「韓式料理【敦南店】內場廚房主管」的相似工作

【關於富錦樹】 富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。於2021~2024年連續榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。 【薪資】 底薪51,000起!!!(依能力核薪) 加上1,000全勤獎金+2,000業績獎金+2,000超額獎金 ----------------------------------- 1.多種獎金與津貼。 例：全勤獎金、考核調薪、月激勵目標獎金(2000元起)、月超額獎金(2000元起)及語言/專業證照津貼等。 2.供膳(可以每天都吃米其林廚師煮的料理!!) 【工作內容】 1.依照配方及食譜烹調餐廳菜色 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.廚房環境維護與清潔 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

/工作條件/ • 3年以上高端餐飲相關工作經驗，具專業證照為佳 • 具良好英語對話與書寫閱讀能力 • 組織能力佳且具備多工處理事務之能力 • 臨場應變能力佳且具良好溝通技巧 • 良好的情緒管理與客訴、危機處理能力 • 維繫及經營既有客戶，並具開發新客戶之能力 • 具有跨部門溝通協調之能力 /工作內容/ • 負責餐廳現場各區營運作業與衛生清潔管理 • 餐廳營運管理及營運目標達成 • 顧客服務，維護顧客關係，客訴及危機處理 • 控管餐飲服務及產品品質 • 協助策略執行與推動 /工作福利/ • 平均月休9-10日起 • 除法定勞健保外，另有團險保障 • 年終獎金、營運獎金、三節禮金、生日禮金 • 每日供應員工膳食 • 店內用餐與商品消費折扣價 • 員工健康檢查 • 員工旅遊

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

《職缺》：廚房助手 《薪資》：基本48000起，視能力調整，每月分紅年終獎金旅遊津貼另計。 《上班時間》：10:00～14:30 17:00～22:00 《休假》：每週日及週一公休。 過年期間除夕～初五休。 特殊假期如遇到公休日 需配合調整休假時間 （例如母親節） 《保險》：健保勞退就業保險等勞基法相關規定保險，按政府規定投保。 《工作內容》 洗菜切菜備料的，協助油炸爐蒸爐，每日下班整理，清點庫存，列採買清單。 《其他》 小店僅30個座位，每個時段只做一輪生意不翻桌，店裡的所有工作同仁都需要相互協助。 在餐點的精細度、口味、以及衛生程度上有較多的要求，必須不排斥接觸新的食材和不同的料理方式。 手機不離手、重度煙癮、酗酒、吃檳榔、要求工作單一單純者請勿嘗試。

薪資45K起（含全勤3000） 1.完成以及主廚交代事務 2.製作料理及食材 3.能獨立作業 4.叫貨工作 5.手腳敏捷俐落 6.需會廚房基本烤煮炸炒基本之技能

壽司板前經驗（男女均可） 壽司板前師傅 中工師傅 廚房助手

   中工 尋找對日本料理有濃厚興趣,對自我人生有目標,願接受自我挑戰者! (工作內容) 1.食材準備工作 2.菜單設計，以日本料理為主 3.出餐過程中互助合作 4.工作區域及設備清潔保養 5.完成料理長所交代事務 須具備條件： 1.對日本料理有興趣 2.肯學且有上進心.自我要求者 3.個性外相且擅於與人相處 4.須配合公司上班時間 5.願意接受公司培訓 也歡迎具備生熟食經驗的高階廚師應徵 本店希望用人為長期，短期.無誠者勿試。 工作環境是有制度的日本料理店，可追隨有豐富經驗的料理長， 精進料理手法及增廣見識， 亦可看見顧客在自己的服務下 能有更好的用餐感受， 也能因此感受自我的工作成就， 和自我價值的展現。

一、工作內容 ．負責社區門禁管制、車輛出入指揮、社區巡邏、防竊作業及竊盜處理工作等安全維護工作 ．收發文件與包裹 ．監督及參與建築及設備之清潔、修理及維護 ．針對特定處所進行監視，維持公共安全，減少火災、竊盜或其他危險 ．控制照明、取暖、空氣調節及通風等設備 ．社區安全維護管理、保障客戶生命和財產安全 ．現場主管交辦事項 二、時間：07:00-19:00 三、休假：月排休6-7天 四、薪資：48,000元/月 五、福利 ．勞保、健保(依法投保) ．年節禮金 ．結婚補助金與結婚禮金 ．年終獎金 ．公司負擔6﹪退休金(依實際薪資級距提撥) ．提供制服、不押保證金 ．提供專業教育訓練及核發證照 ． 完整的人事管理與升遷制度

