「【日商集團】四國料理88屋_內場正職人員」的相似工作

▶▶肉執事燒肉 Meat Butler【台北三創店】強力招募中◀◀ ⇒如果你正在尋找晉升發展舞台 ⇒如果你懷抱著滿腔服務熱血 ⇒如果你對餐飲服務業有濃厚興趣熱情或相關科系畢業 ◤歡迎你，加入我們◥ ------------------------------------------- ▼【門市兼職人員】工作內容▼ ◆配合協助主管完成任務 ◆營運前後準備整理工作 ◆個性外向喜歡與人接觸

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ ①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 ②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 ③工作經驗不拘，可配合公司排班制度，歡迎新鮮人、二度就業！ ④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 ⭐工作內容說明⭐ ①開店、閉店準備，店鋪營運個時段相關作業 ②服務工作相關事宜 《內場》餐點製作、出餐速度調整及品管、備料、進貨盤點 《外場》客人動線引導、環境清潔維護、消耗品補充訂貨 ③完成主管交辦事項 ⭐排班制度⭐ ①採【四周變形工制】月休8-10天，排休制 ②15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 或按加班出勤狀況給予補休

【日料中工：冷台、灶台、炸台、烤台，至少需擅長1種】 【日料廚助：虛心學習即可】 1.具備日本料理冷台、灶台、炸台、烤台， 等崗位能力。 2.備料能力、烹飪技巧、擺盤藝術。 3.海鮮處理、開魚、各崗位獨立出餐能力。 4.掌控餐點出餐品質與順序。 5.負責崗位整潔、清潔、周邊設備維護。 6.熟悉日式料理製程和食材的掌控。 7.開店、閉店日常工作執行。 《福利制度》 1.工作時間：上班時間9小時、休1小時（一頭班） 2.保險保障：勞保、健保、勞退6% 3.休假福利：符合勞基法的休假制度，年休116天 4.員工福利：年度體檢、同仁用餐優惠、員工餐、春酒尾牙、三節獎金、年終獎金、業績獎金

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.餐廳內場之相關工作 6.研發新菜色 ▲月薪$55000-60000▲ 月休8天,彈性調整休假與上班時段 ▲額外津貼▲ 職務津貼$1500-5000 達標獎金$5000-10000 ▲安心保障 福利制度▲ 法定保障：年假、勞保、健保、團保、勞退提撥6％、加班費 福利制度：供餐費、三節獎金、年終獎金、不定時店內聚餐、旅遊獎金、生日禮金 ▲工作內容與需求▲ -顧客危機處理/內外場運作協調 /管理排班調度人力 / 維持出品與服務品質 -客戶溝通窗口/門市營運管理事項等 需穿著員工制服/員工在職教育訓練/良好升遷制度 ▲上班時間▲ 10:00-23:00 每日工作9小時/彈性輪班/

【關係企業】台北人氣天婦羅名店，米其林二星主廚監製。 季節性菜單開立、食譜製作，皆由日籍米其林主廚負責監修指導，不間斷學習精湛技藝， 並有機會赴日在米其林餐廳研修受訓 （需簽約）。 【工作內容】 1.具板前、割烹、懷石、天婦羅等料理之食材挑選能力、備料能力、烹飪技巧、擺盤藝術性等，三年以上工作經驗。 2.需有海鮮處理、開魚等能力。 3.掌控菜餚出菜品質與順序。 4.負責料理吧台整潔、清潔、周邊設備維護。 5.熟悉日式料理烹調、製作流程及季節性食材的掌握。

