【合點壽司誠徵人才】 你的餐飲夢想，從這裡開始！ 如果你： 熱愛日式料理及壽司，對壽司文化有興趣！ 喜歡服務業，善於與人互動。 想找穩定工作、擁有職涯成長空間。 我們需要的就是你！ 不論你有無經驗，零基礎也可以！我們提供完善的培訓，讓你從新手

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 3.餐點：各項日式定食料理製作、出餐 4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 『休假制度』 ☆月均排休9-13天，工作生活平衡！ 『工作時間』 ☆上班8小時+中

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 排班制/月休8天 可以選擇少休2天 薪水多4000 三節獎金 全勤獎金 店鋪業績獎金 不定時聚餐

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1. 開店前日式食材準備工作。 2. 日式專業料理製作及擺盤。 3. 製作握壽司、手捲、小菜。 4. 處理生鮮魚貨、切生魚片。 5. 協助研發菜色、設計菜單。 6. 掌控食材保存及餐點品質。 7. 食材庫存管理及廚具維護。 8. 工作環境清潔及衛

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.做各類日式料理，包括 前菜、涼菜、 烤物、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 本公司特聘來自日本的廚師顧問開發新菜色，"欣葉"可以學習正統的日式料理做法

1. 設計日式料理菜單。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5. 更新與研發日式料理菜單。 ～歡迎加入我們團隊～

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１）準備餐單上相關的食材 ２）食材清洗及簡單的處理 ３）清理以及保養廚房設備 ４）清洗及保存食材 ５）依要求進行食材切片、切塊或切末等備料的工作 ６）工作區域和設備的清潔以及保養 ７）輔佐完成料理長交代任務

燒肉 日式料理 活體海鮮 這個大團隊中 一起努力成長 1.蔬菜簡單切割 2.員工餐製作 3.日式料理握壽司 手卷 生魚片製作 4.餐前準備 5.海鮮基本處理 6.肉品切割 以上工作內容皆有主管同仁協助上手 上班時間：16:

誠徵日式 冷台師傅

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 3.協助廚師做各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 本公司特聘來自日本廚師顧問開發新菜色，在"欣葉"可以學習正統的日式料理做法

為全薪) 5. 此新品牌為美式龍蝦、海鮮、牛排、日式海鮮及牛排丼混和形式 6. 此職缺需處理生魚片及海鮮丼等餐為主、美式為輔，故具日料經驗者佳 7. 菜色為美式中高價海鮮、牛排及日式丼飯，只想做法式精緻餐飲類者勿投履歷

我們是以日式家庭小料理為主，可以與客人互動聊天，讓客人有到朋友家吃飯的感覺。 同事好相處～上班氣氛融洽～歡迎加入我們的小家庭 工作內容： 1.負責餐點的前置工作及出餐。 2.瞭解菜單內容，協助外場介紹菜單及送餐。 3.開放式廚房，可

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.做各類日式料理，包括: 前菜、涼菜、 烤物、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 本公司特聘來自日本的廚師顧問開發新菜色，在＂欣葉＂可以學習正統的日式料理

更重視對我們企業理念認同的人，歡迎社會新鮮人加入。 出勤：一頭班，一日上班8小時+休息1小時，如有加班按勞基法規定給予加班費。 1.學習日式料理與烹飪技巧，包含烤台.炸台.爐台.冷台的操作。 2.食品安全、衛生和質量管理。 3.廚房清潔和設備保

出餐流程順暢高效。 **持續精進：** 主動學習日式料理知識與技術，提升專業技能與效率

我們是個日式的居酒屋，有三大特色:炭火直烤的美味串燒,獨創醬料的特色牛舌料理,各國品種的鮮活生蠔。 融合日式,西式,中式的烹調手法及擺盤呈現,可以學習到與一般居酒屋不同的風味組合。 作為一個廚師,我們需要你能夠完成每個站區的運作,認識食材與安全衛

1.有志從事料理人員,且具日式料理實務經驗者。 ※必須具備日式料理廚師實務經驗 2.可獨立處理工作檯內容。 3.薪資 45000~60000起 (依能力調整)。 4.休假制度（依公司規定）。 5.獎金類別(年終、三節獎金

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 ☞師傅: 1.挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本 2.設計日式料理與菜單 3.研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色 4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性 5.維護廚房清潔與衛生，定期進行消

1. 設計日式料理菜單。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5. 更新與研發日式料理菜單。