1. 開班前置作業、員工餐、營業時間出餐。 2. 廚房整潔和衛生維護。 3. 食材乾貨成本庫存控管和叫貨。 4. 分配和管理廚房人員工作內容。

★福利制度★ *年終獎金：獎金採年度稅後盈餘分紅制【1.5個月起跳】 *旅遊補助：每年補貼5000元~20000元的自助旅遊補助金！ *健康福利：本集團設耳鼻喉科、小兒內科、皮膚科專科，員工及其一等親看診、領藥免費！ *員工餐食：每日供應2餐 高的薪資待遇！高的生活品質！高的福利制度！邊田庄期待各界的菁英踴躍加入！ 廚房工作內容： 1.料理中式餐點~ 2.清洗、準備食材~ 3.料理中式餐點~ 4.維護廚房環境清潔、衛生~ ★有餐飲實務經驗者優先錄取！ (本公司謝絕有嚼食檳榔習慣的求職者！) 【上班時間：早上10:30 下午休息時間：14:00-17:00 下班時間：晚上21:00】 特別的休假制度：【農曆春節、中秋、端午店休】

輔助日籍主廚，為顧客提供技衛生美味佳餚 協助主廚管理廚師

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 築間餐飲集團，擴大徵才！ 提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你✌ 讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 期待您成為我們的一份子❀ 歡迎您的加入✋ 〓〓〓【工作內容】〓〓〓 【外場】 1.顧客服務與接待。 2.點餐/送餐及結帳服務。 3.維持客席整潔。 4.內外場聯繫等。 【內場】 1.食材備置與處理。 2.餐點製作與擺盤。 3.環境及設備清潔等。 ➫加入築間方式 1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

抱有工作熱誠度。 個人外觀整潔與衛生的保持。 營業前備料：各種食材洗、剝、削、切，完成烹飪前置工作。 將食材依照料理長要求進行切片、切塊或切末…等，完成備料流程。 依照菜色、需求，進行擺盤及料理。 工作區域、環境清理，設備及餐具的清潔與保養。 珍惜各原料與調味料，確切了解物料庫存狀況與保存期限。 依照店內料理製作流程與步驟，提供正確餐點 。 主管、料理長其它交辦事項。 【薪資待遇】 月薪38,000~45,000元〔含全勤，薪資因個人資歷或績效而異〕。 月休八天〔須配合輪班（休）、調班（休）〕。 【門市營業時間】 週日～週四→9：00～21：30 週五、週六、連假、年節→9：00～22：00 〔因有輪班（休）、調班（休），實際上班時間依面試而訂。〕 午間休息→14：00～16：00 〔因有供餐時間限制，休息時間長短依當日現場狀況調整。〕 【福利制度】 享勞保、健保、勞工退休金提撥、職災團險。 提供年度健檢。 中秋節、端午節、春節三節禮金。 春節另提供補休日。 免費提供制服與員工餐。 有系統培育訓練及職涯規劃。 門市不定期聚餐。 通過工作檢定即可調薪。 透明公開升遷管道。 員工職福會活動（三節禮品或禮金、尾牙聚餐）。

「簡單卻有深度」 來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。 正規西餐廚師，早午餐形式。 廚房餐點做工講究、精細(非一般簡單早午餐店)。 對西餐有濃厚興趣者，歡迎你投個履歷碰面聊聊，談談加入我們的可能性。 管理階級也非常歡迎。 工作內容 : 1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 2. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 3. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 5. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 6. 與同事建立良好的工作關係。 7. 協助完成主管交辦事項。 8. 能配合公司指派輪調佳。 *9. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 *10. 訂貨、盤點、庫存整理。 *11. 協助研發新菜色及食材成本控管。 *12. 基本文書工作操作(excel、word等應用程式) 各店資訊： BRUN 安和店 地址：台北市大安區安和路一段7號1樓 BRUN 信義店 地址：台北市大安區信義路四段103號2樓 BRUN ATT店 地址：台北市信義區松壽路12號2F BRUN 南西店 地址：台北市中山區中山北路二段16巷12號6F BRUN 天母店 地址：台北市士林區天玉街38巷18弄6號 BRUN 文心森林店 地址：台中市南屯區大墩十一街405號 BRUN 板橋店 地址：新北市板橋區縣民大道二段80-1號1樓 期待你加入 BRUN 我們相信，美感不只是存在於餐點裡， 也藏在每一段工作的節奏與相處中。 你不只是來工作的，而是與BRUN 一起打造我們理想的文化。 願你在這裡，感受到平靜、自由、和簡約的溫度。