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [長浜魚屋] ▕全新日系品牌，主打高品質、親民價格黑鮪魚 ▕從九州規模最大的「長濱鮮魚市場」空運頂級黑鮪魚來台 ▕以丼飯搭配自由組合新鮮食材 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ★ 年度考核獎金 ●休假制度依照勞基法 ●工作內容-儲備幹部 1.魚獲處理 2.餐點前置作業 3.出餐品質控管 4.餐點製作及擺盤出餐 5.餐點SOP優化及製作 6.食材保存及成本控管 7.門店與人員管理 8.其他主管交辦事項 ●工作地點： 新光南西店：台北市中山區南京西路15號B1 遠百信義A13店：台北市信義區松仁路58號B3 中和環球店：新北市中和區中山路三段122號3樓

【英洙家的獎金！】 1. 每月最佳同事獎金 2. 活動推廣獎勵金 3. 業績獎金 4. 優質服務員獎金 5. 端午、中秋獎金 6. 創新獎金 7. 生日禮金 8. 年終獎金（按年資與表現發放） 【我需要做哪些事情？】 1. 食材備料 2. 烹飪菜品 3. 確保廚房衛生 4. 執行主管指派的任務 【我的上班時間？】 店鋪營業時間為： 平日：11:30-15:00, 17:00-22:00 假日：11:30-15:00, 17:00-22:00 我們採「排班制」 約可排 9-10 天休假！ 【上班地點？】 台北市中山區中山北路二段50巷19號 廚師在餐飲業中是一個極為重要的職位，可以直接影響餐廳的菜品品質和客戶的體驗。 此職位有很好的發展前景，能夠通過不斷學習和創新，提升自己的廚藝水平並有機會晉升到高級廚師或主廚的職位。 歡迎對廚藝充滿熱情和有相關經驗的人士應徵此職位，如果您符合以上要求，請提交您的履歷表。

日式鐵板燒廚師【歡迎無經驗或學徒】 我們是在日本名古屋擁有三家分店的日式文字燒店「木村屋」的台北林森店。 我們於2020年開業，即使受到COVID-19的影響，我們在2022年仍然實現了銷售記錄。 隨著COVID-19的影響逐漸消失，客戶數量將會不斷增加，因此我們正在招募新的廚房人員。 這是林森北路最繁忙的店鋪。 如果您的日語能力提高，還可以到日本的分店接受培訓。 我們有很多日本客戶，工作氛圍非常愉快。 即使您不會講日語也沒關係，但是您需要學習在店內常用的日語。 我們有台灣員工，而且日本老板會直接教導您，所以請放心。 我們希望應徵者具備經驗在鐵板燒店工作或在居酒屋廚房工作的背景。 如果您對日語有興趣並且想要學習，也非常歡迎。 我們期待與您一起工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5握壽司揑製、熟食烹調 月休八天，供兩餐 6. 勞健保、勞退 7. 無經驗可以學習

★工作內容： 具有鐵板燒經驗尤佳 1. 協助處理食材、加工與備料等前置作業 2. 遵守食品安全衛生規範，確保餐點品質 3. 確保廚房整潔、定期清掃、消毒。 4. 食材之點收與確認 5. 協助菜單設計 休假制度：月休8-10天，符合勞基法之休假天數 上班時段：11:00-15:00 17:00-21:30（視當天營運狀況可能提早下班或延後上班時間） 基礎保障：勞保、健保、退休金提撥 店內特別福利：不定期聚餐，員工餐提供，生日餐

生食師傅、具日本料理生食經驗三年以上 能獨立作業,協助吧台出餐 1.產品製作準備及負責相關食材前置作業。 2.擅長冷檯/刺身/壽司等食材料理及製作研發。 3.食材管理及庫存存量管理能力。 4.規劃及菜單擬訂。 5.維護廚房內的衛生清潔管理。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 5.態度積極主動、學習認真、兼具責任感！ 6.具日式料理相關經驗者優先錄取。 7.培訓往後升遷主管 獎金 1、全勤獎金 2、年終獎金 員工福利 1、員工國內外旅遊 2、員工用餐折扣 3、不定時員工聚餐 4、年底尾牙或春酒聚餐 請假 / 休假制度 1、加班費或換補休 2、滿半年享3天特休假、滿一年再給7天 保險類 1、勞保 2、健保 3、勞退金 我們提供的不只是工作，而是穩定發展的機會！快來加入我們，開啟你的美食職涯

