12.完整區域培訓

Come in AM, End in PM 從早到晚都可以來訪 沒經驗也歡迎詢問了解 【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 管理所分配工作站，安排追蹤進貨/ 出餐與流程的順暢。 3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。 4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 6. 每日烹調菜餚之品質監控。 【其他條件】 1. 個性主動積極、有責任感、適應力強 2. 喜歡餐飲工作，親切大方有禮貌，具服務熱忱。 3. 精緻餐酒館/星級飯店經驗佳 願接受挑戰 思路清晰。 排班方式：採一頭班

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

內場 正職 「烤台/爐台/炸台」 月休8～10天 【福利】 ※ 有供餐 ※ 營業額達標（獎金） ※ 平日 加班費 ※ 休息日 加班費 ※ 國定假日 加班費 ※ 旅遊 津貼 ※ 生日（獎金） ※ 三節（獎金） ※ 年終（獎金） ※ 享有特休假 ※ ※ 職務升遷 ◆工作內容◆ 1.營業（前） 各別工作崗位（烤台/爐台/炸台） 負責洗、剝、削、切各種食材 以完成烹飪的前置工作。 2.營業（中） 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.營業（後） 負責清理廚房工作環境、設備及餐具。 完成主管交代之事項。 【路地餐廳氣氛】 「工作一定要開心」 工作遇到問題 希望反應ㄧ起討論修改。 【路地的初衷】 帶給每位客人［食材溫度、服務溫度］。 【路地工作態度】 自律、積極、效率 達成每天的工作。

1. 烹調菜餚和出餐品質管理 2. 確保廚房食品衛生要求 3. 估算食物需求和食材 4. 對上菜前的菜餚進行最後妝點 5. 熟練掌握烹飪技能，能夠獨立操作廚房設備和工具 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 這是一個在新中式餐廳的廚師職位，您將負責烹飪和製作各種料理，並確保餐點品質。這個職位將會有多元的職涯發展機會，如這是一個值得投入的工作。 如果您符合以上要求，並且想在一個充滿活力和機會的環境中工作，請盡快投遞您的履歷表。

義式料理廚師｜正職徵才 工作地點：世奇商旅內餐廳（高雄市左營區） ⸻ 【職務說明】 歡迎加入我們位於左營區世奇商旅內的義法料理餐廳，我們致力於提供道地的義大利風味餐點，結合旅館優質服務，打造專業與溫馨並存的用餐體驗。您將擔任義式料理廚師，與團隊共同維持餐廳品質與創新。 ⸻ 【工作內容】 1. 製作正統義式餐點 包含開胃菜（Antipasti）、湯品、義大利麵、燉飯、排餐、甜點等多樣餐點，依標準流程操作，確保品質穩定。 2. 出餐與備料準備 依據每日營業或旅館早餐需求，完成點餐出餐、食材前處理、調理準備與餐期協助。 3. 培訓參與菜單設計與研發 依季節食材與市場趨勢，協助主廚開發新菜，優化現有品項，維持菜單創新與吸引力。 4. 廚房衛生與安全管理 落實HACCP衛生標準，嚴格控管食材保存與作業清潔，保障顧客飲食安全。 5. 廚房環境與設備維護 負責所轄區域（熱線／冷線）工作站、冰箱、器具之日常清潔與使用狀況回報。 ⸻ 【我們正在找這樣的你】 • 熟悉義式或西式料理流程，具備相關廚房經驗（2年以上尤佳） • 有基本刀工、烹調技巧與備料能力 • 注重衛生、細節與出餐品質 • 積極負責、具團隊合作精神，能配合輪班與假日班 ⸻ 員工基本福利待遇 • 免費供餐、制服 • 薪資依經驗與能力面議 • 完善培訓機制，可學習正統義式料理流程 • 穩定排班制度，排班彈性 • 勞健保、年終獎金、三節獎金

1.負責簡單料理，餐點製作 2.管理廚房衛生，確保食品安全與衛生標準 3.掌控食材成本與庫存管理，保障供應與預算 4.操作並保養廚房設備，維持設備正常運作 5.協助培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 6.熟悉基礎刀工與擺盤，提供高品質菜餚