．負責食材準備、處理、烹調、料理。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。 ．確保食材衛生及環境清潔標準。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。

我們正在尋找一位充滿活力的夥伴加入我們的服務團隊！如果你喜歡與人互動、熱愛美食、注重細節，那你就是我們要找的那位！來看看你的超級任務吧： *幫助顧客選擇餐點、介紹美食、迅速送餐，讓他們感受到貼心服務！ *引領顧客就座，讓每位顧客一進門就能享受賓至如歸的感覺！ *顧客用餐後，負責收拾餐桌、保持環境整潔，讓餐廳時刻煥然一新！ *參與餐廳的日常業務，活躍在每個角落，讓我們的團隊更強大！ *協助完成主管交辦的各項任務，展現你的超強執行力！ 如果你準備好了成為我們團隊的一份子，快來加入吧！

1. 負責食材前置處理，包括切肉、海鮮及蔬菜的備料。 2. 完成內場的餐點前置與製作，並熟記出餐流程。 3. 控管食材新鮮度及庫存，確保出餐品質。 4. 維持廚房環境整潔，並遵循食品安全規範。 5. 遵循上級的指派，工作中時刻與服務人員緊密配合。 6.要洗碗 * 月薪包含全勤與伙食補貼/月休8-11天 *三個月調整薪資一次，是否調薪由主管核定為基準（未符合標準即順延）；每年調整薪資幅度為5%-8%， *安排2試天，為正常正職的工時，並已兼職時薪220元試工。試工後，會由主管依現場工作狀態與臨場反應來作為薪資決策的依據。

【工作內容：】 準備食材烹調菜餚。 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 進行廚房內的衛生管理工作。 【依工作領域熟練度與獨立掌管該領域後即調升薪資+分紅獎金。】 本公司任何職位無薪資設限，如果你的動作很快效率很高，薪資就是一般薪資的1.5倍起跳。 https://www.facebook.com/nineninebistro?mibextid=ZbWKwL 公司所投創的產業無設限，因人才而異而持續不斷開創新的公司，如果您在某方面有很強的專才或有志難申，在未來想創建一家自己的公司，歡迎從公司內部新創事業【求才若渴】，在這個機會中不用從零開始利用公司的資源跟舞台成就自己題升解決問題的能力，同時又可隨著公司發展機遇掌控未來的人生。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

【徵才｜內場廚師｜有實力，來扛一片天】 我們不是在找一個只會炒菜的人， 我們要的是能與團隊一起打仗的「戰友」。 【你會做的事】 主導料理製作（熱炒、湯品、炸物等） 協助備料、出餐、廚房流程優化 食材控管與衛生管理 協作團隊，維持高效節奏與品質 1.監管廚房運作、確保食物品質與 2. 負責食材訂購、儲存與成本控制。 3.培訓廚房員工、確保食品安全規範執行 【我們希望你】 有兩年以上廚房經驗，動作俐落、手腳快 不怕挑戰，能獨當一面也懂得「一起扛」 願意學習、溝通、有責任感 想跟一群拼命往前衝的人一起成長 ●福利：三節獎金、生日禮金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、供應兩餐 ●制服：提供員工制服 ●保障：勞保、健保，6%勞退提撥 我們相信：一個人可以走得快，但一群人可以走得遠。 如果你準備好了，就打給我們。 餐廳 不二老罈子酸菜魚 地點：台北市中山區復興北路48號1樓 上班時間10:30-14:30 16:30-21:30 有興趣者電話：0909113210

1.烤檯炒檯日式相關料理 2.蒸烤箱操作 3.切肉機操作 4.火鍋菜盤盤飾 5出餐符合食安法規及餐廳內部SOP 6.主管交辦事項