1. 負責食材前置處理，包括切肉、海鮮及蔬菜的備料。 2. 完成內場的餐點前置與製作，並熟記出餐流程。 3. 控管食材新鮮度及庫存，確保出餐品質。 4. 維持廚房環境整潔，並遵循食品安全規範。 5. 遵循上級的指派，工作中時刻與服務人員緊密配合。 6.要洗碗 * 月薪包含全勤與伙食補貼/月休8-11天 *三個月調整薪資一次，是否調薪由主管核定為基準（未符合標準即順延）；每年調整薪資幅度為5%-8%， *安排2試天，為正常正職的工時，並已兼職時薪220元試工。試工後，會由主管依現場工作狀態與臨場反應來作為薪資決策的依據。

內場 廚師 （烤台尤佳，可換區域工作） *有居酒屋、日式料理經驗尤佳 *有烤台、煎台、炸台，三個工作區裡1或1個以上的獨立作業經驗 *烹飪客人點菜的料理 *備料 *衛生整潔維持之標準 *保持食材材料的適當存量（冰箱管理） *確保負責類別的食品均符合衛生管理的規定 *維持與確保冷凍庫及內場區域的衛生及清潔標準 內場儲備幹部條件 （面議） *需能內場獨立作業 （有烤台、煎、炸台經驗者為優先） *管理內場人員的工作分配 *食材庫存控管及備料進度分配 *協助出餐的順序調整，使工作更為流暢 *內場人事管理及協調 *與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 *計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 日～四 ：16:00~01:00 (視當日營運狀況，不忙時把交代事項完成可提早下班 ） 五、六：16:00~01:00 ** 《 業績達標獎金 》** ** 《 年終獎金 》** 如果你是對料理有熱忱， 歡迎來互相創造味蕾的體驗

1. 食材準備，餐後廚房清理 2. 備品庫存。 3. 其他主管交辦事項。 4.有西餐經驗者 上班時間：10:00-14:00/17:00-21:00 休兩小時 ※ 月休8天，依法給予特休假 ※ 勞保、健保、生日禮金、年節禮品(金)、年資津貼、制服換洗 ※ 保障13個月薪資

１）準備餐單上相關的食材 ２）食材清洗及簡單的處理 ３）清理以及保養廚房設備 ４）清洗及保存食材 ５）依要求進行食材切片、切塊或切末等備料的工作 ６）工作區域和設備的清潔以及保養 ７）輔佐完成料理長交代任務

**主要職責：** **食材準備：** 熟練執行各類食材（魚類、肉類、蔬菜等）的清洗、切割、基礎處理。 **料理製作：** 依據標準食譜與料理長指示，精準、高效完成所負責區域的料理製作。 **品質衛生：** 嚴格遵守食品安全衛生規範，保持工作區域整潔。 確保出品在風味、溫度、份量及視覺呈現上符合標準。 **設備維護：** 正確使用並保養維護廚房設備與專用刀具。 **團隊協作：** 積極配合板前長及團隊成員，確保整體出餐流程順暢高效。 **持續精進：** 主動學習日式料理知識與技術，提升專業技能與效率

1. 食材處理及準備及出餐(魚貨/切生魚/握壽司/卷壽司) 2. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性 3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 4.會與跟顧客互動，熱情與親切 ▲除勞基法基本保障外，我們還有： *獎金類：日獎金、月獎金、年終獎金 *其他類：員工餐、春酒 日式廚師是日本餐廳業務中不可或缺的重要角色，隨著臺灣民眾對日式料理需求的增加，日式廚師的需求量也逐漸上升，未來發展前景相當具有潛力。 歡迎有志之士加入我們的團隊，發揮您的專業及熱情，共同打造優質的日式料理餐廳。