1.開店前的一切備料。 2.協助廚師食材的分裝跟包裝。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

【西餐正職廚師】 ◆ 月薪＄38000 ─$50000 ◆ 僅一頭班，含30分鐘休息時間 ◆ 早班：下午 12:00 ─ 晚上 20:30 ◆ 晚班：下午 13:30 ─ 晚上 22:00 【西餐計時人員】 ◆ 時薪＄200 ─$250 ◆ 早班：下午 14:00 ─ 晚上 17:00 ◆ 晚班：下午 17:30 ─ 晚上 21:30 【工作內容】 ◆ 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ◆ 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 ◆ 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ◆ 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ◆ 保持烹飪材料的適當存量，並控制出菜量以維持食品成本。 ◆ 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 ◆ 保持高度清潔，並確實執行安全與衛生的檢查。 ◆ 參加定期或不定期的在職訓練。 【員工福利】 ◆ 依勞基法，基本月休8~10天 ◆ 依法勞健保 ◆ 每日一餐員工餐 ◆ 連假後員工特休聚餐 ◆ 尾牙聚餐 ◆ 員工旅行 【獎金制度】 ◆ 出勤客座、擺攤特別獎金：$2000以上 ◆ 全勤獎金：$2000 ◆ 三節獎金、年終獎金：視年資及職位而定 ◆ 調酒或廚藝賽事得獎，店內將頒發特別獎金：視賽事規模而定 ◆ 店內競賽獎勵特休及業績獎金：視年資及職位而定 ◆ 親友用餐業績抽成獎金：10%服務費全額，上限$3000以上，視年資及職位而定 【加班費制度】 ◆ 每日加班前2小時，以1.5倍時薪計 (勞基法為1.34倍)。 ◆ 每日加班滿2小時後，以2.0倍時薪計 (勞基法為1.67倍)。 ◆ 因國定假日而調整加班，以2.0倍日薪計。 【升遷制度】 ◆ 工作滿3個月並受續聘，自第4個月起，月薪提高$2000 ◆ 工作滿12個月並受續聘，自第13個月起，月薪提高$3000 ◆ 工作滿24個月並通過主管考核，自第25個月起，月薪提高$5000

「彰」以爐端燒為概念，選用備長炭精心烤製食材，散發獨特炭火香氣。創始店位於淺草（雷門）櫻田，將江戶時期圍爐裏的傳統帶入現代，為客人提供共享美味、交流感情的溫馨場所。 工作內容： 1.協助木炭處理 2.餐飲相關科系佳 3.有日式料理經驗佳 4.具備內場相關工作經驗佳 5.餐具清洗、廚房環境清潔 6.製作及調配客人所點之餐食 7.廚房設備維護及主管指派相關工作 8.依照顧客點單出餐，維持良好餐點品質 9.烤物備料、丼飯製作、其他食材備料製作 福利：享勞健保、團保、提撥6%準備退休金、提供晚餐、職滿6個月3天特休假、月休八天 本公司為日本天龍集團旗下子公司，負責日本新幹線製造內部配件，首度跨界餐飲事業，重視每位員工、升遷機會高、歡迎二度就業的朋友成為我們的工作夥伴！ 備註： @請先確認履歷內容完整再投遞

一、職位資格條件 （一）基本條件 1. 具責任感與穩定工作心態。 2. 對精品咖啡文化有高度熱忱，願意持續學習並自我挑戰。 3. 具備良好的服務禮儀與溝通能力，能與顧客自然互動。 4. 對於細節、清潔與工作流程維持有高標準要求。 （二）專業技能要求 1. 基礎資格：具備義式奶泡發泡與拉花能力，能穩定完成三層 Tulip（鬱金香） 圖案之拉花。 2. 加分項：了解手沖、濾泡、冷萃等基本萃取原理，並能靈活應用於實務操作。 3. 設備維護：能確實執行每日清潔與例行保養，確保出杯品質穩定。 （三）經驗與背景 1. 具咖啡館相關工作經驗 6 個月以上。 2. 曾任職於精品咖啡館、具備 SCA 認證、比賽經驗或感官訓練背景者，優先錄取。 （四）人格特質與團隊文化 1. 樂於學習、主動協作，能在高壓環境中保持專注與穩定。 2. 尊重工藝，理解並實踐美森品牌理念： 　“We seek the finest, refine through craft, and serve the discerning.” 3. 願意在訓練期間接受流程與標準化考核，並依熟練度調整職級。 （五）福利與發展制度 1. 獎金池分紅制度：依營業額與團隊表現提撥比例分配。 2. 績效評估獎金：依月考核結果與個人貢獻發放。 3. 教育訓練補助：報名咖啡課程或比賽可申請補助。 4. 年節與生日禮金：視年度營運狀況提供獎勵。 5. 發展途徑：表現優異者作為晉升管理幹部之培育方向。

