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公司介紹
產業描述
各國海鮮進口貿易 / 海鮮零售商/ 餐飲服務業
電話
暫不提供
員工人數
20人
地址
新北市淡水區北新路一段18號
公司簡介
喜食海鮮的創辦人，周遊各地只為了蒐羅兼顧新鮮與品質，更嚴選來自大海100%水產。 我們深信，真正新鮮的食材，不一定需要華麗的烹調技法及繁複的調味，仍可品嘗屬於 它自身的鮮甜口感。 水產主要進貨來源為日本，創辦人每年都會親自到現場查看及挑選，盡可能做到親自嚴 選把關。 為了提供所有同樣喜愛美食，並追求品質、新鮮以及美味合一的您，我們成立了... 「閤豐本舖」嚴選冷凍進口食材，在家也能品嘗好美味 「閤豐割烹」用嚴格把關的進口食材，讓我們將食材賦予色香味俱全
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主要商品 / 服務項目
「閤豐本舖」專營進口冷凍海鮮零售，位於春大直商場中。 「閤豐割烹」不佐以華麗的烹調及調味，期待將最新鮮的食材，於不同的季節中，帶給饕客一場美食饗宴。
公司環境照片(7張)
伊羅食堂-淡水創始店 外場環境
閤豐割烹外場環境
閤豐割烹外場環境
閤豐割烹外場環境
閤豐割烹外場環境
閤豐本舖櫃位環境
閤豐本舖櫃位環境
福利制度
法定項目
其他福利
★ 休假類 1. 正職至少月休8天 (排班輪休) 2. 除夕～初二春節團圓假 (百貨店依商場營業時間而定) 3. 特休假 ★獎金類 年終獎金(僅正職夥伴) ★優惠類 1. 員工用餐折扣 2. 員工購物折扣 ★制度類 1. 考核加薪制度(順暢升遷管道) 2. 提供員工制服及配備 ★保險類 1. 勞工保險 2. 健康保險 3. 勞工退休金提撥 ※ 因閤豐有限公司旗下品牌不同，會有所調整，依各品牌員工手冊明訂之
公司發展歷程
2025.06
伊羅食堂 - 三重溪尾店
2024.12
伊羅食堂 - 淡水創始店
2022.12
閤豐割烹
2022.03
閤豐本舖 - 春大直店
2020.06
閤豐本舖 - 天母店
2015.12
成立合豐行
顯示全部
工作機會
9/08
【工作內容】
1. DM及海報平面設計
2. 門市活動視覺物製作
3. 其他行銷工作相關協助事項
【加分項目】
1. 對於日料及海鮮有高度興趣者
2. 內容宣傳企劃、文字編輯以及行銷素材設計
3. 略懂影片剪輯
※公司旗下有日料割烹餐廳、日式料理連鎖餐廳、海鮮零售門市以及電商平台
9/08
工作內容：
1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。
2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。
3. 負責環境的打掃清潔例行工作。
4. 廚餘回收及垃圾處理。
5. 洗菜及基本切菜前置作業
6. 主管交辦廚務作業事項。
9/08
【工作內容】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作
2. 食材準備：煮湯、煮壽司飯、烤魚及熱台餐點製作
3. 協助板前師傅處理食材
4. 協助進貨清點、歸位及後續處理
5. 開店前準備及閉店整理作業
6. 洗滌與環境清潔
7. 熟悉熱台及餐點備置後，可學習冷台生食處理
8. 完成主管交付工作
【上班時間】
1. 月休8天
2. 10:00~22:00 (工作區域整理完畢即可下班)
(14:00~17:00休息時間)
3. 提供制服
4. 提供二餐
9/08
工作內容：
1. 維護餐廳環境清潔
2. 提供顧客茶水及毛巾
3. 為顧客提供餐點介紹或推薦
4. 為顧客提供酒水服務
5. 迎賓、送客以及結帳
上班時間：
1. 月休8天
2. 10:00~22:00 (環境整理完及攞盤完畢即可下班)
(14:00~17:00空班時間)
3. 提供二餐
9/08
工作內容：
1. 協助店經理設計所負責各自類別的菜單
2. 維持料理作業品質
3. 熟悉各料理工作站之料理製作
4. 料理一致性品質產出
5. 料理與盤皿運用、料理美感呈現
6. 對食材特性瞭解、處理、保存、運用
7. 維持料理環境整潔衛生
上班時間：
1. 月休8天
2. 10:00~22:30 (14:00~17:00休息時間)
3. 提供制服
4. 提供二餐
9/08
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、協助點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. POS機操作、結帳。
5. 開店打烊區域清潔。
9/08
【工作內容】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 協助進貨清點、歸位及後續處理
4. 開店前準備及閉店整理作業
5. 洗滌與環境清潔
6. 完成主管交付工作
＊具有冷台獨立作業能力者薪資可議
9/08
1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。
2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。
3. 負責環境的打掃清潔例行工作。
4. 廚餘回收及垃圾處理。
5. 主管交辦廚務作業事項。
◆ 全新店面籌備中，預計10月開幕
9/08
【工作內容】
1. 營運前及出餐作業之準備。
2. 日料冷台料理出餐作業
3. 掌控餐點品質與出餐節奏。
4. 廚具清潔、環境整理。
5. 完成主管交付工作。
※ 此職務須能獨立作業
◆ 全新店面籌備中，預計10月開幕
9/09
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、協助點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. POS機操作、結帳。
5. 開店打烊區域清潔。
◆ 全新店面籌備中，預計10月開幕
9/09
【工作內容】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 協助進貨清點、歸位及後續處理
4. 開店前準備及閉店整理作業
5. 洗滌與環境清潔
6. 完成主管交付工作
＊具有冷台作業能力者薪資可議
◆ 全新店面籌備中，預計10月開幕
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