{面對面Face to Face Noodle House} 為馬來西亞連鎖麵店規遍佈全馬三十間分店 台灣為第一家海外直營店 我們在尋找認真 負責 有上進心的您 成為我們連鎖的班底 此職缺為廚房內場人員 職務內容: - 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 - 從炸爐至炒台 煮麵 出餐 備料等 - 亦須排班協助廚房開早內場準備事宜 - 維護廚房區域的清潔工作確保廚房的衛生符合標準。 - 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 -肯吃苦耐勞且身體強健 -工作積極認真且配合度高 -執行及完成所交付的其他工作及責任。 -依照學習能力配合度等調整薪資 上班時間為 早班： 08:30～18:30（中間休息2小時） 午班： 11:30～22:00 （中間休息2.5小時） 薪資計算：底薪33000+全勤5000+職務加給3000-12000起=41000～50000以上 ⚠️訓練期結束後會依著人力配置排班制。（必須能接受早晚班配班） 薪資亦會依照訓練成果、學習能力等調整。

1.負責廚房內場備料、餐點烹煮製作、廚房設備整潔維持 2.串燒師傅、中工熱炒、烤台佳 3.願意學習者佳 預約面試時段請先投遞履歷 月休9-10天 三節(端午、中秋、年終)獎金，消夜津貼、紅利獎金、員工聚餐、生日假、生日禮券、目標達成榮譽假、主管職津貼、員工宿舍、國內外員工旅遊、員工用餐折扣、尾牙摸彩、開工紅包摸彩、員工入股分紅 發展遠景：對餐飲管理有興趣者公司會長期培訓為管理職 成就樂趣：工作氣氛融洽，升遷制度良好，願挑戰學習者佳

★全新南洋料理品牌★人才募集中 享。THAI的核心價值來自於 【Taste美味】 【Happiness幸福】 【Atmosphere氛圍】 【Impression深刻印象】 期待您的加入，與我們一起傳遞理念，共創團隊無限可能。 ☞【享。THAI 】已於2025年5月南港La la port隆重開幕，團隊夥伴積極招募中 ☜ 歡迎對南洋風味料理及互動式服務有興趣、有想法的夥伴們 一起打造兼具娛樂與美食的絕佳饗宴！ -------------------------------- 【工作內容】 1.負責食材品質及庫存管理 2.負責獨立執行工作站別及訓練規劃、指導、監督與回報 3.協助行政職務執行及相關部門溝通 4.餐點製作、備料及工作區域設備清潔、保養維護。 5.執行主廚交辦事項 -------------------------------- 【特質條件】 1.需有實際廚房相關工作經驗。 2.需持有中餐廚師丙級技術士證照或廚師證。(依駐點百貨公司規定) 3.需申請良民證。(依駐點百貨公司規定) 4.需會使用炮爐者尤佳 5.願意協助團隊完成任務 6.願意接受公司培訓、配合公司制度 7.可配合輪班 -------------------------------- 【福利制度】 1.三節獎金 2.生日禮金 3.每日員工餐 4.不定期同事聚餐 5.員工用餐優惠 6.法定勞、健保 7.勞退提撥 8.年度特休 9.年度體檢 10.女性同仁生理假 11.團保 等法定福利。 ※薪資依能力再往上調整※ -------------------------------- 【休假制度】 每日基本工時8小時、一頭班 月休依勞基法一例一休

我們正在找一位可以長期穩定配合的內場夥伴。如果你對廚房有熱忱、做事細心、有責任感，歡迎你加入我們。 工作內容： 食材前置準備作業 出餐、擺盤、打包外帶作業 進貨及庫存管理 清潔維護廚房環境與設備 我們在找這樣的你： 對內場工作有熱忱，願意學習、肯做事 穩定性高，願意長期配合 做事主動，能配合快節奏、有抗壓性 有餐飲內場經驗佳，無經驗但態度積極也歡迎