***米其林UKAI-TEI介紹*** UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳，在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星，其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持，成績耀眼，且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。 享譽全球的日本頂級餐飲品牌「UKAI」創業至今已走過半世紀，以「款待之心」為宗旨，結合精湛優雅的料理手法、對食材品質的高度重視及講究服務的細節，長久以來深受許多海內外饕客追隨。 2017年御盟集團獨家將UKAI料理引進台灣，並於然一酒店打造首間海外據點「Ukai-Tei Kaohsiung」，在兩層樓的用餐空間裡，呈現深受青睞的三種餐飲型態-鐵板燒、懷石與西餐餐廳給喜愛美食的品味人士。 2019年再次與日本 UKAI 集團攜手，結合備受好評的鐵板料理「Ukai-Tei」以及將日本割烹料理推向全世界的品牌「Kappou Ukai」，打造坐落台北時尚地標南山微風廣場 46 樓「The Ukai Taipei」，面對象山、視野遼闊的自然景緻，宛如城市裡的世外桃源。 工作職務內容說明: 1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.具備廚師證 6.完成主管交辦事項。

我們是提供商業午晚簡餐的咖啡店， 中工廚師平日重點就是協助主廚備料、協同廚房助手完善工作，並於主廚休假時接手主廚工作

工作內容 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 福利制度 1. 月休九日 2. 勞保、健保、團體傷害險、勞退提撥金 3. 業績獎金、全勤獎金 4. 員工用餐優惠 5. 不定期聚餐、尾牙、春酒活動 6. 完善的升遷制度

Come in AM, End in PM 從早到晚都可以來訪 工作輕鬆，但需要帶給客人歡樂， 認真工作，真誠對待夥伴們， 沒有經驗沒關係，重點是，自己有想法及學習的心。 【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 管理所分配工作站，確保當日出餐與流程的順暢。 3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。 4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 6. 每日烹調菜餚之品質監控。 【需求條件】 1. 具備三年以上西餐廚房實作工作經驗，具備證照佳。 2. 具備二年以上西餐廚房管理經驗佳。 3.喜歡料理對於擺盤有要求

御盟建設旗下的國際驛館酒店式公寓 希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、精緻餐飲與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 【工作內容】 1.負責處理食材、烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 也有找外場喔! 【上班時間】 沒有錯!!是稀少的一頭班 咖啡廚排班時段如下: 7:00-15:30 8:00-16:30 10:00-18:30 12:00-20:30 13:00-21:30 14:00-22:30 含休息/用餐時間30分 月休9-10天 【薪資福利】 35K起 面談依過去經歷核薪 半年調薪一次 有三節年終/供餐/集團生日禮券 【上班地點】 高雄市三民區九如一路819號 【聯絡窗口】 我是Vivi 詢問請加ID >vivi693

在水一方現代居酒屋 廚房助手人員（需有經驗） 協助備料、出餐、清潔收班。 單頭班 13:00-22:00（下午休息用餐時間） 薪資$38000起薪 營業額獎金另計

主要 餐飲食材 早餐類 簡餐類 小火鍋 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依菜單食材備料、及盛裝擺盤。 3. 烹煮食材及各式餐點之備料。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 7.根據出餐程序掌握及管控每道餐點的出餐品質 上班時間8+1(休息時間) 保險制度：勞健保 休假制度：月休8天 薪資結構:底薪+獎金(依能力調薪) 有績效獎金加給 大夜則有額外津貼補助 具餐飲證照優先錄取 作為餐廳的重要一員，餐廚助手的職責是確保菜品的優質出品。這個職位有很大的發展空間，我們歡迎有志之士加入我們的團隊，一起成長。 如果您對這個職位感興趣，歡迎您隨時投遞您的履歷，期待與您相遇。